隨著近期優(yōu)化疫情防控政策措施的深入落實(shí)和氣溫降低，各外賣(mài)平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)訂餐量大幅增加。為切實(shí)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，降低外賣(mài)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，中川園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。
此次檢查采取集體約談、實(shí)地檢查、隨機(jī)抽查、監(jiān)督抽檢等方式，線上、線下同步開(kāi)展檢查。以第三方平臺(tái)上“排名前、人氣高、銷(xiāo)量大”的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)單位，以飲品、快餐、燒烤、炸雞等點(diǎn)單量較高的食品為重點(diǎn)品種，線上查看其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、菜品清單公示情況、入網(wǎng)審核情況，線下查看其網(wǎng)上公示信息與實(shí)體店信息是否一致、提供的食品包裝容器是否符合食品安全要求，并對(duì)食品加工過(guò)程、食品原料采購(gòu)及貯存、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食安封簽使用情況等進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)熱銷(xiāo)食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。截至目前，檢查第三方平臺(tái)2家、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者52家，責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改9起 ；監(jiān)督抽檢51批次，不合格1批次，立案處罰1起。
通過(guò)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，強(qiáng)化了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品安全主體責(zé)任，規(guī)范了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，有力打擊了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)違法違規(guī)行為，有效降低了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
下一步，中川園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將采取專(zhuān)項(xiàng)檢查和責(zé)任約談聯(lián)動(dòng)、宣傳教育和行政處罰并用、依法履職和社會(huì)共治協(xié)同的措施，進(jìn)一步加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和入駐平臺(tái)實(shí)體店的檢查力度，及時(shí)排查消除安全隱患，切實(shí)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)秩序。
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