遂寧市市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查星巴克門店

　　針對(duì)無錫星巴克兩家門店被曝光使用過期食材等問題， 12月14日上午，遂寧市市場(chǎng)監(jiān)管局與河?xùn)|新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局聯(lián)合對(duì)遂寧市星巴克門店進(jìn)行突擊檢查。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查人員健康管理、加工操作、原料控制、食品標(biāo)簽、食品貯存、原料銷毀記錄等內(nèi)容，并現(xiàn)場(chǎng)查看了店內(nèi)監(jiān)控視頻。經(jīng)檢查未發(fā)現(xiàn)過期原料和更改保質(zhì)期的行為。但存在加工區(qū)域垃圾桶未加蓋、庫房貨架標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不齊、食品和非食品混放等問題。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，已責(zé)令其限期整改。

 

　　當(dāng)天下午，河?xùn)|新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局對(duì)遂寧星巴克負(fù)責(zé)人進(jìn)行了行政約談，要求：一是要警鐘長(zhǎng)鳴，時(shí)刻緊繃食品安全弦。對(duì)媒體曝光的無錫星巴克存在的食品安全問題進(jìn)行深刻剖析，加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任。二是要舉一反三，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。以問題為導(dǎo)向全面開展自查并提交自查報(bào)告，及時(shí)堵塞漏洞，確保食品安全。三是要加強(qiáng)培訓(xùn)，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力。要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)考核，不斷提升從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。