7月17日，濰坊市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析視頻會(huì)，分析研判肉制品生產(chǎn)加工過(guò)程中可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)并針對(duì)性制定防范措施。市質(zhì)檢院食品檢驗(yàn)中心主任姜薇授課。

 

　　姜薇講解了肉制品中食品添加劑檸檬黃、日落黃、誘惑紅的標(biāo)準(zhǔn)要求和判定規(guī)則，并結(jié)合質(zhì)檢院日常檢測(cè)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題為肉制品和速凍肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分析預(yù)警，指導(dǎo)參會(huì)企業(yè)科學(xué)制定防范和應(yīng)對(duì)措施，及時(shí)避免發(fā)生區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，肉類產(chǎn)品安全直接關(guān)系百姓身體健康，在肉制品中使用食品添加劑，必須嚴(yán)格遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和用量。市場(chǎng)監(jiān)管部門將嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員、市場(chǎng)監(jiān)管所主要負(fù)責(zé)人，全市1500余家肉制品、速凍調(diào)理肉制品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。（撰稿：張麗娜    審稿：王光麗）