8月12日，由國(guó)家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心（以下簡(jiǎn)稱國(guó)硒中心）申請(qǐng)，湖北技術(shù)交易所受理的“富有機(jī)硒植物培育與加工利用關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”項(xiàng)目科技成果專家評(píng)審會(huì)以線上線下方式舉行。

 

　　本次科技成果評(píng)價(jià)會(huì)邀請(qǐng)中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)任發(fā)政教授為組長(zhǎng)，武漢大學(xué)程虹教授為副組長(zhǎng)，華中科技大學(xué)劉紅梅教授、湖北省農(nóng)科院張興中研究員、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)方勇教授為專家組成員在線參與評(píng)價(jià)會(huì)。會(huì)議由湖北省技術(shù)交易所評(píng)估師江偉主持。項(xiàng)目組成員武漢輕工大學(xué)黨委副書(shū)記、國(guó)硒中心主任、硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)與健康中國(guó)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、武漢輕工大學(xué)硒科學(xué)與工程現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱硒產(chǎn)業(yè)學(xué)院）院長(zhǎng)程水源教授、長(zhǎng)江大學(xué)教務(wù)處處長(zhǎng)許鋒教授、硒產(chǎn)業(yè)學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)祝振洲教授，硒產(chǎn)業(yè)學(xué)院教師程華副教授、蔡杰副教授、饒申博士、李麗副教授、恩施德源硒材料工程科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱恩施德源）副總裁叢欣博士、研發(fā)總監(jiān)朱定祥高級(jí)工程師等參加評(píng)價(jià)會(huì)。

 

　　會(huì)議開(kāi)始由武漢輕工大學(xué)科技處胡中澤處長(zhǎng)致辭，介紹我校在硒科學(xué)和食品科學(xué)方面的研究特色和優(yōu)勢(shì)，并懇請(qǐng)專家組為項(xiàng)目成果把好脈，提出寶貴意見(jiàn)，做出客觀的評(píng)價(jià)，以幫助學(xué)校進(jìn)一步在硒科學(xué)領(lǐng)域不斷探索，產(chǎn)出更多更好的成果。

 

　　硒產(chǎn)業(yè)學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)祝振洲代表項(xiàng)目組作《富有機(jī)硒植物培育與加工利用關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用》科技成果匯報(bào)，介紹了項(xiàng)目組針對(duì)當(dāng)前植物富有機(jī)硒栽培技術(shù)研究不夠深入、植物富有機(jī)硒的生理與分子機(jī)制研究不足、富硒植物關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的研究缺乏、特定形態(tài)有機(jī)硒富集與分離純化技術(shù)研究不夠和富有機(jī)硒功能因子的健康功效評(píng)價(jià)不夠等問(wèn)題開(kāi)展科研攻關(guān)，最終闡明了西蘭花、甘藍(lán)、大豆芽苗和豇豆富硒機(jī)制，并構(gòu)建了以上作物的富有機(jī)硒培育體系，建立了富有機(jī)硒植物蛋白/多肽高效綠色制備技術(shù)，揭示了堇葉碎米薺硒蛋白硒肽特征性有機(jī)硒形態(tài)與功能，首次其證明代謝、認(rèn)知等作用和機(jī)制。該項(xiàng)目成果在恩施德源、硒糧集團(tuán)等多家企業(yè)進(jìn)行了推廣轉(zhuǎn)化，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

 

　　項(xiàng)目組匯報(bào)之后，專家組對(duì)項(xiàng)目組進(jìn)行了質(zhì)詢、提問(wèn)，并對(duì)項(xiàng)目組提交的科技成果報(bào)告和評(píng)價(jià)報(bào)告提出了具體的修改意見(jiàn)，項(xiàng)目組成員針對(duì)專家提出的問(wèn)題分別進(jìn)行了線上答辯。最終經(jīng)專家組討論，形成綜合評(píng)價(jià)結(jié)論。

 

　　該成果已發(fā)表論文35篇，授權(quán)專利9項(xiàng)，制訂標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)，出版專編著3部，在功能農(nóng)業(yè)領(lǐng)域得到成功應(yīng)用，所開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品取得了顯著經(jīng)濟(jì)效益。專家組認(rèn)為，該項(xiàng)目科技成果成熟度9級(jí)（最高等級(jí)），科技成果創(chuàng)新度4級(jí)（最高級(jí)別），技術(shù)先進(jìn)度7級(jí)（最高級(jí)別），該項(xiàng)目科技成果在硒科學(xué)與工程領(lǐng)域整體達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。

 

　　據(jù)悉，本次科技成果由武漢輕工大學(xué)、長(zhǎng)江大學(xué)、恩施德源和湖北硒糧集團(tuán)共同完成，武漢輕工大學(xué)為第一完成單位。本次科技成果也是繼2021年“植物源富硒可食用因子加工與利用關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”科技成果之后，國(guó)硒中心第2項(xiàng)在硒科學(xué)與工程領(lǐng)域達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平的成果。