食品伙伴網(wǎng)訊 近日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第21期通告，檢出17批次不合格食品，其中，有9批次食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格，涉及重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。
抽檢信息顯示，這9批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品分別為美團(tuán)菜大全（冬陽店）（經(jīng)營者為哈爾濱市香坊區(qū)冬陽水果蔬菜店）在美團(tuán)（手機(jī)APP）銷售的魷魚（冷凍），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；黑河市愛輝區(qū)小龍江魚行銷售的柳根魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；美團(tuán)好優(yōu)多超市（學(xué)園店）（經(jīng)營者為黑龍江省好優(yōu)多商貿(mào)有限公司）在美團(tuán)（手機(jī)APP）銷售的生姜，其中噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；餓了么凱瑪特超市（伊春百姓店）（經(jīng)營者為黑龍江凱瑪特超市有限公司）在餓了么（手機(jī)App）銷售的大蔥，其中噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；餓了么華辰超市（福乾店）（經(jīng)營者為綏化市華辰商貿(mào)有限公司福乾分公司）在餓了么（手機(jī)App）銷售的豇豆角，其中氧樂果殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佳木斯市東風(fēng)區(qū)嘉誠生活超市銷售的老姜，其中噻蟲胺、噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；大慶市肇源縣肇源鎮(zhèn)華之潤萬家生鮮超市銷售的油菜，其中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；美團(tuán)菜大全（龍祥路店）（經(jīng)營者為哈爾濱市松北區(qū)賽久肉類超市）在美團(tuán)（手機(jī)APP）銷售的豇豆，其中氧樂果殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；美團(tuán)優(yōu)品生鮮（哈爾濱前進(jìn)市場店）（經(jīng)營者為哈爾濱市松北區(qū)盛紅蔬菜鋪）在美團(tuán)（手機(jī)APP）銷售的韭菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘是常見的重金屬元素污染物之一。鎘及其化合物均有一定的毒性，在人體內(nèi)代謝緩慢?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中規(guī)定，鎘在雙殼貝類、腹足類、頭足類、棘皮類中最大限量為2.0 mg/kg。造成鎘不合格的原因可能是養(yǎng)殖水域中鎘含量較高，導(dǎo)致魚蝦等對環(huán)境中鎘的富集過多導(dǎo)致。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥，用于治療細(xì)菌性感染有良好效果。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚中的殘留限量不得超過100 μg/kg。造成恩諾沙星不合格的原因可能是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥管理不嚴(yán)或休藥期不足所致。
噻蟲嗪具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑。能被迅速吸收到植物體內(nèi)，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)?？赏ㄟ^莖葉和土壤處理、種子處理等來防治害蟲。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在根莖類蔬菜、蔥中的最大殘留限量為0.3 mg/kg。噻蟲嗪殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
氧樂果屬于有機(jī)磷類殺蟲劑，具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氧樂果在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。造成氧樂果殘留量超標(biāo)的原因可能是農(nóng)業(yè)種植者在作業(yè)時未考慮農(nóng)藥的半衰期，過多施用農(nóng)藥導(dǎo)致。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量為0.2 mg/kg。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽是一種大環(huán)內(nèi)酯類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和組織滲透作用，對豇豆中薊馬、豆莢螟等有較好防治效果?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽在普通白菜中的最大殘留限量為0.1 mg/kg。甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，毒死蜱在鱗莖類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。毒死蜱殘留量超標(biāo)的原因可能是菜農(nóng)為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定導(dǎo)致。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險控制措施，對調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處，并及時公布所采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況。
部分不合格食品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 購進(jìn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | / | / | 哈爾濱市香坊區(qū)冬陽水果蔬菜店 | 黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū)通站街副23號3棟1單元1層2號 | 魷魚（冷凍） | / | / | 2024/7/20 | 鎘(以Cd計) | 7.04 mg/kg | ≤2.0 mg/kg |
| 2 | / | / | 愛輝區(qū)小龍江魚行 | 愛輝區(qū)西興路62號（131684） | 柳根魚（淡水魚） | / | / | 2024/7/3 | 恩諾沙星 | 116 µg/kg |
≤100 µg/kg |
| 3 | / | / | 黑龍江省好優(yōu)多商貿(mào)有限公司 | 黑龍江省黑河市五大連池市學(xué)園小區(qū)1幢一單元一層西一號商服 | 生姜 | / | / | 2024/6/10 | 噻蟲嗪 | 0.42 mg/kg | ≤0.3 mg/kg |
| 4 | / | / | 黑龍江凱瑪特超市有限公司 | 伊春市伊春區(qū)紅升辦新興社區(qū)物貿(mào)商廈綜合樓三層 | 大蔥 | / | / | 2024/6/30 | 噻蟲嗪 | 0.43 mg/kg |
≤0.3 mg/kg |
| 5 | / | / | 綏化市華辰商貿(mào)有限公司福乾分公司 | 黑龍江省綏化市北林區(qū)福乾花園華龍名酒城地下 | 豇豆角 | / | / | 2024/7/3 | 氧樂果 | 0.20 mg/kg |
≤0.02 mg/kg |
| 6 | / | / | 佳木斯市東風(fēng)區(qū)嘉誠生活超市 | 黑龍江省佳木斯市東風(fēng)區(qū)東興街126號東興城商業(yè)街5號 | 老姜 | / | / | 2024/7/2 | 噻蟲胺 | 0.5 mg/kg | ≤0.2 mg/kg |
| 噻蟲嗪 | 0.55 mg/kg | ≤0.3 mg/kg | |||||||||
| 7 | / | / | 肇源縣肇源鎮(zhèn)華之潤萬家生鮮超市 | 肇源縣肇源鎮(zhèn)西環(huán)大街3號區(qū)塊東側(cè) | 油菜 | / | / | 2024/6/8 | 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽 | 0.13 mg/kg |
≤0.1 mg/kg |
| 8 | / | / | 哈爾濱市松北區(qū)賽久肉類超市（個體工商戶） | 黑龍江省哈爾濱市松北區(qū)龍祥路485號永安城小區(qū)S-1號樓17號商服 | 豇豆 | / | / | 2024/7/17 | 氧樂果 | 0.38 mg/kg | ≤0.02 mg/kg |
| 9 | / | / | 哈爾濱市松北區(qū)盛紅蔬菜鋪 | 哈爾濱市松北區(qū)前進(jìn)家園26號樓前進(jìn)綜合大市場負(fù)一層B7號 | 韭菜 | / | / | 2024/7/12 | 毒死蜱 | 0.27 mg/kg | ≤0.02 mg/kg |
（來源：黑龍江省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：黑龍江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2024年第21期）
部分不合格項(xiàng)目的小知識.doc 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
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