安徽省校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，亳州市按照部署要求，全員參與，全面發(fā)力，抓部署、抓排查、抓辦案，“排查整治專項(xiàng)行動(dòng)”取得扎實(shí)成效。

 

　　高度重視，全面排查風(fēng)險(xiǎn)。迅速向轄區(qū)內(nèi)各級各類學(xué)校食堂、校外供餐單位發(fā)出《動(dòng)員信》《倡議書》等，要求各單位對食品安全隱患問題進(jìn)行全面自查自糾，列出隱患問題清單，并在開學(xué)前完成所有隱患問題整治。隨后各縣區(qū)監(jiān)管部門有機(jī)結(jié)合春季開學(xué)校園食品安全檢查，對轄區(qū)各學(xué)校用餐單位進(jìn)行全覆蓋排查，出動(dòng)執(zhí)法人員1900余人次，監(jiān)督檢查學(xué)校食堂1335家次，監(jiān)督檢查校外供餐單位8家次。

 

　　培訓(xùn)賦能，提高監(jiān)管水平。創(chuàng)新培訓(xùn)方式，采取“下沉送訓(xùn)”方式，以縣區(qū)鄉(xiāng)兩級餐飲服務(wù)安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干，學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員等為培訓(xùn)對象，共組織5場縣區(qū)輪訓(xùn)，培訓(xùn)人員3300余人次。各縣區(qū)自行組織各類培訓(xùn)班17個(gè)，發(fā)放培訓(xùn)材料2900余份，共計(jì)培訓(xùn)監(jiān)管人員430余人次、學(xué)校食堂從業(yè)人員6600余人次。

 

　　嚴(yán)格執(zhí)法，強(qiáng)化案件查辦。保持高壓態(tài)勢，對屢教不改、故意逃避監(jiān)管、違法違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重等不法行為，嚴(yán)厲查處，依法從嚴(yán)從重處罰，并對違法典型案例進(jìn)行公開發(fā)布，形成強(qiáng)大震懾效應(yīng)。截至目前，已查處涉校園食品安全案件20余件，曝光典型案例2件。