一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
為進一步規(guī)范認證人員管理工作，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國認證認可條例》等有關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管總局組織對《認證及認證培訓、咨詢?nèi)藛T管理辦法》進行了修訂，起草了《認證人員管理辦法（公開征求意見稿）》，現(xiàn)向社會征求意見。（國家市場監(jiān)督管理總局）
根據(jù)《進口飼料和飼料添加劑登記管理辦法》有關(guān)規(guī)定，批準比利時Silox Belgium SA公司等54家公司生產(chǎn)的135種飼料和飼料添加劑產(chǎn)品在我國登記或續(xù)展登記，并頒發(fā)進口登記證。所登記產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗，按中華人民共和國國家標準和我部發(fā)布的質(zhì)量標準執(zhí)行。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
為落實省委、省政府工作部署，山東省市場監(jiān)管局會同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省生態(tài)環(huán)境廳和省畜牧局等部門，研究起草了《關(guān)于加強食品安全工作的若干措施》。（山東省人民政府網(wǎng)）
根據(jù)《中國營養(yǎng)學會團體標準管理辦法》（中營學發(fā)【2021】30號）的文件，經(jīng)中國營養(yǎng)學會法規(guī)標準工作委員會團標立項會審議，決定批準《限能量平衡膳食營養(yǎng)實施規(guī)范》、《益生菌術(shù)語》、《預包裝食品嘌呤含量分級》等10項標準項目立項。（中國營養(yǎng)學會）
2、食品安全·曝光臺
6月30日，江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于12批次食品不合格情況的通告（2021年第33期）。其中，通報了1批次無錫歐尚超市有限公司銷售的標稱廣西巴馬麗瑯飲料有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。7月13日，“巴馬麗瑯”礦泉水所屬公司廣西巴馬麗瑯飲料有限公司針對不合格問題發(fā)布了聲明。（食品伙伴網(wǎng)）
7月9日，有市民稱在上海晶品廣場和府撈面店內(nèi)用餐時，發(fā)現(xiàn)一只老鼠的尸體，店員隨后將其撿起來后直接從出餐口丟進后廚。隨后，相關(guān)話題沖上微博熱搜。10日下午，和府撈面在官方微博上就此事發(fā)布致歉信。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，上海市消費者權(quán)益保護委員會從天貓、京東等網(wǎng)絡平臺購買了“自嗨鍋”“莫小仙”“三只松鼠”等品牌的20件自熱方便火鍋類產(chǎn)品進行了比較實驗，這些產(chǎn)品價格從9.9元至48.5元不等，試驗項目包括發(fā)熱包遇水反應放出氣體、鍋體表面溫度、鍋體材料及受熱變形、外觀標識及包裝檢查等。（上海市消保委微信號）
市民任女士在某電商平臺購買了50包網(wǎng)紅“燃脂咖啡”，服用后出現(xiàn)頭疼、惡心、心慌、失眠等不良癥狀。6月18日，任女士到商丘市公安局開發(fā)區(qū)分局報案，開發(fā)區(qū)分局立即開展調(diào)查，將任女士購買的咖啡送至專業(yè)機構(gòu)檢測，檢測結(jié)果顯示該款“燃脂咖啡”中含有大量西布曲明成分，屬于有毒有害食品。商丘市公安局食品藥品環(huán)境犯罪偵查支隊、開發(fā)區(qū)分局聯(lián)合開展偵查工作，將銷售“毒咖啡”的犯罪嫌疑人張某某抓獲，并現(xiàn)場查封大量尚未售出的“燃脂咖啡”。（商丘市公安局食藥環(huán)犯罪偵查支隊微信號）
幾天前，有吃瓜群眾向消保委反映，看到蘇寧家樂福有1.68元的8424西瓜出售。但是，這些西瓜上貼著的8424西瓜標示與消費者在上海發(fā)布公眾號里看到的商標標示有些不一樣 。還有消費者跟上海市消保委反映，在有些蘇寧家樂福超市，見到了1.38/斤的“南匯8424西瓜”。對此，蘇寧上海家樂福方面回應媒體，其供應商上海果品配送有限公司采購了兩款南匯8424，來自正宗南匯8424西瓜合作聯(lián)社：上海南匯民信桃業(yè)專業(yè)合作社和上海團農(nóng)農(nóng)家樂專業(yè)合作社。（上海市消保委微信號）
近日，濟南市槐蔭區(qū)市場監(jiān)管局通報了一起民生領(lǐng)域“鐵拳”行動處罰案件：槐蔭一商家因經(jīng)營添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)，被罰款160余萬元。（槐蔭市場監(jiān)管局微信號）
很多消費者都碰到過點的外賣發(fā)現(xiàn)比堂吃要少的情況，商家并沒有說外賣的量應該是多少，消費者沒辦法去跟商家交涉，所以很多消費者來找上海市消保委吐槽，最近我們就做了小龍蝦的份量的體察，為什么要選小龍蝦呢？小龍蝦跟與魚香肉絲不一樣，小龍蝦的個頭大小、數(shù)量和價格是密切有關(guān)系的，我們原想著在幾家門店購買2斤小龍蝦來好好稱一稱，但我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的商家都很有套路，他們標注的都是“份”而不是“斤”。（上海市消保委微信號）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
在網(wǎng)上看到一段視頻，討論的問題是《過夜的西瓜為什么這么“毒”》？節(jié)目做得挺“符合觀眾認知”，看起來也很“科學”、很熱鬧，尤其是“一口吃下去近萬細菌”，足以把廣大觀眾嚇得一驚一乍。其實，節(jié)目中所得出的數(shù)據(jù)大致是符合常理的，但是對數(shù)據(jù)的解讀真是一言難盡。（云無心是我微信號）
我國《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》明確規(guī)定，“預包裝食品的包裝上應當有標簽。” 營養(yǎng)標簽是預包裝食品標簽中最重要的組成部分，主要包括表格形式的“營養(yǎng)成分表”，以及在此基礎(chǔ)上用來解釋營養(yǎng)成分水平高低的“營養(yǎng)聲稱”、解釋健康作用的“營養(yǎng)成分功能聲稱”。（上海海關(guān)12360熱線微信號）
7月14日，國家食品安全風險評估中心更新了7項食品安全國家標準勘誤。在此之前，已公布了2項食品安全國家標準勘誤。（食品伙伴網(wǎng)）
《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）對食品添加劑明確了具體的定義，而食品添加劑都包括哪些物質(zhì)，具體應該如果標注呢？食品伙伴網(wǎng)對食品添加劑的范圍及具體標示要求進行了梳理整合，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
當前，很多商家都會采取打折等促銷活動來銷售臨期食品，隨著消費者消費觀念的轉(zhuǎn)變這種臨期食品憑借著較高的性價比也逐漸成為了市場上的熱門產(chǎn)品，并且出現(xiàn)了很多專賣臨期食品的店鋪。同時，2021年6月，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《臨期食品，可以買嗎？》等5部科普短視頻，標志國家為了減少食品浪費，在保證廣大消費者健康、安全的前提下，對消費者購買食品做出合理化建議。但是，究竟什么是臨期食品呢？臨期食品的臨期時間是如何界定的呢？臨期食品與普通食品的銷售監(jiān)管有何不同呢？下面食品伙伴網(wǎng)來介紹一下這方面的知識。（食品伙伴網(wǎng)）
作為減肥的長期奮斗者，小編我也是在不斷嘗試各種減肥方法。比如，經(jīng)常會在各大減肥貼中看到奇亞籽減肥法。但小編還是不太明白其中的原理，上海海關(guān)的食品專家開講奇亞籽專題。作為一種新興食物，奇亞籽是否具有減肥作用及對健康的益處還需要進一步的研究證明來支撐，但奇亞籽營養(yǎng)豐富、飽腹感強、作為堅果可搭配各種食物的特點依然讓奇亞籽屬于食物中的佼佼者。（上海海關(guān)12360熱線微信號）
7月9日，由中國副食流通協(xié)會主辦的2021（第七屆）中國食品安全追溯大會暨2021（首屆）中國兒童食育高峰論壇在天津舉辦。中國政法大學食品藥品研究中心主任王青斌在主題為“兒童食品安全與營養(yǎng)健康發(fā)展”的會議分論壇上，對備受業(yè)界關(guān)注的《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》意見征求情況進行了分析總結(jié)。其中包含特殊食品領(lǐng)域相關(guān)內(nèi)容。（中國食品安全信息追溯平臺）
7月14日，最高檢舉行“完善公益訴訟制度，強化公益檢察保護”新聞發(fā)布會，公布了《人民檢察院公益訴訟辦案規(guī)則》，通報制定出臺《辦案規(guī)則》的有關(guān)情況。其中，提到《辦案規(guī)則》根據(jù)各領(lǐng)域案件的特點細化了民事公益訴訟的訴訟請求，并根據(jù)民法典和中央《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》提出的改革要求，規(guī)定在破壞生態(tài)環(huán)境和資源保護和食品藥品安全案件中，可以提出懲罰性賠償訴訟請求，加大違法者的違法成本，達到讓違法者痛到不敢再犯的目的和效果。（食品伙伴網(wǎng)）
7月14日晚，#茶顏悅色長沙代購至杭州漲價三倍#、#茶顏悅色希望停止跨城代購#沖上微博熱搜。據(jù)媒體報道，有些人專門從事茶顏悅色代購，從長沙通過外賣平臺購買奶茶，然后坐高鐵帶回，客人通過閃送取貨。長沙本地售價12元的奶茶，到達客人手里，加上跑腿費，這杯奶茶價格已經(jīng)漲到近60元。針對這個情況，7月14日晚，茶顏悅色通過官方微博回應。（食品伙伴網(wǎng)）
6月乳業(yè)動態(tài)有以下方面：光明乳業(yè)、飛鶴、圣元國際等布局項目建設(shè)；據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會有關(guān)工作人員透露，“學生飲用奶計劃”已經(jīng)選定巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳和再制干酪作為新增產(chǎn)品種類；6月5日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布通知，就《市場監(jiān)管總局關(guān)于在低溫短保質(zhì)期乳制品包裝標簽上增加食用期限標注的公告（征求意見稿）》向社會公開征求意見；簡愛、雀巢、現(xiàn)代牧業(yè)等上新品。（食品伙伴網(wǎng)）
6月，軟飲料行業(yè)發(fā)生以下動態(tài)：歡樂家、奈雪的茶分別在深交所、港交所上市；元氣森林、喜茶申請的兩商標被駁回；元氣森林、新希望、農(nóng)夫山泉、冠芳集團、香飄飄、娃哈哈等均推出了新品，聚焦氣泡水、果汁、茶飲等領(lǐng)域……（食品伙伴網(wǎng)）
二、國際熱聞
1、國際預警
根據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）發(fā)布的2021年4-6月份拒絕進口產(chǎn)品信息，食品伙伴網(wǎng)進行了統(tǒng)計。2021年4-6月份我國共有539批次產(chǎn)品被美國FDA拒絕進口，其中遭拒絕進口的食品有119批次。（食品伙伴網(wǎng)）
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局7月7日消息：該局發(fā)布第ФС-АРв-7/3876-11號指令，宣布自即日起對我國成都某公司產(chǎn)品實施強化實驗室檢測。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第27周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有7例。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年7月12日，歐盟通報我國出口飼料添加劑不合格。據(jù)通報，不合格飼料添加劑除在比利時銷售外，還銷至了荷蘭和挪威。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
2.國際食品
2021年7月8日，巴西動物蛋白協(xié)會（ABPA）最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，6月份巴西豬肉出口量（包括新鮮產(chǎn)品和加工產(chǎn)品在內(nèi)的所有產(chǎn)品）增長了13.2％。本月共出口豬肉10.88萬噸，而2020年同期的出口量為9.61萬噸。（食品伙伴網(wǎng)）
7月12日，《2021年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》正式發(fā)布。（聯(lián)合國糧農(nóng)組織微信號）
部分進口國家/地區(qū)對進口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)實施準入要求。我國相關(guān)出口食品企業(yè)在符合中國法律法規(guī)要求的基礎(chǔ)上，還要符合進口國家/地區(qū)的相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)要求，并獲得進口國家/地區(qū)的注冊資格后，方可向該國家/地區(qū)出口相關(guān)食品。以下是韓國對水產(chǎn)品境外生產(chǎn)企業(yè)的注冊要求。（12360海關(guān)熱線微信號）
賽百味餐廳(Subway Restaurants)為其金槍魚產(chǎn)品辯護，此前有人提起訴訟，稱其提供的金槍魚不是真的。賽百味在一份新聞稿中稱，賽百味100%使用野生捕捉的金槍魚。此前，《紐約時報》報道稱，在賽百味的金槍魚三明治中沒有發(fā)現(xiàn)任何金槍魚DNA。（漁業(yè)博覽會微信號）
三、食品科技
7月2日，浙江省市場監(jiān)督管理局公示了浙江省市場監(jiān)管系統(tǒng)學科帶頭人（創(chuàng)新團隊），根據(jù)《浙江省市場監(jiān)督管理局科技創(chuàng)新人才建設(shè)管理辦法（試行）》有關(guān)規(guī)定，經(jīng)申請報名、專家初評、面試答辯和入圍考察等環(huán)節(jié)，浙江省市場監(jiān)督管理局擬確定20名浙江省市場監(jiān)管系統(tǒng)學科帶頭人及其領(lǐng)銜浙江省市場監(jiān)管科技創(chuàng)新團隊。（食品伙伴網(wǎng)）
7月12日，重慶市科學技術(shù)局網(wǎng)站公示了重慶英才計劃“包干制”項目立項評議結(jié)果，經(jīng)專家評議，擬批準立項438個。其中，有18項涉及食品領(lǐng)域。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶產(chǎn)品質(zhì)量安全與風險評估創(chuàng)新團隊研究建立了牛奶黃曲霉毒素M1（AFM1）的核酸適配體檢測新方法。該方法具有靈敏度高、準確度高、操作簡便等優(yōu)點，為快速檢測牛奶中的AFM1開辟了新路徑。相關(guān)研究成果發(fā)表在《化學前沿（Frontiers in Chemistry）》上。（中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所）
7月10日，西藏自治區(qū)科學技術(shù)廳公布了2021年度西藏自治區(qū)科學技術(shù)獎推薦受理項目（人選）名單，48個推薦項目（人選）通過形式審查予以公示。（食品伙伴網(wǎng)）
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