為進(jìn)一步保障廣大師生飲食安全，今年以來，贛州市會昌縣市場監(jiān)管局以“四個(gè)強(qiáng)化”舉措深入開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動，筑牢校園食品安全防線。

 

　　強(qiáng)化校園食堂“三防”問題治理。針對校園食堂“三防”方面存在的突出問題，會同縣教體局建立學(xué)校食堂“三防”掛點(diǎn)工作機(jī)制，并聯(lián)合開展校園食堂“三防”治理專項(xiàng)行動。專項(xiàng)行動開展以來，共排查出全縣校園食堂“三防”問題隱患253個(gè)，督促指導(dǎo)校園食堂完善擋鼠板、滅蠅燈燈“三防”設(shè)施設(shè)備600余個(gè)（塊），全縣校園食堂防鼠、防蠅、防塵等“三防”狀況得到有效改善。

 

　　強(qiáng)化校園食品安全排查整治。組織執(zhí)法人員開展校園食品安全全覆蓋排查整治，嚴(yán)把原材料采購關(guān)、食品儲存關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品留樣關(guān)、從業(yè)人員健康關(guān)。截至目前，共出動檢查執(zhí)法人員1500余人次，檢查學(xué)校食堂750家次、校園周邊食品經(jīng)營戶200余家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書158份，發(fā)現(xiàn)并督促整改食品安全問題隱患396個(gè)，立案查處校園及周邊食品安全違法案件39起。

 

　　強(qiáng)化校園食品安全抽檢監(jiān)測。在全縣范圍內(nèi)開展校園食品專項(xiàng)抽檢和食品快檢工作，強(qiáng)化校園食品安全保障。截至目前，對兩家學(xué)校凈菜配送單位抽檢19批次，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格；組織開展校園食品安全專項(xiàng)抽檢共303批次，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測10批次，合格率99.34%，對抽檢不合格批次已全部完成核查處置。

 

　　強(qiáng)化校園食品安全培訓(xùn)考核。組織開展各類校園食品安全培訓(xùn)7次，培訓(xùn)學(xué)校食品安全管理人員和從業(yè)人員800余人次，全縣學(xué)校食品安全管理人員和從業(yè)人員專業(yè)水平得到進(jìn)一步提升。建設(shè)5個(gè)食品安全智慧化抽考考場，全縣共有500余名校園食品安全管理人員通過食品安全智慧化抽考考場完成考試，有效解決了校園食品安全管理人員參加食品安全考試難的問題。