食品伙伴網(wǎng)訊 2022年5月20日，澳新食品標準局（FSANZ）發(fā)布201-22號通知，就A1241號申請進行意見征求。
據(jù)通知，該申請請求一種果膠酯酶（pectinesterase）作為加工助劑用于水果和蔬菜汁/產(chǎn)品制造、咖啡加工、調味品生產(chǎn)和葡萄酒的生產(chǎn)中。該種果膠酯酶來源于一種轉基因米曲霉（Aspergillus oryzae）菌株，該菌株含有塔賓曲霉（Aspergillus tubingensis）的果膠酯酶基因。意見征求截止日期為2022年7月1日下午6點（堪培拉時間）。
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