食品伙伴網(wǎng)訊 3月27日，山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第5期（總第449期）通告，檢出不合格食品15批次，其中，8批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題。
抽檢信息顯示，這8批次不合格食品分別為環(huán)翠區(qū)磊光蔬菜商行銷售的菜豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；萊西市秀麗超市銷售的獼猴桃，氯吡脲不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；青島金鼎廣場有限公司銷售的油菜（普通白菜），克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；新泰銀座商城有限公司銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；棗莊高新區(qū)興城艷子生鮮食品超市銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰安市泰山區(qū)淘淘煙酒便利店銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；平邑縣金橋商貿(mào)城喬志云銷售的烏雞肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；河口區(qū)河口市場其濱蔬菜攤銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆、蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg，在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
氯吡脲是一種低毒植物生長調(diào)節(jié)劑，主要用于促進果實的形成，提高坐果率，促進果實膨大等。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用氯吡脲超標(biāo)的食品，可能對人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氯吡脲在獼猴桃中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農(nóng)藥中常見的一種殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，克百威在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，毒死蜱在鱗莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
阿維菌素是一種抗生素類殺蟲、殺螨劑，具有廣譜、高效、低殘留等特點。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用阿維菌素超標(biāo)的食品，可能對人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，阿維菌素在油麥菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。長期食用檢出五氯酚酸鈉的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品（動物性食品中不得檢出）。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
部分不合格食品信息
| 序號 | 食品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目||檢驗結(jié)果||單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 2 | 菜豆 | / | / | 環(huán)翠區(qū)磊光蔬菜商行 | 山東省威海市環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)溫泉路399號農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜區(qū)北一排3.4號 | 散裝 | / | 2023/10/19 | 噻蟲胺||0.042||mg/kg||≤0.01 | |
| 3 | 獼猴桃 | / | / | 萊西市秀麗超市 | 山東省青島市萊西市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)譚家院西村網(wǎng)點031號 | / | / | 2023/11/7 | 氯吡脲||0.085||mg/kg||≤0.05 | |
| 5 | 油菜（普通白菜） | / | / | 青島金鼎廣場有限公司 | 山東省青島市嶗山區(qū)金家?guī)X街道海爾路83號 | / | / | 2023/11/23 | 克百威||0.26||mg/kg||≤0.02 | |
| 7 | 辣椒 | / | / | 新泰銀座商城有限公司 | 山東省泰安市新泰市青云街道新華街9號 | / | / | 2023/10/29 | 噻蟲胺||0.085||mg/kg||≤0.05 | |
| 9 | 韭菜 | / | / | 棗莊高新區(qū)興城艷子生鮮食品超市 | 山東省棗莊市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)興仁街道辦事處武夷山路錦繡園小區(qū)沿街門市1-2號 | / | / | 2023/11/1 | 毒死蜱||0.042||mg/kg||≤0.02 | |
| 11 | 大蔥 | / | / | 泰安市泰山區(qū)淘淘煙酒便利店 | 泰山區(qū)時代佳苑34#樓沿街營業(yè)房西數(shù)第六間（08） | / | / | 2023/11/15 | 噻蟲嗪||0.40||mg/kg||≤0.3 | |
| 13 | 烏雞肉 | / | / | 金橋商貿(mào)城喬志云 | 平邑縣金橋商貿(mào)城 | / | / | 2023/10/30 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)||8.3||µg/kg||不得檢出µg/kg | |
| 15 | 油麥菜 | / | / | 河口區(qū)河口市場其濱蔬菜攤 | 山東省東營市河口區(qū)河口街道河口市場 | / | / | 2023/11/17 | 阿維菌素||0.16||mg/kg||≤0.05 |
（來源：山東省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：山東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于15批次食品不合格情況的通告2024年第5期（總第449期）
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-5.xlsx 部分不合格項目小知識-5.doc
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