網絡時代，居民購物，指尖一點，商品輕松送到家。當下，社區(qū)網絡團購食品快速發(fā)展，居民足不出戶便可以購買到既花樣繁多又新鮮便宜的食品。居民在享受這份輕松便捷的同時，食品安全同樣不可忽視。為有效加強社區(qū)團購這一領域的食品安全監(jiān)管，濟南市市場監(jiān)管局探索強化食品安全監(jiān)管的有效措施，為社區(qū)團購食品加上“安全鎖”。

 

　　采取的主要措施有：一是指導社區(qū)團購平臺落實主體責任。指導平臺經營者設立由主要負責人領導的食品安全管理機構，配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，加強對食品安全管理人員的培訓和考核。平臺經營者根據實際經營情況，排查存在的食品安全風險點，制定風險管控清單，落實“日管控、周排查、月調度”機制。

 

　　二是規(guī)范社區(qū)平臺各環(huán)節(jié)質量管控。嚴選供貨商，對供貨商進行嚴格的調查和評估，審核供貨商的生產資質、生產環(huán)境、原材料供貨渠道、產品質量等；嚴格進貨查驗，入駐商家簽訂食品質量安全協(xié)議，查驗并留存銷售者身份證號碼、聯(lián)系方式、住所以及食品名稱、數量、入場日期等信息的情況；加強對運輸方和社區(qū)團長的管理，按照保證食品安全的要求，配備保溫、冷藏或者冷凍等設備設施，加強在食品交付前對食品安全的檢查和問題追溯。

 

　　三是常態(tài)化開展監(jiān)督檢查。將社區(qū)團購納入年度監(jiān)督管理計劃，對平臺主辦方、中心倉及其委托的貯存運輸服務提供者進行日常監(jiān)督檢查。對食品質量安全進行抽查檢測，抽查檢測結果表明食品可能存在質量安全隱患的，要求平臺暫停銷售。發(fā)現存在質量安全隱患，未及時采取有效措施消除的，對平臺經營者、入網商戶負責人進行責任約談。發(fā)現網絡經營者銷售食品違法行為，依據《中華人民共和國食品安全法》及實施條例等法律法規(guī)及時立案查處，及時下架、追繳不合格食品，嚴防流入市場。

 

　　據了解，截至目前，濟南市場規(guī)模較大的社區(qū)團購平臺有4個，在全市設有中心倉4個，網格站30個，提貨點1萬余個，運輸線路800余條，每日配送食品40萬件，合作供應商2000余家。產品品類涵蓋新鮮蔬菜、時令水果、肉禽蛋奶、海鮮水產、酒水飲料、休閑零食、方便速食、日用百貨等13大類。