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» 果膠
2025-01-13 15:04
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究了大豆分離蛋白-螯合性果膠復(fù)合凝膠作為基于擠出的3D食品打印墨水的應(yīng)用
2025-01-13 15:02
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了三種果膠組分結(jié)構(gòu)特性變化對(duì)桃漿加工過程中褐變的影響機(jī)制
2025-01-13 15:02
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究了果膠精細(xì)結(jié)構(gòu)與類胡蘿卜素生物利用度關(guān)聯(lián)特性
2025-01-03 14:02
今日導(dǎo)讀:國家市場(chǎng)監(jiān)管總局新任總工程師、食品安全總監(jiān)亮相;5斤整裝車?yán)遄訌?fù)秤少半斤;網(wǎng)傳某糕點(diǎn)品牌雞蛋糕吃出釘子(2025年01月03日)
2025-01-03 09:54
美國對(duì)我國出口復(fù)合維生素果膠軟糖實(shí)施自動(dòng)扣留
2024-12-23 08:22
中國熱科院在果膠與黃酮類化合物協(xié)同抑制α-淀粉酶機(jī)制研究方面取得新進(jìn)展
2024-12-17 09:17
中國熱科院在面包果中不同可溶性果膠對(duì)淀粉消化率的影響方面取得重要進(jìn)展
2024-12-04 13:14
貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于食用柿子的消費(fèi)提示
2024-10-01 07:54
中國熱科院在西番蓮果皮果膠脫酯研究方面取得重要進(jìn)展
2024-09-18 15:44
今日導(dǎo)讀:合肥、廣州兩地通報(bào)“三只羊”帶貨“香港美誠月餅”事件;知名酸菜魚品牌回應(yīng)“不好吃別吃”;廣東知名月餅品牌回應(yīng)10分鐘漲價(jià)20元(2024年9月18日)
2024-09-18 09:32
美國對(duì)我國出口果膠軟糖實(shí)施自動(dòng)扣留
2024-09-02 10:13
中國熱科院在特色熱帶作物淀粉體外消化研究方面取得新進(jìn)展
2024-07-20 08:40
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科學(xué)院朱偉云、蘇勇教授團(tuán)隊(duì)揭示果膠重塑仔豬腸道微生態(tài)機(jī)制
2024-07-10 10:21
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究了果膠聚合物影響模擬果汁模型中類胡蘿卜素生物利用度機(jī)制
2024-04-08 11:08
歐盟評(píng)估擴(kuò)展使用轉(zhuǎn)基因米曲霉菌株AR-962生產(chǎn)的果膠酯酶的安全性
2024-04-07 08:57
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究了不同離子交聯(lián)強(qiáng)度果膠凝膠凍干后的微觀結(jié)構(gòu)和力學(xué)性質(zhì)
2024-02-18 09:11
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究了不同交聯(lián)強(qiáng)度果膠凝膠下的冰晶生長行為
2024-02-18 09:06
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)闡明了不同提取方式對(duì)果膠精細(xì)結(jié)構(gòu)和腸道酵解特性的影響
2024-02-10 13:38
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院荔枝病害研究團(tuán)隊(duì)揭示荔枝霜疫霉果膠乙酰酯酶抑制荔枝抗病反應(yīng)新機(jī)制
2023-12-04 08:29
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了果膠影響多酚氧化引起果蔬熱加工和貯藏褐變的機(jī)制
2023-12-04 08:28
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)闡明了果膠理化特性改變對(duì)果蔬加熱和貯藏中美拉德反應(yīng)褐變的干預(yù)機(jī)制
2023-10-07 13:40
加拿大批準(zhǔn)來自米曲霉AR-962的果膠酯酶和來自米曲霉AR-183的多聚半乳糖醛酸酶用于某些水果和蔬菜產(chǎn)品中
2023-08-10 14:28
西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院馬鋒旺教授課題組揭示FERONIA類受體激酶提高蘋果耐寒性的作用機(jī)理
2023-07-27 15:16
歐盟評(píng)估非轉(zhuǎn)基因塔賓曲霉菌株NZYM-PE生產(chǎn)的內(nèi)切多聚半乳糖醛酸酶和果膠裂解酶的安全性
2023-07-21 11:30
歐盟評(píng)估轉(zhuǎn)基因黑曲霉菌株P(guān)ME生產(chǎn)的果膠酯酶的安全性
2023-06-30 10:36
歐盟評(píng)估轉(zhuǎn)基因里氏木霉菌株RF6201生產(chǎn)的果膠酯酶的安全性
2023-05-17 08:10
【培訓(xùn)第一天】SEPA線下培訓(xùn)—感官分析常用方法實(shí)操培訓(xùn)班在濟(jì)南開班
2023-02-24 13:50
歐盟評(píng)估轉(zhuǎn)基因米曲霉菌株AR-962生產(chǎn)的果膠酯酶的安全性
2022-12-29 08:56
中國科學(xué)院武漢植物園在不同獼猴桃品種營養(yǎng)及功能成分研究中取得進(jìn)展
2022-12-09 10:07
歐盟評(píng)估轉(zhuǎn)基因里氏木霉菌株RF6199生產(chǎn)的果膠裂解酶的安全性
2022-12-08 11:02
歐盟評(píng)估轉(zhuǎn)基因琉球曲霉菌株FLZSC生產(chǎn)的果膠酯酶的安全性
2022-09-26 10:52
加拿大批準(zhǔn)來自里氏木霉RF6199的果膠裂解酶用于各種食品中
2022-09-13 09:16
蘋果干制過程中果膠組分變化對(duì)褐變形成的結(jié)構(gòu)呈色效應(yīng)研究
2022-06-28 11:52
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)李春美教授團(tuán)隊(duì)在柿果膠的乳化特性及其機(jī)制研究中取得新進(jìn)展
2022-06-06 08:41
楊梅、桑葚上市,怎么挑?檢測(cè)結(jié)果給您提個(gè)醒
2022-05-27 13:55
臺(tái)灣地區(qū)訂定「食品添加物規(guī)格檢驗(yàn)方法-果膠」
2022-05-20 10:37
澳新就來自轉(zhuǎn)基因米曲霉的果膠酯酶作為加工助劑進(jìn)行意見征求
2022-05-09 10:16
歐盟評(píng)估一種果膠裂解酶的安全性
2022-04-28 10:18
研究揭示雙功能果膠酶高效降解果膠多糖的分子機(jī)制
2022-04-27 08:36
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬加工團(tuán)隊(duì)在黃皮果膠制備和結(jié)構(gòu)功能特性研究方面取得新進(jìn)展
2022-04-24 08:54
飼用酶工程團(tuán)隊(duì)揭示雙功能果膠酶協(xié)同催化機(jī)理并用于高效生產(chǎn)甲酯化果膠寡糖
2022-03-28 13:55
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)在揭示優(yōu)質(zhì)水稻秸稈綠色高效轉(zhuǎn)化纖維乙醇和納米材料機(jī)制方面取得多項(xiàng)進(jìn)展
2021-12-03 08:29
臺(tái)灣地區(qū)預(yù)告訂定「食品添加物規(guī)格檢驗(yàn)方法-果膠」草案
2021-11-22 13:24
澳新擬批準(zhǔn)來自轉(zhuǎn)基因米曲霉的多聚半乳糖醛酸酶和果膠酯酶作為加工助劑
2021-10-11 08:20
河南大學(xué)國家食用菌中心在榴蓮皮果膠的結(jié)構(gòu)鑒定及抗凝作用研究方面取得進(jìn)展
2020-12-21 09:03
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院茶學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在茶葉細(xì)胞壁富集氟機(jī)制方面取得新進(jìn)展
2020-10-13 09:03
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)在硼緩解柑橘砧木鋁毒害研究領(lǐng)域取得新進(jìn)展
2020-09-24 10:04
加拿大批準(zhǔn)一種果膠裂解酶用于各種標(biāo)準(zhǔn)化和非標(biāo)準(zhǔn)化食品中
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