北海市市場(chǎng)監(jiān)管局全力抓好疫情期間食品安全監(jiān)管

　　連日來(lái)，北海市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化措施、落實(shí)責(zé)任、加強(qiáng)檢查，筑牢全市食品安全防線，助力打贏打好北海疫情防控阻擊戰(zhàn)、殲滅戰(zhàn)。

 

　　抓好集體外送餐食供餐單位食品安全監(jiān)管。目前全市隔離點(diǎn)供餐單位有21家，每日供餐1萬(wàn)多份，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障供餐安全意義重大。為切實(shí)保障各隔離點(diǎn)、方艙醫(yī)院、外地支援北海醫(yī)務(wù)人員配餐以及市內(nèi)各大單位外送供餐食品安全，該局印發(fā)了《北海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)疫情期間集體外送餐食供餐單位食品安全監(jiān)管及工作責(zé)任制的通知》，定標(biāo)準(zhǔn)、定任務(wù)、定時(shí)間、定責(zé)任，結(jié)合食品安全守底線查隱患保安全專項(xiàng)行動(dòng)，從局機(jī)關(guān)、直屬單位抽調(diào)28人組成14個(gè)監(jiān)管小組，全面對(duì)85個(gè)供餐單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管，完善了疫情期間外送餐食供餐單位食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查臺(tái)賬共13類30個(gè)檢查項(xiàng)目。按照《集體外送餐食供餐單位入選基本要求》，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)各集體外送餐食供餐單位基本情況核實(shí)、食品安全隱患排查整改。

 

　　同時(shí)，細(xì)化供餐單位標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施集體外送餐食供餐單位食品安全再排查、再整改專項(xiàng)行動(dòng)，確保集體外送餐食供餐單位食品安全無(wú)事故。落實(shí)供餐單位監(jiān)管專班監(jiān)管人員閉環(huán)管理措施，工作人員嚴(yán)格遵守閉環(huán)管理工作制度；通過(guò)微信群詳細(xì)培訓(xùn)、介紹檢查要點(diǎn)、分配工作任務(wù)，14個(gè)監(jiān)管小組接受任務(wù)后，通過(guò)電話咨詢、現(xiàn)場(chǎng)核查等方式，摸清所負(fù)責(zé)的供餐單位供應(yīng)基本信息，做到底數(shù)清、情況明。7月25日，共出動(dòng)檢查人員55人次，檢查供餐單位85家，發(fā)現(xiàn)隱患85個(gè)，已全部整改完成。

 

　　加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。一是對(duì)大型超市進(jìn)行重點(diǎn)檢查。7月21-25日，共檢查沃爾瑪、和安、閩輝等超市23家次，針對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、保質(zhì)期限、定價(jià)標(biāo)價(jià)等進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保在疫情期間供應(yīng)的食品質(zhì)量安全，及時(shí)妥善處理有關(guān)消費(fèi)投訴，確保在疫情期間供應(yīng)的食品質(zhì)量安全和價(jià)格穩(wěn)定。二是持續(xù)做好冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳌＝M織執(zhí)法人員，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z查，嚴(yán)查未經(jīng)查驗(yàn)倉(cāng)查驗(yàn)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨魅氡焙Ｊ?。同時(shí)，針對(duì)市場(chǎng)及周邊所有冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了全面大排查。7月21-25日，共排查冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶167家次，凍庫(kù)113個(gè)次，嚴(yán)防不合格冷凍食品進(jìn)入市場(chǎng)。