2024年12月20日,美國食品安全檢驗局(FSIS)發(fā)布50-24號通告,準備、加工或進口即食(RTE)肉類、禽類或蛋類產(chǎn)品的企業(yè)的檢驗項目人員(IPP)通知企業(yè),自2025年1月17日起,F(xiàn)SIS將改變實驗室方法,在目前檢測李斯特菌(Lm)的所有抽樣項目中加入非李斯特菌李斯特菌屬(non-Lm Listeria spp.)的檢測。
本通知適用于目前對產(chǎn)品、食品接觸表面或非食品接觸表面環(huán)境樣品進行李斯特菌檢測的所有采樣項目。當FSIS發(fā)現(xiàn)樣品非Lm李斯特菌屬陽性但Lm陰性時,IPP和執(zhí)法、調查和分析官員(EIAO)應注意,企業(yè)必須根據(jù)9 CFR 416.15采取糾正措施(如加強清潔和衛(wèi)生)。當在進口的即食肉類、家禽或蛋制品樣品中發(fā)現(xiàn)非李斯特菌屬時,進口機構或備案進口商(IOR)無需采取進一步行動。但是,F(xiàn)SIS會酌情將結果通知進口國中央主管當局。
更多詳情參見:https://www.fsis.usda.gov/policy/fsis-notice/50-24