為全力推進食品安全“兩個責(zé)任”工作在基層落地落實，切實提高包保干部督導(dǎo)檢查實操能力和各級食安辦人員業(yè)務(wù)水平，10月19日，市食安辦組織開展食品安全“兩個責(zé)任”專題培訓(xùn)會。培訓(xùn)采取線上線下相結(jié)合的方式，全市各區(qū)縣（市）食安辦人員、市場監(jiān)管人員及包保干部共計6000余人參加了此次培訓(xùn)。

 

　　此次培訓(xùn)由省食安辦“兩個責(zé)任”專班于生偉授課，圍繞國務(wù)院食安委《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實的意見》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，就屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任展開論述和講解，對包保干部如何履職、開展督導(dǎo)、精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)問題、提高督導(dǎo)質(zhì)量等進行了詳細(xì)講解。

 

　　培訓(xùn)重點講解了企業(yè)如何落實主體責(zé)任，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)制定食品安全風(fēng)險管控清單、食品安全總監(jiān)職責(zé)、食品安全員守則，要結(jié)合企業(yè)實際制定“日管控、周排查、月調(diào)度”等相關(guān)制度，切實杜絕模板化。

 

　　此次培訓(xùn)進一步提升了包保干部、市場監(jiān)管人員的實操能力。下一步，市食安辦、市市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化宣傳和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，持續(xù)推動食品安全“兩個責(zé)任”落實見效。