巴拿馬精品咖啡協(xié)會(SCAP)主辦的第27屆“巴拿馬最佳”國際咖啡品鑒會(XXVII Cata Internacional"Best of Panama")已于6月2日落下帷幕,多款巴拿馬咖啡在本屆品鑒會上取得了優(yōu)異成績。
巴拿馬“TVN-2”電視臺報道,共有112批瑰夏咖啡(caféGeisha)和74批其他品種咖啡(Varietales)參與了本屆品鑒會的獎項角逐,由20名巴拿馬國家級評委組成的評審團從每個比賽組中評選出了24批咖啡參加半決賽,最終由來自中國、美國、日本、韓國、澳大利亞等國家和地區(qū)的18名國際評委共同評選出了各比賽組的最佳咖啡。
在水洗瑰夏咖啡(Geisha Lavado)組的比賽中,巴拿馬紅卡門咖啡貿(mào)易公司卡門咖啡莊園選送的卡門莊園咖啡(Carmen Estate Coffee),取得了96.5分(滿分為100分)的絕佳成績,斬獲了該組比賽的冠軍。
在天然瑰夏咖啡(Geisha Naturales)比賽組中,奪魁的是來自托圖馬斯山咖啡莊園的羅莎·托圖馬斯山云霧森林咖啡(Rosa Mount Totumas Cloud Forest),得分為96.25分。
來自瓜魯莫斯咖啡莊園的瓜魯莫斯咖啡莊園·奇喬加洛黃金之選咖啡(Guarumo Coffee Farms Chicho Gallo Gold Selection),獲得了92.38分的好成績,榮獲了其他品種咖啡組的第一名。
在整場比賽中,巴拿馬紅卡門咖啡貿(mào)易公司的卡門咖啡莊園的累計得分最高,因而摘得“巴拿馬杯”(Copa Panamá)的桂冠。
來自澳大利亞的本屆咖啡品鑒會首席評委威爾·楊(Will Young)表示,他對巴拿馬咖啡的品質(zhì)感到十分滿意,他品嘗到了一生中最美味的咖啡,有些評委甚至為某些批次的咖啡打出了滿分。
此外,SCAP主席亨特·泰德曼(Hunter Tedman)表示,本屆咖啡品鑒會非常成功,有幸在天然瑰夏咖啡組的比賽中看到了新贏家,以及許多種植水洗瑰夏咖啡和其他品種咖啡的傳統(tǒng)莊園,每個批次的咖啡都蘊含著人類智慧。
據(jù)悉,根據(jù)各批次咖啡在本屆品鑒會上的得分情況,將從高到低選出18批水洗瑰夏咖啡、18批天然瑰夏咖啡和14批其他品種咖啡參加8月2日舉行的線上拍賣會。