為進一步加強校園食品安全監(jiān)管工作，提高集中配餐單位食品安全意識，全力擰緊學生集體用餐“安全閥”，11月7日，牡丹江市市場監(jiān)管局主要領導帶隊，一行4人深入牡丹江市鴻膳房營養(yǎng)餐配送有限公司展開調(diào)研。

 

　　在鴻膳房營養(yǎng)餐配送有限公司，市市場監(jiān)管局主要領導強調(diào)國家、省、市各級黨委和政府高度重視校園食品安全工作，指出校園食品安全事關學生的身體健康、事關千家萬戶的家庭幸福。在調(diào)研過程中仔細檢查該企業(yè)操作間、貯存庫、配餐間，詳細了解從業(yè)人員健康管理等各項制度，仔細查閱企業(yè)食品原材料肉類、蔬菜和大米等進貨臺賬及索證索票。并對企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任給予充分肯定。

 

　　在認真聽取企業(yè)落實主體安全責任情況匯報后，市市場監(jiān)管局主要領導又對企業(yè)的生產(chǎn)情況以及全市校園餐的配送范圍進行全面了解，認真聽取該企業(yè)在發(fā)展過程中遇到的問題和困難，并表示市市場監(jiān)管部門將充分發(fā)揮職能作用，在保障食品安全的前提下，積極為企業(yè)排憂解難。

 

　　校園食品安全關系到學生的身體健康和生命安全，市場監(jiān)管部門將嚴格督促學生集體用餐配送單位切實履行好主體責任，嚴把采購關、加工關、人員關，嚴格落實進貨查驗制度、規(guī)范食材加工過程，嚴抓供餐質(zhì)量，完善食品追溯閉環(huán)管理，確保孩子們吃得安全、吃得放心。