2022年年末,北美雪蟹需求仍未見明顯反彈。Urner Barry(UB)價格指數(shù)顯示,12月8日當(dāng)天,產(chǎn)自加拿大紐芬蘭和拉布拉多(NL)地區(qū)的5-8盎司冷凍雪蟹價格為$7.90-$8.15/lb,與兩個月前基本持平。
UB報告提到:“加拿大雪蟹的市場仍然維持不變,需求比較中性,部分廠商報價有跡象走低的跡象。”
一位美國經(jīng)銷商告訴UCN:“夏季通常是雪蟹消費旺季,但今年的銷售非常疲乏,尤其是美國東南部。當(dāng)你去詢問餐飲業(yè)的時候,幾乎每個人都說他們的生意下降了大約 20%。”
消息人士反映,UB的價格是偏保守的,NL和圣勞倫斯灣南部的部分批發(fā)價格現(xiàn)已跌破了$7/lb。“很多人不愿意這時候下單,因為大家都不想要庫存貨。零售商也不再采購了,我聽說一些庫存以低于$7/lb悄悄清空。”
“我感覺到市場比兩周前的預(yù)想還要疲軟,情況可能還會下滑,我認(rèn)為可能要一直持續(xù)到1月中下旬。”他說。
資深蟹類貿(mào)易人士Les Hodges認(rèn)為,“前方市場充滿著崎嶇,隨著通貨膨脹持續(xù)影響,消費者情緒還受到利率上升,資產(chǎn)貶值和就業(yè)市場預(yù)期減弱的拖累,帝王蟹、雪蟹、龍蝦、蝦類和扇貝等海產(chǎn)品面臨持續(xù)需求乏力和價格的壓力。”
今年以來,美聯(lián)儲已六次加息,預(yù)計12月的會議上還要繼續(xù)加息。華爾街日報援引經(jīng)濟學(xué)家的預(yù)測認(rèn)為,明年美國經(jīng)濟衰退的風(fēng)險高達63%。“如果2023年美國經(jīng)濟縮水,大家也不會感到驚訝。”Hodges說。
美國國家海洋與大氣管理局(NOAA)統(tǒng)計,10月份美國僅進口1,842噸雪蟹,同比下降39%,進口額3,560萬美元,同比下降61%。其中1,568噸進口自加拿大,貨值2,950萬美元。
然而,這還是俄羅斯缺席的市場結(jié)果。因為烏克蘭戰(zhàn)爭,美國對俄羅斯海產(chǎn)品實施進口禁令,今年6月23日開始生效。去年10月份,俄羅斯向美國出口了2,061噸冷凍雪蟹。
今年前10個月,美國累計進口42,127噸雪蟹,同比減少30%,進口額約10億美元,同比減少40%。
2022年,加拿大雪蟹的捕撈配額多達82,989噸,比去年增長了33%,但出口量顯得乏力。加拿大媒體Saltwire報道,今年前10個月加拿大出口19,500噸雪蟹,出口額6.06億加元。去年全年,加拿大出口雪蟹21,000噸,出口額約6.25億加元。
加拿大知名海產(chǎn)企業(yè)Premium Brands Holdings的CEO George Paleologou先生甚至被投資者們追問,因為在雪蟹市場低迷之時,Premium Brands子公司Clearwater Seafoods(北極清水)決定大量囤貨,等待市場反彈。
另一方面,許多加拿大出口商正在積極尋找其他市場。例如,前十個月越南貿(mào)易量達到1,900噸,比去年同期翻了三倍;前十個月,中國銷量達到3,300噸,進口額8,720萬加元,去年同期,中國進口2,600噸加拿大雪蟹,貨值6,830萬加元。