回眸過去的一周，哪些食品行業(yè)動(dòng)態(tài)值得重點(diǎn)關(guān)注？食品伙伴網(wǎng)食品資訊一周熱聞（2024.06.30—07.06）帶您了解食品行業(yè)熱點(diǎn)。

一、國內(nèi)熱聞
 

1、通知·公告

《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于廣東省食品安全管理人員的管理辦法》（粵市監(jiān)規(guī)字[2019]5號(hào)）將于2024年11月到期。根據(jù)地方規(guī)范性文件修訂有關(guān)要求，結(jié)合國家和省在落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任方面最新要求，以及制度實(shí)施過程中收集的意見和建議，我局起草了《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于廣東省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的管理辦法（修訂稿）》。現(xiàn)向社會(huì)各界公開征求意見。（廣東省市場監(jiān)督管理局）
 

《天津市網(wǎng)絡(luò)食品交易主體備案和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》已經(jīng)市市場監(jiān)管委2024年第5次主任辦公會(huì)議通過，現(xiàn)予印發(fā)，請(qǐng)認(rèn)真貫徹落實(shí)。（天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì)）
 

根據(jù)中國法律法規(guī)和中華人民共和國海關(guān)總署與波蘭共和國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部有關(guān)波蘭輸華野生水產(chǎn)品的衛(wèi)生要求規(guī)定，即日起，允許符合以下相關(guān)要求的波蘭野生水產(chǎn)品進(jìn)口。（海關(guān)總署）
 

現(xiàn)將修訂后的《海南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。原海南省衛(wèi)生廳2013年7月3日印發(fā)的《海南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》（瓊衛(wèi)法規(guī)〔2013〕26號(hào)）自本辦法生效之日起同時(shí)廢止。（海南省衛(wèi)生健康委員會(huì)）
 

依據(jù)《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批管理辦法》（原國家質(zhì)檢總局令第25號(hào)公布，根據(jù)原國家質(zhì)檢總局令第170號(hào)，海關(guān)總署令第238、240、262號(hào)修正），經(jīng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，決定取消植物源性飼料、植物源性肥料及栽培介質(zhì)、植物源性中藥材、煙葉、新鮮蔬菜、飼用魚粉、動(dòng)物皮張進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批，取消審批的具體動(dòng)植物產(chǎn)品清單見附件。清單中相關(guān)產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的商品編碼和檢驗(yàn)檢疫編碼發(fā)生變化的，以海關(guān)總署公布的最新編碼信息為準(zhǔn)。（海關(guān)總署）
 

2、食品安全·曝光臺(tái)

2024年6月30日，某博主發(fā)布視頻，直播其吃鹵羊頭時(shí)，發(fā)現(xiàn)羊頭里有異物。撫州高新區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視，執(zhí)法人員第一時(shí)間趕赴涉事燒烤店進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，視頻舉報(bào)情況屬實(shí)。（魅力撫州高新微信號(hào)）
 

執(zhí)法人員對(duì)廣西美申園科技集團(tuán)有限公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查，在企業(yè)半成品庫中發(fā)現(xiàn)有袋裝“孫姐螺螺螄肉”，其供應(yīng)商為廣西中粉食品科技有限公司。隨后，執(zhí)法人員對(duì)廣西中粉食品科技有限公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查，在企業(yè)冷凍庫中發(fā)現(xiàn)有作為產(chǎn)品原料使用的4種不同規(guī)格的螺螄肉。企業(yè)現(xiàn)場提供了上述螺螄肉原料供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、進(jìn)貨票據(jù)和相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告，沒有發(fā)現(xiàn)從報(bào)道中提及的問題企業(yè)采購螺螄肉原料。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)上述4種不同規(guī)格的螺螄肉進(jìn)行現(xiàn)場抽樣。經(jīng)送漁業(yè)水產(chǎn)專家辨認(rèn)，鑒定結(jié)果為：2個(gè)樣品為田螺肉、2個(gè)樣品為石螺肉。（柳江區(qū)市場監(jiān)督管理局微信號(hào)）
 

2024年，河南省市場監(jiān)管系統(tǒng)以“護(hù)民生”為中心，突出“保安全”和“反欺詐”兩個(gè)主題，聚焦人民群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害性大、社會(huì)輿論關(guān)注的違法活動(dòng)，綜合運(yùn)用市場監(jiān)管工具箱，依法查處了一批校園食品安全違法行為?，F(xiàn)將部分典型案例公布如下。（河南市場監(jiān)管微信號(hào)）
 

2024年，江西省市場監(jiān)管局深入踐行“監(jiān)管為民”的理念，緊緊圍繞人民群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害性大、社會(huì)輿論關(guān)注的違法行為，持續(xù)深入開展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)，嚴(yán)查虛假違法廣告、特種設(shè)備、校園食品安全、燃?xì)庠罹?、商?biāo)侵權(quán)、價(jià)格欺詐等方面違法行為，依法查處了一批與群眾利益密切相關(guān)、性質(zhì)惡劣的違法案件。（江西市場監(jiān)管微信號(hào)）
 

為深入開展市場監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作，扎實(shí)推進(jìn)全區(qū)肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步發(fā)揮違法違規(guī)典型案例的教育警示作用，形成打擊肉類違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì)，自治區(qū)市場監(jiān)管廳集中發(fā)布第一批肉類產(chǎn)品違法違規(guī)案例。（寧夏市場監(jiān)管微信號(hào)）
 

2024年6月食品行業(yè)輿情信息如下：知名火鍋店給顧客喝疑含藥丸的“二手飲品”？多方回應(yīng)；網(wǎng)曝知名茶飲品牌員工在水池洗腳 公司回應(yīng)、市監(jiān)局通報(bào)；記者臥底曝光鴨腸鵝腸工廠生產(chǎn)亂象 兩地市監(jiān)回應(yīng)；網(wǎng)紅火鍋店吃完舌頭變黑？ 品牌方回應(yīng)；小學(xué)生吐槽食堂飯菜被教育？學(xué)?；貞?yīng)、官方通報(bào)；胖東來公布“搟面皮”事件調(diào)查報(bào)告；因銷售時(shí)違法宣傳 聽花酒又被罰款80萬元；知名品牌否認(rèn)火雞面過氧化值超標(biāo)傳聞；靠鍋氣來分辨預(yù)制菜已經(jīng)沒用了 “鍋氣香精”引爭議；消費(fèi)欺詐事件頻發(fā)。（食品伙伴網(wǎng) ）
 

2024年06月24日-06月30日食品行業(yè)輿情信息有：胖東來公布“搟面皮”事件調(diào)查報(bào)告；因銷售時(shí)違法宣傳 聽花酒又被罰款80萬元；福壽螺冒充田螺賣？官方通報(bào)；“體考神器”氮泵引關(guān)注；知名茶飲品牌門店用過期原料被罰7萬；茅臺(tái)回應(yīng)“假茅臺(tái)被鑒定為真”；知名茶飲新品被指擦邊 改名“小白梔”；女顧客與狗共用餐具涉事餐廳被罰2000元；知名茶飲品牌客服回應(yīng)新品被吐槽有腳味；小罐茶創(chuàng)始人道歉。（食品伙伴網(wǎng) ）
 

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2024年7月共有127項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，代替標(biāo)準(zhǔn)32項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)95項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的74.8%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，7月起開始實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中，國家標(biāo)準(zhǔn)16項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)28項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)57項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)26項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法標(biāo)準(zhǔn)等。地方標(biāo)準(zhǔn)涉及湖南、重慶、云南、內(nèi)蒙古、江西、湖北、青海、北京、甘肅。（食品伙伴網(wǎng) ）
 

2024年6月，國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國家食品安風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門發(fā)布了一系列食品行業(yè)監(jiān)管政策，食品伙伴網(wǎng)整理匯總?cè)缦拢骸妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等14項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）公開征求意見；市場監(jiān)管總局印發(fā)首批33項(xiàng)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》；市場監(jiān)管總局就《食品標(biāo)簽監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》公開征求意見；市場監(jiān)管總局印發(fā)《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄工作規(guī)范》等。（食品伙伴網(wǎng) ）
 

2024年6月27日，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包（征求意見稿）》（以下簡稱意見稿），征求意見截止日期為2024年8月26日。為使廣大食品企業(yè)盡快了解修訂情況，食品伙伴網(wǎng)對(duì)本次意見稿與現(xiàn)行有效版本的變化做了梳理，以供行業(yè)參考。（食品伙伴網(wǎng) ）
 

近年來，我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì)，目前我國預(yù)制菜加工企業(yè)超過7萬家，2023年我國預(yù)制菜市場規(guī)模已達(dá)到5165億元，預(yù)計(jì)到2026年有望超過1萬億元。（福州海關(guān)12360微信號(hào) ）
 

今年以來，廣西發(fā)生多起飲用自制泡酒導(dǎo)致中毒及死亡事件，嚴(yán)重威脅人民群眾生命安全和身體健康。為有效遏制和防范自制泡酒導(dǎo)致的中毒事件發(fā)生，切實(shí)保障廣大群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)發(fā)布如下風(fēng)險(xiǎn)提示。（廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）
 

網(wǎng)上經(jīng)常有人說，千萬別吃養(yǎng)殖蝦。為了不生病，養(yǎng)殖蝦常常要用大量的抗生素、激素等等。而蝦沒有肝臟，這些藥物根本無法排出，只能留在體內(nèi)自身吸收掉，也就是留在蝦肉里面。其實(shí)，正規(guī)養(yǎng)殖的蝦體內(nèi)獸藥通常含量都很低，是可以保證安全的。所以，大家正常吃蝦等水產(chǎn)品并不用擔(dān)心會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。（阮光鋒營養(yǎng)師微信號(hào)）
 

日前，適用于苯丙酮尿癥、腎病和糖尿病等疾病的4款特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡稱特醫(yī)食品）被納入優(yōu)先審評(píng)審批程序。為更好滿足病患營養(yǎng)需求，市場監(jiān)管總局設(shè)立特醫(yī)食品優(yōu)先審評(píng)審批程序，對(duì)罕見病類別、臨床急需且尚未批準(zhǔn)新類別等產(chǎn)品實(shí)施優(yōu)先審評(píng)，審評(píng)時(shí)限由最多的90個(gè)工作日縮減至30個(gè)工作日，優(yōu)先安排現(xiàn)場核查和抽樣檢驗(yàn)。（市說新語微信號(hào)）
 

食品相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)日常運(yùn)維相關(guān)的質(zhì)量管理制度很多，本次食品伙伴網(wǎng)食品安全質(zhì)量服務(wù)事業(yè)部與廣大食品相關(guān)產(chǎn)品行業(yè)同仁一起，探討下其中食品相關(guān)產(chǎn)品工業(yè)品生產(chǎn)許可申證相關(guān)的制度明細(xì)。（食品伙伴網(wǎng)）

二、國際熱聞
 

1、國際食品  

2024年6月18日，奧地利健康與食品安全局（AGES）發(fā)布2023年度嬰幼兒配方奶粉專項(xiàng)行動(dòng)最終報(bào)告。專項(xiàng)行動(dòng)的目標(biāo)是評(píng)估嬰幼配方食品中特定污染物和殘留物的污染情況，包括四元銨化合物、重金屬、脂肪酸酯（2-MCPD、3-MCPD及其酯MCPD-E）、縮水甘油酯（GE）、氯酸鹽、高氯酸鹽、多環(huán)芳烴（PAKs）、霉菌毒素和農(nóng)藥。共采集87個(gè)樣本進(jìn)行檢測，未發(fā)現(xiàn)不合格情況。（廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng) ）
 

印度尼西亞（印尼）擁有超過17,500個(gè)島嶼和81,000公里的海岸線，豐富的自然資源使其成為世界上最大的海產(chǎn)品捕撈生產(chǎn)國之一。近年來，印尼的水產(chǎn)品出口量顯著增加，從2018年的112.5萬噸增長到2023年的122.1萬噸，顯示出國際市場對(duì)印尼水產(chǎn)品需求的逐年上升。（凍品攻略微信號(hào)）
 

外媒6月30日消息：美國農(nóng)業(yè)部6月28日發(fā)布的季度谷物庫存和種植面積報(bào)告讓基金經(jīng)理們笑逐顏開，因?yàn)樗麄冊(cè)趫?bào)告發(fā)布前持有大量空頭部位。美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的玉米庫存和種植面積數(shù)據(jù)遠(yuǎn)高于業(yè)內(nèi)預(yù)期。大豆庫存略高于預(yù)期，但是大豆種植面積下降令人措手不及。小麥期貨在報(bào)告發(fā)布前已經(jīng)下跌，隨著庫存高于預(yù)期且收獲面積增加，小麥期貨進(jìn)一步走弱。接下來我們分品種回顧并分析周五的兩份報(bào)告。（啤酒工業(yè)信息網(wǎng)）
 

糖尿病在新加坡是一個(gè)嚴(yán)重的健康問題，高糖的攝入是引發(fā)肥胖兒糖尿病的重要因素，為了進(jìn)一步遏制糖尿病的發(fā)展，新加坡政府于2021年12月30日發(fā)布《食品條例（第2號(hào)修正案）》，在新加坡以預(yù)包裝形式出售的、非現(xiàn)制Nutri-Grade飲料以及飲料機(jī)均受《食品條例》中的標(biāo)簽要求和廣告禁令的限制。自2023年12月30日起，新加坡的現(xiàn)制飲料也要“營養(yǎng)分級(jí)”了。（食品伙伴網(wǎng) ）
 

北京時(shí)間6月29日凌晨，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）發(fā)布了2024年度美國作物種植面積報(bào)告和季度庫存報(bào)告。作物種植面積報(bào)告公布了本年度播種季結(jié)束后，大豆、玉米、小麥等作物的實(shí)際播種面積相關(guān)數(shù)據(jù)，并預(yù)測了作物的收獲面積。季度庫存報(bào)告整合了截至今年6月1日，美國各州大豆等作物的季度庫存數(shù)據(jù)。（美國大豆出口協(xié)會(huì)微信號(hào)）
 

緬媒報(bào)道，緬甸大米稻谷總協(xié)會(huì)發(fā)布信息稱，零售市場上，將以公平的參考價(jià)給予出售瑞保博山大米、伊洛瓦底博山大米以及額瑪塔大米。緬甸大米稻谷總協(xié)會(huì)、緬甸碾米廠企業(yè)家協(xié)會(huì)、緬甸大米稻谷種植生產(chǎn)商協(xié)會(huì)以及大米稻谷交易站（瓦丹）、大米稻谷交易站（莽應(yīng)龍）等聯(lián)合，將以便宜的價(jià)格于6月24日面向民眾出售。（緬甸中文網(wǎng)微信號(hào) ）
 

2、國際預(yù)警

2024年6月28日，據(jù)日媒消息，日本森永制果株式會(huì)社在官網(wǎng)發(fā)布產(chǎn)品召回公告，因產(chǎn)品中或混有異物，正緊急回收約19萬包小圓餅。據(jù)了解，6月21日，有日本消費(fèi)者稱森永制果公司的兒童點(diǎn)心中混有異物。公司檢查后發(fā)現(xiàn)，異物或?yàn)樾?dòng)物的糞便，有可能是在工廠的制造工序中混入的。問題產(chǎn)品在日本全國范圍內(nèi)銷售，目前公司正在查明原因。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2024年6月28日，新加坡食品局（SFA）發(fā)布通知，SFA在一款進(jìn)口咖啡中檢出禁用物質(zhì)西布曲明。據(jù)了解，該產(chǎn)品是從馬來西亞進(jìn)口的，名為KetoDiet Coffee，被宣傳為一種減肥產(chǎn)品，聲稱能增加能量，并能快速分解脂肪，在當(dāng)?shù)馗鞣N電子商務(wù)平臺(tái)上都有銷售。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)　食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年7月1日，歐盟通報(bào)我國出口葡萄干不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年6月28日，荷蘭通過RASFF通報(bào)斯里蘭卡出口金槍魚片不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照歐盟成員國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中生物污染物的存在，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2024年第26周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有2例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

三、食品科技  
 

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所農(nóng)業(yè)元素分析與健康團(tuán)隊(duì)在固體進(jìn)樣電熱蒸發(fā)技術(shù)方面集成創(chuàng)新，成功實(shí)現(xiàn)了食品中鎘和汞的同時(shí)快速精準(zhǔn)檢測，相關(guān)研究成果發(fā)表在國際知名期刊《食品化學(xué)》（Food Chemistry）?！≡撗芯康玫搅藝抑攸c(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2023YFD1702400）等項(xiàng)目的支持。（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所 ）
 

7月3日，湖南省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布關(guān)于2024年度湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目立項(xiàng)的通知，根據(jù)《湖南省科技創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目管理辦法》（湘科發(fā)〔2020〕69號(hào)）、《湖南省科學(xué)技術(shù)廳湖南省財(cái)政廳關(guān)于發(fā)布2024年度湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)指南的通知》（湘科計(jì)〔2024〕10號(hào)）等文件要求，經(jīng)申報(bào)推薦、形式審查、專家評(píng)審、會(huì)議審議、立項(xiàng)公示等程序，決定2024年度湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目立項(xiàng)226項(xiàng)。其中，食品領(lǐng)域有26項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所院級(jí)南海漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與評(píng)價(jià)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)谷陽光研究員等聯(lián)合河海大學(xué)、日本山形大學(xué)等單位科研人員基于典型漁業(yè)水域中營養(yǎng)鹽和稀土元素的生物可利用性，開展了營養(yǎng)鹽和稀土元素對(duì)水生生物區(qū)系聯(lián)合生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)研究。（中國水產(chǎn)科學(xué)研究院）
 

為加強(qiáng)夏秋季茶園生產(chǎn)管理，保障夏秋茶和翌年春茶生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，提出2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）