越南同奈省Toan Thang貿(mào)易進(jìn)出口公司負(fù)責(zé)人Truong Viet Thang表示，公司已經(jīng)做好了向中國(guó)出口冷凍榴蓮的準(zhǔn)備工作。他說(shuō)，投資一家冷凍榴蓮工廠需要的資金是新鮮榴蓮包裝廠的5倍，因此參與冷凍榴蓮出口的企業(yè)數(shù)量很少，不會(huì)像新鮮榴蓮的競(jìng)爭(zhēng)那么激烈。中國(guó)市場(chǎng)正在開(kāi)發(fā)很多以榴蓮為原料的商品，市場(chǎng)需求巨大，而且冷凍榴蓮可以保存長(zhǎng)達(dá)2年，預(yù)計(jì)冷凍榴蓮市場(chǎng)比新鮮榴蓮市場(chǎng)更加穩(wěn)定。

 

　　據(jù)介紹，冷凍榴蓮主要關(guān)注果肉品質(zhì)，而不是果實(shí)外觀，因此越南榴蓮的出口量有望再增加30%。Thang認(rèn)為現(xiàn)在越南榴蓮價(jià)格已經(jīng)觸頂，冷凍榴蓮獲中方準(zhǔn)入后，榴蓮價(jià)格也不太可能進(jìn)一步上漲。

 

　　自從越南榴蓮正式出口中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，越南榴蓮價(jià)格居高不下，出口量和出口額不斷刷新記錄。由于榴蓮價(jià)格上漲、出口市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、出口榴蓮質(zhì)量問(wèn)題頻出等因素，越南榴蓮出口企業(yè)面臨諸多風(fēng)險(xiǎn)。在種植端，榴蓮面積短時(shí)間內(nèi)急速擴(kuò)張，也帶來(lái)了質(zhì)量控制和供需失衡等諸多風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部數(shù)據(jù)顯示，2024年1-6月越南榴蓮出口額達(dá)到約10億美元，高居越南果蔬出口首位。而許多榴蓮出口商卻怨聲載道，面臨著從采購(gòu)到出口的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

 

　　Thang表示，榴蓮出口企業(yè)的利潤(rùn)與出口額背道而馳。2024年初至今，榴蓮價(jià)格高企，種植戶獲益頗高，而出口企業(yè)有超過(guò)70%都蒙受損失。

 

　　他坦言稱，越南缺乏足夠強(qiáng)有力的措施治理違規(guī)使用種植區(qū)代碼的違規(guī)行為，各地生產(chǎn)和出口環(huán)節(jié)也都有待加強(qiáng)。出口企業(yè)不僅面臨價(jià)格和質(zhì)量都兩大難題，而且企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也導(dǎo)致榴蓮收購(gòu)價(jià)大幅波動(dòng)。無(wú)法履行合同的企業(yè)只能根據(jù)市場(chǎng)情況提高采購(gòu)價(jià)格，從而導(dǎo)致?lián)p失。許多企業(yè)選擇降低采購(gòu)品質(zhì)，以完成合同規(guī)定的出口量。以上種種因素，都導(dǎo)致越南榴蓮品牌在品質(zhì)和價(jià)值上始終低于泰國(guó)榴蓮。

 

　　截至2023年底，越南全國(guó)榴蓮種植規(guī)模已經(jīng)達(dá)到約15.1萬(wàn)公頃，是越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部規(guī)劃的2倍。2024年6月最新的報(bào)告顯示，越南榴蓮種植規(guī)模已經(jīng)達(dá)到約15.4萬(wàn)公頃，同比增加17.4%。2024年上半年榴蓮產(chǎn)量約48.8萬(wàn)噸，同比增加20%以上。未來(lái)幾個(gè)月，越南最大的榴蓮種植區(qū)中部高原地區(qū)將進(jìn)入主產(chǎn)季，而泰國(guó)榴蓮將進(jìn)入淡季。隨著泰國(guó)榴蓮供應(yīng)減少，越南榴蓮價(jià)格可能將進(jìn)一步走高。

 

　　盡管越南榴蓮種植規(guī)模快速增加，但是質(zhì)量管理卻沒(méi)有跟上。越南榴蓮種植仍然處于分散且規(guī)模較小的階段，種植者技術(shù)水平落后，缺乏完善的生產(chǎn)、采收、加工和出口供應(yīng)鏈。行業(yè)粗獷發(fā)展繼而引發(fā)了一系列出口問(wèn)題：榴蓮不符合植物檢疫標(biāo)準(zhǔn)、化學(xué)殘留超標(biāo)；早采導(dǎo)致品質(zhì)太差；違規(guī)使用種植區(qū)代碼；市場(chǎng)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等。這些都是越南榴蓮喊個(gè)月逐步走上正軌，樹(shù)立品牌所不得不解決的問(wèn)題。