食品伙伴網(wǎng)訊，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局聚焦政策落實落地、市場主體誠信守法經(jīng)營、餐飲行業(yè)登記許可辦理等方面，以“宣傳+監(jiān)管+服務(wù)”為有力抓手，助推轄區(qū)食品行業(yè)健康發(fā)展，全力保障群眾飲食安全一是“集中宣貫+交流座談”，全力推動新《辦法》落實落細。緊抓《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）實施契機，通過組織全區(qū)21家主要食品流通企業(yè)相關(guān)負責人召開宣貫會、組織業(yè)務(wù)科室前往豐臺區(qū)新發(fā)地市場實地觀摩交流的方式，進一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品安全治理，加大食品安全整治力度，切實提升轄區(qū)食品安全保障水平。同時，以轄區(qū)3家農(nóng)貿(mào)市場為重點，圍繞《辦法》細則強化日常監(jiān)管和法規(guī)宣貫，督促市場開辦者嚴格落實主體責任，建立健全食品安全風(fēng)險管理制度和風(fēng)險管控清單，規(guī)范入場資質(zhì)審查、食品入場查驗、抽檢檢測等環(huán)節(jié)管理要求，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)及食品安全員作用。
二是“線上核查+線下監(jiān)管”，嚴格規(guī)范市場主體經(jīng)營行為。以美團、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺為主，重點對入網(wǎng)經(jīng)營餐飲商戶是否存在“重復(fù)證照”“虛假證照”等問題進行核查。截至目前，共完成線上核查處置問題單位67家，其中涉及“重復(fù)證照”61家，“虛假證照”6家，均已按照相關(guān)要求督促企業(yè)整改。以“元旦”節(jié)前檢查為契機，持續(xù)開展對轄區(qū)大中型餐飲、連鎖餐飲等重點單位的全覆蓋監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營單位嚴格落實進貨查驗制度，及時清理庫存積壓食品，確保群眾“舌尖上的安全”。截至目前，共檢查相關(guān)經(jīng)營主體30余家次，未發(fā)現(xiàn)問題。
三是“提前審查+暖心指導(dǎo)”，持續(xù)優(yōu)化餐飲許可服務(wù)舉措。為申辦者提供施工圖紙和施工現(xiàn)場預(yù)防性審查，對施工布局流程、功能區(qū)域劃分、設(shè)備設(shè)施設(shè)置等提出整改意見，并針對驗收標準中的關(guān)鍵項目進行重點細致講解，有效降低企業(yè)開業(yè)投入成本，提高辦證通過率，縮短辦證時間。針對申辦人提出的咨詢問題，提供電話指導(dǎo)、食品經(jīng)營許可咨詢服務(wù)系統(tǒng)平臺在線解答和微信圖紙審核服務(wù)。今年以來，餐飲環(huán)節(jié)共辦理食品經(jīng)營許可證264件，小餐飲店498件，食品經(jīng)營許可5個工作日辦結(jié)，小餐飲店食品經(jīng)營許可1個工作日辦結(jié)，無超時限辦結(jié)情況。
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