違法事實(shí)
上海***食品有限公司于2022年4月16日生產(chǎn)了250袋玉米粉，規(guī)格：1kg/袋。該批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)，其玉米赤酶烯酮項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果為130，超過(guò)了《GB2761-2017食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》中限量60的要求。
當(dāng)事人生產(chǎn)玉米赤酶烯酮超過(guò)限量值的玉米粉的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
玉米赤霉烯酮主要是由一些鐮刀菌屬的真菌產(chǎn)生。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規(guī)定玉米赤霉烯酮在玉米粉中最大限量值為60μg/kg。食用玉米赤霉烯酮超標(biāo)的食品可能會(huì)引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的中毒癥狀，如惡心、發(fā)冷、頭痛等。造成食品中玉米赤霉烯酮不合格的主要原因是原料在種植、采收、運(yùn)輸及儲(chǔ)存過(guò)程中受到霉菌污染，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)沒(méi)有嚴(yán)格挑揀原料和進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)，或工藝控制不當(dāng)導(dǎo)致。
處罰結(jié)果
1、沒(méi)收違法所得人民幣：壹仟玖佰捌拾肆元；
2、罰款人民幣：陸萬(wàn)伍仟伍佰元；
3、罰沒(méi)款共計(jì)：陸萬(wàn)柒仟肆佰捌拾肆元。
行政處罰決定書(shū)
滬市監(jiān)松處罰〔2022〕**********號(hào)
當(dāng)事人：上海***食品有限公司
主體資格證照名稱：營(yíng)業(yè)執(zhí)照
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼（注冊(cè)號(hào)）：**********
住所（住址）：上海市松江區(qū)**********號(hào)
法定代表人（負(fù)責(zé)人、經(jīng)營(yíng)者）：***
當(dāng)事人有以下違法事實(shí)：
當(dāng)事人于2022年4月16日生產(chǎn)了250袋玉米粉，規(guī)格：1kg/袋。該批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)，其玉米赤酶烯酮項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果為130，超過(guò)了《GB2761-2017食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》中限量60的要求。經(jīng)查該批次產(chǎn)品共生產(chǎn)了250袋，除了檢驗(yàn)和留樣兩袋以外，全部已經(jīng)銷(xiāo)售完畢。該批次原料共采購(gòu)了250kg，已全部使用完畢。當(dāng)事人該玉米粉產(chǎn)品的售價(jià)為*元，故總的貨值為2000元，違法所得為1984元。
上述事實(shí)，有相關(guān)《現(xiàn)場(chǎng)筆錄》、《詢問(wèn)筆錄》、檢驗(yàn)報(bào)告、當(dāng)事人提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、生產(chǎn)記錄等證據(jù)予以證明。
2022年10月10日，本局依法向當(dāng)事人制發(fā)并送達(dá)了滬市監(jiān)松罰聽(tīng)告〔2022〕**********號(hào)《上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰聽(tīng)證告知書(shū)》，將擬作出行政處罰的事實(shí)、理由、依據(jù)、處罰內(nèi)容及依法享有陳述、申辯和要求舉行聽(tīng)證的的權(quán)利告知了當(dāng)事人，當(dāng)事人未在法定期限內(nèi)提出陳述、申辯，也未要求舉行聽(tīng)證，故視為當(dāng)事人放棄上述權(quán)利。
本局認(rèn)為，當(dāng)事人生產(chǎn)玉米赤酶烯酮超過(guò)限量值的玉米粉的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。
鑒于違法行為持續(xù)時(shí)間不足3個(gè)月；貨值金額和違法所得不足一萬(wàn)，能夠及時(shí)整改的；未造成財(cái)產(chǎn)受損失；無(wú)社會(huì)影響。故依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證：（一）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑”的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人的上述違法行為，決定處罰如下：
1、沒(méi)收違法所得人民幣：壹仟玖佰捌拾肆元；
2、罰款人民幣：陸萬(wàn)伍仟伍佰元；
3、罰沒(méi)款共計(jì)：陸萬(wàn)柒仟肆佰捌拾肆元。
現(xiàn)要求當(dāng)事人：
自收到本決定書(shū)之日起十五日內(nèi)攜帶本決定書(shū)，將罰款陸萬(wàn)伍仟伍佰元、違法所得壹仟玖佰捌拾肆元交至本市各大商業(yè)銀行的具體代收機(jī)構(gòu)。逾期不繳納罰款的，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第七十二條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，我局可每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款，并依法申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。
如當(dāng)事人不服本決定，可以在收到本決定書(shū)之日起六十日內(nèi)依法向松江區(qū)人民政府申請(qǐng)行政復(fù)議；也可以在六個(gè)月內(nèi)依法向閔行區(qū)人民法院提起訴訟。
申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。逾期不申請(qǐng)行政復(fù)議也不向法院起訴，又不履行行政處罰決定的，我局可以申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。
上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局（印章）
二〇二二年十月十九日
地區(qū)：
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