一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
上海市食品藥品安全委員會印發(fā)《2024年上海市食品安全重點工作安排》。請市食藥安委各成員單位以及有關(guān)市級部門牽頭負(fù)責(zé)，督促指導(dǎo)各區(qū)認(rèn)真抓好落實。請各區(qū)、各有關(guān)部門于2024年6月底前向市食藥安委提交食品安全重點工作安排貫徹落實情況。2024年11月底前各區(qū)向市委、市政府報告食品安全工作情況，同時抄送市食藥安辦；各有關(guān)部門向市食藥安委提交食品安全重點工作情況。（上海市市場監(jiān)督管理局）
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢820批次樣品，檢出13批次樣品不合格。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，有關(guān)省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置。（國家市場監(jiān)督管理總局）
為貫徹執(zhí)行《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》有關(guān)規(guī)定，深化落實《國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》，加強標(biāo)準(zhǔn)制定與實施的監(jiān)督工作，提高標(biāo)準(zhǔn)實施效益，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)性、引領(lǐng)性作用，市場監(jiān)管總局起草了《關(guān)于加強標(biāo)準(zhǔn)制定與實施監(jiān)督工作的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》，現(xiàn)向社會公開征求意見。（國家市場監(jiān)督管理總局）
《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法實施條例》（以下簡稱《條例》）已于近日公布，將于2024年7月1日起施行?！稐l例》的頒布實施，是繼2013年消費者權(quán)益保護法第二次修訂后消費者權(quán)益保護事業(yè)又一新的重要里程碑，對新形勢下優(yōu)化消費環(huán)境、提振消費信心、改善民生福祉有重要作用。為切實做好《條例》學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實施工作，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下。（國家市場監(jiān)督管理總局）
68個植物屬種1431個品種，經(jīng)審查，符合《中華人民共和國植物新品種保護條例》和《中華人民共和國植物新品種保護條例實施細則（農(nóng)業(yè)部分）》的要求，現(xiàn)對其授予植物新品種權(quán)。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
2、食品安全·曝光臺
近日，龍勝法院公開開庭審理三起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案件，并當(dāng)庭宣判。 龍勝法院將繼續(xù)發(fā)揮刑事審判職能作用，依法懲治食品等民生領(lǐng)域犯罪行為，守護群眾“舌尖上的安全”。在此，提醒廣大消費者，提高對有毒、有害食品的辨別能力，購買時選擇正規(guī)渠道，增強自我保護意識。同時，也警醒廣大生產(chǎn)經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營，嚴(yán)守法律底線，自覺推動構(gòu)建安全健康、規(guī)范有序的消費環(huán)境和社會環(huán)境。（龍勝法院微信號）
2024年3月25日-2024年4月9日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區(qū) 21 家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下。（市監(jiān)聲音微信號 ）
餐飲從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)定期接受體檢，確保其沒有攜帶傳染病或其他健康問題，防止傳染病在服務(wù)場所傳播，保障消費者的健康。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。餐飲從業(yè)人員無健康證明屬于違法行為。（柳州市場監(jiān)管微信號）
近日，義烏市市場監(jiān)管局開展日常執(zhí)法檢查過程中發(fā)現(xiàn)，城西街道糧食市場某糧食商行虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期，大米“早產(chǎn)”兩月余。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，包裝袋上印有“秋田小町王”字樣的123包大米，生產(chǎn)日期為2024年3月10日，商行負(fù)責(zé)人出示的裝箱清單顯示，該批次大米裝箱時間為2024年1月7日。（義烏市場監(jiān)管微信號）
“黃栗留鳴桑葚美，紫櫻桃熟麥風(fēng)涼。”4月份，桑葚漸漸成熟，走出果園，走入市場，還跨界成為眾多奶茶店的爆款。但是，你知道嗎，桑葚吃“錯”了也會發(fā)生危險！怎樣食用更有益于健康呢？本期贛鄱食說，江西省市場監(jiān)管局專家團隊帶您一探究竟?。ń魇∈袌霰O(jiān)督管理局）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
2024年04月08日-04月14日食品行業(yè)輿情信息有：網(wǎng)紅餐廳16元涼拌黃瓜“一丟丟” 官方：頂格處罰；女子稱“買5塊雪花酥花681元”引熱議；消費者在酸菜魚外賣中吃出假魚片 餐飲企業(yè)致歉；知名火鍋品牌回應(yīng)“顧客用筷子戳出鍋底污垢”；老鄉(xiāng)雞發(fā)布《老鄉(xiāng)雞菜品溯源報告》；官方回應(yīng)128元“千人宴”全是花生毛豆；多地出現(xiàn)甘肅“夭水”麻辣燙 律師稱涉嫌不正當(dāng)競爭；淘寶買到假茅臺 官方拒絕10倍賠償。（食品伙伴網(wǎng)）
春季嘗鮮正當(dāng)時，枝頭那嬌嫩的香椿芽，更是以其獨特的香氣和鮮美的滋味，深受人們的喜愛，成為了餐桌上的?？?。無論是涼拌、炒食，還是制成香椿醬，都能為我們帶來不一樣的味蕾享受。但是，香椿雖美味，卻比一般春菜的亞硝酸鹽含量高了不少！大家在品嘗美味的時候，一定要多加留心哦~（陜西市場監(jiān)管微信號 ）
聚會聚餐少不了「杯中物」，啤酒是其中一種深受大眾歡迎的酒精飲料，但暢飲之余亦要適可而止。香港消費者委員會首次測試30款預(yù)先包裝罐裝或支裝啤酒，發(fā)現(xiàn)飲用1罐／支可攝入超過200千卡的能量，近乎1碗飯的能量，日喝2罐在3個月內(nèi)或會增加5磅脂肪。（香港消費者委員會）
2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第194號公告，公布藥物飼料添加劑退出計劃；第246號公布了允許用于飼料生產(chǎn)的抗生素名單，其他藥物均不允許用于飼料生產(chǎn)，于是，替抗產(chǎn)品逐漸走入飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶的視野，而植物提取物類飼料添加劑（以下簡稱“植提類飼添”），以其特有的功效和安全性受到廣泛的關(guān)注。但在日常咨詢過程中，我們發(fā)現(xiàn)植提類飼添的合規(guī)問題很多，食品伙伴網(wǎng)飼料合規(guī)服務(wù)中心針對此問題，對植提類飼添的合規(guī)性進行分析。（食品伙伴網(wǎng)）
近年來在中國，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品市場份額和影響力都在逐年擴大，社會認(rèn)知和關(guān)注度也在不斷提升。特醫(yī)食品作為針對特定疾病或醫(yī)學(xué)狀況人群的營養(yǎng)支持，其審批與監(jiān)管相對嚴(yán)格。2024年第一季度，特醫(yī)食品批準(zhǔn)情況呈現(xiàn)出哪些新趨勢、新特點，快和伙伴網(wǎng)一起來看下吧。（食品伙伴網(wǎng)）
小龍蝦，學(xué)名克氏原螯蝦，又名紅螯蝦或淡水小龍蝦。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，小龍蝦現(xiàn)已陸續(xù)上市，為了讓廣大消費者安全食用小龍蝦，舟山市市場監(jiān)管局、市消保委作如下消費提示。（舟山市場監(jiān)管微信號）
杯盤碗筷，是每家每戶必不可少的生活用具，其衛(wèi)生狀況與我們的健康息息相關(guān)。在市場監(jiān)管部門的監(jiān)督抽檢中，經(jīng)常會出現(xiàn)餐飲具中陰離子合成洗滌劑不合格的情況。那么，陰離子合成洗滌劑到底是什么，又為什么會不合格？（濟寧市場監(jiān)管微信號）
針對網(wǎng)絡(luò)上傳播的“花錢體驗‘千人宴’全是花生毛豆”的輿論 ，保亭黎族苗族自治縣旅游和文化廣電體育局高度重視，第一時間介入調(diào)查，網(wǎng)傳情況基本屬實?，F(xiàn)將情況通報如下。（保亭旅文微信號）
螺螄粉的美味，讓人回味無窮。超市里有各式各樣的螺螄粉，每種標(biāo)注的凈含量都不一樣，那大家會不會擔(dān)心，面餅的分量不足？調(diào)料的分量不足？今天小柿小橘就來幫大家把把關(guān)，在太倉，小柿小橘隨機挑選幾家商超抽取5種品牌的螺螄粉進行檢測。（太倉市場監(jiān)管）
截至2024年3月31日，通過查詢國家市場監(jiān)督管理總局“特殊食品信息查詢平臺”發(fā)布的嬰配新國標(biāo)配方注冊信息，統(tǒng)計共有1126款嬰配食品獲批。其中2024年第一季度共批準(zhǔn)99款嬰配產(chǎn)品。為方便大家了解最新進展，食品伙伴網(wǎng)整理了已批準(zhǔn)的嬰配新國標(biāo)配方注冊的相關(guān)信息，以供參考。（食品伙伴網(wǎng)）
二、國際熱聞
1、國際食品
俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科4月14日電 衛(wèi)星通訊社根據(jù)聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)庫和其他國家統(tǒng)計部門的數(shù)據(jù)報道，2023年草莓的國際貿(mào)易至少為90萬噸，其中俄羅斯占6%，成為世界第六大草莓進口國。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
世界農(nóng)化網(wǎng)中文網(wǎng)報道：近日，阿根廷政府宣布將大幅降低除草劑的進口關(guān)稅，包括莠去津、草甘膦和2,4-D，旨在減輕農(nóng)業(yè)部門的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)并促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。（世界農(nóng)化網(wǎng)）
據(jù)越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會（VASEP），截至今年第一季度末，越南水產(chǎn)品出口額達到近20億美元，比去年同期增長8%以上。美國、日本和中國是越南水產(chǎn)品前三大出口市場。其中，越南水產(chǎn)品對美國出口突破更為強勁，增長16%，達到3.3億美元。（越南人民報網(wǎng)）
來自SeafoodSource 4月12日消息，美國農(nóng)業(yè)部于2024年3月22日發(fā)布的《中國漁業(yè)產(chǎn)品報告》預(yù)測，中國對鮭魚和龍蝦的需求將繼續(xù)上升，盡管中國對挪威鮭魚的需求在2023年達到了新冠疫情后的最高點。（漁博會CFSE）
來自SeafoodMedia 4月8日消息，今年前兩個月西班牙進口挪威北極鱈716噸，價值近400萬歐元，進口量同比增加149%，進口額同比增長128%。2023年西班牙購買的挪威北極鱈數(shù)量1138噸，同比增加26%，進口額600萬歐元，同比增長49%。（漁博會CFSE ）
據(jù)越南媒體報道，在產(chǎn)量減少、需求持續(xù)增長的背景下，越南本產(chǎn)季榴蓮價格不斷攀升創(chuàng)下歷史新高。據(jù)了解，金枕頭榴蓮A級正在以21.8-23萬越南盾/公斤（63-67元/公斤）的歷史最高價格出售，B級和C級的售價分別為19.5-20萬盾和10-14萬盾。Ri6榴蓮的價格穩(wěn)定在A級16萬盾和C級7萬盾，而越南產(chǎn)貓山王榴蓮價格則達到了40萬盾/公斤（116元/公斤）左右，比去年10月份收獲季開始時翻了一倍。（國際果蔬報道）
2、國際預(yù)警
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2024年第15周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有15例。據(jù)通報，不合格湯料銷至了德國、愛爾蘭和荷蘭。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟禁用農(nóng)藥，注意食品中真菌毒素的存在，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
根據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）發(fā)布的2024年1-3月份拒絕進口產(chǎn)品信息，食品伙伴網(wǎng)進行了統(tǒng)計。2024年1-3月份我國共有1016批次產(chǎn)品被美國FDA拒絕進口，其中遭拒絕進口的食品有188批次。一季度我國食品遭拒絕進口原因主要為：不安全添加劑；有毒有害物質(zhì)；全部或部分含有污穢或其它不適于食用的物質(zhì)。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況通報，通報顯示我國2批次食品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年4月17日，歐盟通報我國出口土茯苓不合格。據(jù)通報，不合格土茯苓銷至了荷蘭和瑞典。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中重金屬的含量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年4月12日，歐盟通報我國出口小吃和湯料等產(chǎn)品不合格。據(jù)通報，不合格湯料銷至了德國、愛爾蘭和荷蘭。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方公報消息，2024年4月15日，歐盟委員會發(fā)布法規(guī)（EU）2024/1068號條例，根據(jù)歐洲議會和理事會法規(guī)（EC） No 1831/2003，批準(zhǔn)迷迭香提取物（a preparation of rosemary extract）作為貓和狗的飼料添加劑。根據(jù)附件中規(guī)定的條件，這種添加劑被授權(quán)作為動物添加劑的所屬類別為“技術(shù)添加劑”，功能組別為“抗氧化劑”。授權(quán)結(jié)束日期為2034年5月5日。本條例自發(fā)布之日起第二十天生效。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
3月以來，東北大部氣溫偏高2—4℃，土壤化凍較快，墑情總體適宜。據(jù)氣象部門預(yù)測，4月東北大部氣溫正常、降水量10—25毫米，利于積雪融化、土壤化凍和整地備播。黑龍江東部、吉林東部降水量50—100毫米，加之冬季積雪較厚，局地可能出現(xiàn)階段性春澇，影響適時整地春播。針對當(dāng)前氣象條件和大豆生產(chǎn)特點，各地要以“五良”融合為核心，適時適墑播種、構(gòu)建高產(chǎn)群體，為大豆大面積單產(chǎn)提升奠定堅實基礎(chǔ)。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
2024年3月28—29日，中國漁業(yè)協(xié)會在廣州市組織召開中國漁業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)審定會，組織專家對中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所院級海灣與島礁水域生態(tài)保護與修復(fù)創(chuàng)新團隊成員林琳助理研究員和肖雅元副研究員主持編制的《深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)選址指南》和院級海水產(chǎn)品品質(zhì)評價與調(diào)控創(chuàng)新團隊成員潘創(chuàng)副研究員主持編制的《南沙青蟹等級規(guī)格》兩項團體標(biāo)準(zhǔn)進行了審查。（中國水產(chǎn)科學(xué)研究院）
2024年4月16日，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所杜浩研究員團隊主導(dǎo)實施的“長江鱘天然水域產(chǎn)卵場改造與自然繁殖試驗”成果在四川省江安縣通過專家鑒定。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部長江流域漁政監(jiān)督管理辦公室、中國野生動物保護協(xié)會水生野生動物保護分會、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、宜賓市人民政府等政府、農(nóng)業(yè)主管部門以及科研單位的50余名專家代表參加了此次會議。（中國水產(chǎn)科學(xué)研究院）
中國科學(xué)院西北高原生物研究所以放牧牦牛為研究對象，以牧草營養(yǎng)組成、腸道微生物和牦牛肉品質(zhì)為切入點，采用16S rRNA測序和代謝組學(xué)等研究方法，探究了不同物候期牧草組成對牦牛胃腸道微生物及肉品質(zhì)的影響，闡明了“物候期牧草-瘤胃微生物-牦牛肉品質(zhì)”之間的關(guān)系及其調(diào)控機制。研究表明，不同物候期的牧草營養(yǎng)組成改變了放牧牦牛瘤胃微生物群落，同時微生物的季節(jié)性變化參與了牦牛肉品質(zhì)的調(diào)控。（中國科學(xué)院）
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