聚焦重點(diǎn) 守牢底線 北京朝陽(yáng)區(qū)全力護(hù)航夏季食品安全

　　朝陽(yáng)區(qū)緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域，集中力量開展夏季食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，以守好“三關(guān)”全力護(hù)航夏季食品安全。

 

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　　著眼關(guān)鍵環(huán)節(jié)，守好“責(zé)任關(guān)”。

 

　　朝陽(yáng)區(qū)將夏季食品安全專項(xiàng)行動(dòng)與在集中整治中開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作相結(jié)合，對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包企業(yè)、校外供餐單位等開展“穿透式檢查”，扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全工作排查整治取得實(shí)效，切實(shí)保障廣大師生飲食健康安全。

 

　　2

 

　　緊扣重點(diǎn)領(lǐng)域，守好“風(fēng)險(xiǎn)關(guān)”。

 

　　餐飲領(lǐng)域，聚焦夜間消夏餐飲，以深夜食堂、網(wǎng)絡(luò)外賣、網(wǎng)紅餐廳、美食城為重點(diǎn)，以錯(cuò)峰執(zhí)法、夜查等方式開展全覆蓋檢查，保障“深夜食堂”食品安全。截至目前，累計(jì)檢查各類餐飲企業(yè)2269戶，開展夜查、錯(cuò)峰執(zhí)法次數(shù)20次，發(fā)放提示、指引1943戶，發(fā)現(xiàn)問題91處，均已依法處置，整改到位。市場(chǎng)領(lǐng)域，組織37家食品集中交易市場(chǎng)主要負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員42人召開夏季食品安全專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)會(huì)，結(jié)合近期開展夏季食品安全專項(xiàng)行動(dòng)檢查發(fā)現(xiàn)問題及下一步工作進(jìn)行提示。流通領(lǐng)域，繼續(xù)加大抽檢力度，共計(jì)完成桶裝水、豆制品、豆芽等184批次夏季高風(fēng)險(xiǎn)食品的抽檢工作。同時(shí)，繼續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷售夏季高風(fēng)險(xiǎn)食品的執(zhí)法檢查力度，共計(jì)完成355戶網(wǎng)絡(luò)食品銷售經(jīng)營(yíng)者的非現(xiàn)場(chǎng)檢查工作。生產(chǎn)領(lǐng)域，堅(jiān)持執(zhí)法普法并重，將夏季食品安全專項(xiàng)行動(dòng)宣貫培訓(xùn)相結(jié)合，向食品生產(chǎn)企業(yè)普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)及夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任。

 

　　3

 

　　突出共治共享，守好“安全關(guān)”。

 

　　結(jié)合落實(shí)食品安全“你點(diǎn)我檢”服務(wù)惠民和“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)要求，保障夏季食品消費(fèi)安全，朝陽(yáng)區(qū)組織開展食品安全“你點(diǎn)我檢”進(jìn)農(nóng)村市場(chǎng)活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)消費(fèi)者“點(diǎn)單”，征集消費(fèi)者最關(guān)心關(guān)注的食品種類。根據(jù)征集結(jié)果，第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)抽樣封存西紅柿、油桃、純牛奶、大豆油、老火鍋底料等5批次樣本送檢。