食品伙伴網(wǎng)訊 關(guān)于央視“3·15”報(bào)道的“土坑酸菜”問(wèn)題，有消費(fèi)者咨詢(xún)有關(guān)太二的酸菜來(lái)源事宜，3月16日，太二酸菜魚(yú)在官方微博發(fā)布聲明稱(chēng)，廣州太二餐飲連鎖有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“太二”）與央視“3·15”報(bào)道中涉及的酸菜生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有合作關(guān)系。
（來(lái)源：太二酸菜魚(yú)微博）
聲明中稱(chēng)，太二使用的酸菜為密封壇子腌制，供應(yīng)商為四川民福記食品有限公司和吉香居食品股份有限公司，兩家企業(yè)均具備醬腌菜生產(chǎn)許可資質(zhì)，并通過(guò)IS022000/ IS09001及HACCP體系認(rèn)證。
太二使用的每一-批酸菜均經(jīng)過(guò)出廠檢測(cè)，且不定期送至第三方檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后方才使用。
另外，太二已成立工作小組，于第一-時(shí)間前往供應(yīng)商處，將全面檢查并監(jiān)督供應(yīng)商全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保酸菜符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
（來(lái)源：太二酸菜魚(yú)微博）
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