重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開2021年第三季度食品安全抽檢監(jiān)測(cè)結(jié)果風(fēng)險(xiǎn)分析研判會(huì)

　　11月17日上午，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開2021年第三季度食品安全抽檢監(jiān)測(cè)結(jié)果風(fēng)險(xiǎn)分析研判會(huì)，市局楊光副局長(zhǎng)出席會(huì)議并講話。市局食品相關(guān)處室、信用處 、執(zhí)法總隊(duì)、抽檢秘書處及專家代表參會(huì)。

 

　　會(huì)議一是通報(bào)了全市2021年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況，分析了在生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)抽檢監(jiān)測(cè)工作中發(fā)現(xiàn)的主要問題及存在的風(fēng)險(xiǎn)因素，梳理出在質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、微生物、重金屬、農(nóng)殘、獸殘等方面存在的安全風(fēng)險(xiǎn)。二是通報(bào)了2018~2020年重慶市食品安全抽檢監(jiān)測(cè)分析情況，多維度比較了近三年普通食品、食用農(nóng)產(chǎn)品及特殊食品的抽檢監(jiān)測(cè)工作開展情況，歸集分析了食品抽檢類別、場(chǎng)所、項(xiàng)目等維度情況，深入提煉抽檢任務(wù)量、覆蓋面、工作質(zhì)量、工作機(jī)制等4個(gè)方面存在的問題，就下一步食品安全監(jiān)管工作提出工作建議。

 

　　與會(huì)專家和處室負(fù)責(zé)人就如何加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示、新發(fā)現(xiàn)的問題監(jiān)管、及時(shí)有效地解決反復(fù)出現(xiàn)的問題等工作提出了意見建議。市局楊光副局長(zhǎng)作總結(jié)講話，對(duì)下一步工作提出要求：一是要強(qiáng)化“三個(gè)再”。即，抽檢監(jiān)測(cè)工作的機(jī)制要再完善，抽檢監(jiān)測(cè)工作的責(zé)任要再落實(shí)，抽檢監(jiān)測(cè)工作的督導(dǎo)要再精準(zhǔn)。二是要統(tǒng)籌“四個(gè)加強(qiáng)”，即要加強(qiáng)抽檢的靶向力度、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)警提示、加強(qiáng)不合格食品的核查處置和加強(qiáng)檢管結(jié)合的監(jiān)管效能。三是要勤于總結(jié)、精于提煉。形成工作合力，共同推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作再上臺(tái)階。