根據(jù)《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報(bào)與受理規(guī)定》，蛋白酶等3種食品工業(yè)用酶制劑新品種、食品用香料新品種非洲竹芋提取物以及愛(ài)德萬(wàn)甜等5種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍和使用量的申請(qǐng)，其安全性和工藝必要性已通過(guò)專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。（國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）
 

《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》已于2021年3月12日經(jīng)海關(guān)總署署務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2022年1月1日起實(shí)施。（海關(guān)總署）
 

2021年4月8日，海關(guān)總署發(fā)布禁止從動(dòng)物疫病流行國(guó)家地區(qū)輸入的動(dòng)物及其產(chǎn)品一覽表。（海關(guān)總署）
 

《中華人民共和國(guó)進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》已于2021年3月12日經(jīng)海關(guān)總署署務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2022年1月1日起實(shí)施。2012年3月22日原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第145號(hào)公布，根據(jù)2018年11月23日海關(guān)總署令第243號(hào)修改的《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》同時(shí)廢止。（海關(guān)總署）
 

2、食品安全·曝光臺(tái)
 

近日，廣東韶關(guān)新豐法院公開(kāi)宣判一起涉食品安全刑事附帶民事公益訴訟案件，被告人為了吸引更多顧客，違法在其調(diào)制的麻辣燙食品添加罌粟殼。（新豐縣人民法院微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：依據(jù)《刑法》第144條規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，輕者處五年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，最高面臨死刑處罰。食品安全直接關(guān)系到每一個(gè)公民的身體健康和生命安全，任何以損害消費(fèi)者健康而換取黑心利益的行為終會(huì)受到法律的嚴(yán)懲。
 

近日，聊城市人民檢察院提起民事公益訴訟的肖某某生產(chǎn)銷售有毒有害腐竹一案，經(jīng)法院審理作出一審判決，被告肖某某被判處承擔(dān)十倍的懲罰性賠償金921300元，并通過(guò)國(guó)家級(jí)媒體向社會(huì)公眾賠禮道歉。（聊城檢察微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：經(jīng)審理查明，肖某某在生產(chǎn)腐竹過(guò)程中，摻入含有甲醛和甲醛次硫酸氫納成分的有毒、有害非食品原料吊白塊，致使不特定消費(fèi)者合法權(quán)益受損。肖某某的行為侵害了眾多不特定消費(fèi)者的合法權(quán)益，危及不特定消費(fèi)者生命健康，損害了社會(huì)公共利益，應(yīng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。
 

近日，南充市嘉陵區(qū)法院公開(kāi)開(kāi)庭審理了一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品的犯罪案件，一男子為降低成本，多次將火鍋里剩余的油進(jìn)行回收煉制老油，銷售給顧客食用，被判生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，同時(shí)宣告在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)不得從事與食品行業(yè)相關(guān)的活動(dòng)。（南充市嘉陵區(qū)人民法院微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：法院經(jīng)審理后認(rèn)為，被告人李某某為了節(jié)省原料、降低成本、提升火鍋味道，將回收廢棄的食用油脂再次加工生產(chǎn)后，摻入給顧客食用的火鍋中，其行為侵犯了國(guó)家食品安全管理制度和廣大消費(fèi)者的生命健康安全。
 

酒店餐飲部使用的豆芽居然含有有毒有害物質(zhì)，那么毒豆芽來(lái)源于哪里？日前，廣東五華縣公安局根據(jù)該縣市場(chǎng)監(jiān)督管理部門移交的線索，查處1起生產(chǎn)、銷售毒豆芽的案件，依法刑事拘留1名涉案人員謝某松。另悉，五華縣公安局根據(jù)該縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局移交另外一起線索，于2021年3月也查處了1起涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品（豆芽）案件，在水寨鎮(zhèn)羅湖村一出租屋抓獲犯罪嫌疑人劉某超（男，茂名市電白區(qū)人）。五華縣公安機(jī)關(guān)依法對(duì)犯罪嫌疑人劉某超采取刑事強(qiáng)制措施。（平安五華微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：守護(hù)群眾舌尖上的安全，打擊涉食品違法犯罪，五華警方毫不手軟。目前，上述兩起案件的調(diào)查工作仍在進(jìn)行中。

愛(ài)美之心，人皆有之。有些人通過(guò)吃減肥類保健食品的方式來(lái)維持“完美身材”。不法分子看準(zhǔn)了里面的“商機(jī)”，通過(guò)生產(chǎn)、銷售有毒有害減肥類保健食品，從中來(lái)牟取暴利。近日，上海浦東警方偵破一起生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案。經(jīng)連日偵查跨省追捕，終偵破一個(gè)涉及郭某某等75名犯罪嫌疑人，案值高達(dá)5000萬(wàn)余元的大案。（浦東發(fā)布微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：警方提示：通過(guò)多運(yùn)動(dòng)、合理控制飲食的方式才能收獲一個(gè)健康的自己。切勿被虛假的減肥廣告欺騙，蒙受損失的同時(shí)，身體也會(huì)遭受傷害。
 

此前以炫富而出名的郭美美，曾因參與開(kāi)設(shè)賭場(chǎng)入獄。在出獄后，郭美美又在上個(gè)月因?yàn)槭圪u違禁減肥食品而被刑拘。4月12日，上海警方對(duì)此案進(jìn)行了詳細(xì)通報(bào)。警方抓獲的75人中提到的郭某某就是網(wǎng)紅郭美美，她是這起減肥食品案中的下游經(jīng)銷商之一。警方此次查獲的減肥食品看起來(lái)像糖果，但是里面卻含有違禁成分“西布曲明”。（央視財(cái)經(jīng)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：目前，犯罪嫌疑人因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪被警方依法采取強(qiáng)制措施。警方提醒：不要被虛假的減肥廣告所欺騙，讓自己蒙受損失的同時(shí)，身體也遭受傷害。

3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
 

近年來(lái)，隨著國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的發(fā)布和實(shí)施，三減三健的觀念深入人心。事實(shí)上，除了鹽和糖，人們對(duì)食品中的反式脂肪酸等有害成分以及食品添加劑等其他成分的關(guān)注度也日益提高。在此背景下，許多商家推出了各種聲稱“不添加”、“不使用”、“未添加”（以下簡(jiǎn)稱“不添加”類聲稱）的食品，來(lái)迎合消費(fèi)者。那么，這些聲稱是否符合國(guó)家規(guī)定？帶有此類聲稱的食品主要針對(duì)的是哪些成分？這些產(chǎn)品真的如商家所說(shuō)的那樣健康安全嗎？食品伙伴網(wǎng)對(duì)以上這些問(wèn)題進(jìn)行分析。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：“不添加”類聲稱在我國(guó)目前的監(jiān)管條件下允許有條件的使用，但是監(jiān)管部門有一刀切禁止該類聲稱的趨勢(shì)。因此，食品伙伴網(wǎng)建議食品企業(yè)謹(jǐn)慎使用此類聲稱，消費(fèi)者理性對(duì)待含有此類聲稱的產(chǎn)品。
 

花椒是我國(guó)主要調(diào)味品之一，是重要的經(jīng)濟(jì)作物，投入少、收益穩(wěn)定，具有香味濃郁、麻味持久的特點(diǎn)，在我國(guó)大部分地區(qū)都有種植。為全面了解我國(guó)花椒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展情況，提出花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議，調(diào)研組采取產(chǎn)區(qū)定向采集、網(wǎng)絡(luò)資料查詢和實(shí)地走訪等方式，收集、核實(shí)相關(guān)數(shù)據(jù)，并邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家座談，對(duì)我國(guó)花椒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了綜合調(diào)查分析。（中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：花椒作為我國(guó)優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)扶貧等方面發(fā)揮了重要作用。2014-2019年，我國(guó)花椒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期，面積增長(zhǎng)30%，尤其是在貧困地區(qū)發(fā)展更為快速；花椒以干品消費(fèi)為主，目前因精深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不足，產(chǎn)量已趨于飽和；花椒周年都有供應(yīng)，2018-2019年，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格整體持續(xù)走低，市場(chǎng)零售價(jià)格略有下降；出口持續(xù)增長(zhǎng)，保持貿(mào)易順差；預(yù)計(jì)至2025年，我國(guó)花椒種植規(guī)模與產(chǎn)量趨于穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)花椒產(chǎn)品和精深加工產(chǎn)品將增加，家庭消費(fèi)將會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，出口將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
 

2020年，我國(guó)共出口蜂王漿765.99噸，出口金額為1969.56萬(wàn)美元，同比2019年分別上漲了13.44%和7.07%。（中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：從我國(guó)進(jìn)口蜂王漿數(shù)量最多的三個(gè)國(guó)家分別是西班牙、日本、法國(guó)；　2020年，我國(guó)蜂王漿凍干粉出口到全球50多個(gè)國(guó)家，比2019年增加近10個(gè)國(guó)家，日本依然是我國(guó)蜂王漿凍干粉出口的最大目的地；從我國(guó)進(jìn)口蜂王漿凍干粉較多的國(guó)家還有美國(guó)、西班牙、韓國(guó)。
 

近日，無(wú)錫梁溪市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據(jù)對(duì)梁溪區(qū)青檸食品商行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的線索，對(duì)梁溪區(qū)食社食品商行進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)，梁溪區(qū)青檸食品商行銷售的標(biāo)簽標(biāo)示為“日本ORIHIRO立喜樂(lè)果汁蒟蒻果凍荔枝蜜桃味，產(chǎn)地：日本，進(jìn)口商：金東洋貿(mào)易有限公司，地址：相關(guān)新界屯門興旺8號(hào)聯(lián)昌中心，經(jīng)銷商：上海東峰實(shí)業(yè)有限公司，地址：上海市沁春路707號(hào)”等內(nèi)容的果凍是其銷售給該商行的。梁溪區(qū)食社食品商行無(wú)法提供該果凍產(chǎn)品的供貨商資質(zhì)及檢驗(yàn)合格證明。（梁溪市場(chǎng)監(jiān)督管理微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：經(jīng)查，當(dāng)事人梁溪區(qū)食社食品商行日前從微信名為：“廣州市嚼粼進(jìn)口食品貿(mào)易有限公司”，微信號(hào)為“wxid_uuun32jmfq9q12”，微信顯示地區(qū)為廣東深圳的個(gè)人處購(gòu)進(jìn)蒟蒻系列果凍10批，并自行打印并張貼了帶有上述內(nèi)容的中文標(biāo)簽。經(jīng)本局向涉案食品中文標(biāo)簽標(biāo)示的經(jīng)銷商上海東峰實(shí)業(yè)有限公司所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門調(diào)查，證實(shí)上海東峰實(shí)業(yè)有限公司沒(méi)有銷售過(guò)涉案食品，其與金東洋貿(mào)易有限公司也沒(méi)有經(jīng)濟(jì)貿(mào)易關(guān)系。
 

沙拉作為一種調(diào)味類小點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者歡迎，隨著制作原料的日益擴(kuò)大和制作方法的家庭化，品種越來(lái)越繁多。新鮮的蔬菜、水果、乳品、熟肉制品等都是沙拉的制作原料，沙拉食用前無(wú)需二次加工即可直接食用，可能存在食源性致病菌感染的的風(fēng)險(xiǎn)。（甘肅省疾病預(yù)防控制中心微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：沙拉一般是幾種原料混合生制或腌制，如果蔬菜、水果上粘附的細(xì)菌、寄生蟲沖洗不徹底，則直接造成成品的污染；其次，制作時(shí)加工環(huán)境衛(wèi)生不良、加工容器生熟不分、加工人員自身帶菌、加工人員衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)等也可造成細(xì)菌的二次污染。因此，提醒消費(fèi)者制作沙拉時(shí)除應(yīng)保證原料質(zhì)量外，制作時(shí)要徹底清洗蔬菜、水果等原料，容器和工具徹底清潔消毒，避免原料、工具、人員之間的交叉污染，保障沙拉的衛(wèi)生質(zhì)量，避免食用沙拉引起的食物中毒。
 

針對(duì)個(gè)別農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上出現(xiàn)“掉色香蔥”，用紙巾輕輕擦拭香蔥葉，紙巾上會(huì)出現(xiàn)淡藍(lán)色，這一現(xiàn)象引起各大媒體和消費(fèi)者關(guān)注。香蔥為何要“染色”？染色后還可食用嗎？食用“掉色香蔥”對(duì)身體有何影響？怎么去除農(nóng)藥殘留？來(lái)看看專家的解讀吧。（江西市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：經(jīng)檢測(cè)部門檢測(cè)，香蔥淡藍(lán)色的來(lái)源是由于噴灑了波爾多液。波爾多液是一種無(wú)機(jī)銅素保護(hù)性殺菌劑，由硫酸銅、石灰和水按一定比例配制而成，廣泛應(yīng)用于防治果樹、蔬菜、棉、麻等多種作物的真菌和細(xì)菌病害。假如購(gòu)買到“掉色香蔥”，不必過(guò)于驚慌和擔(dān)憂，可將香蔥放在自來(lái)水下沖洗兩三遍，就可除去波爾多液殘留。
 

自進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理工作歸中國(guó)海關(guān)總署管理后，海關(guān)總署依據(jù)新的管理思路，逐步推進(jìn)工廠注冊(cè)工作的改革。在2019年，海關(guān)總署發(fā)布了《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》，對(duì)注冊(cè)管理工作做出了多項(xiàng)創(chuàng)新，例如提出對(duì)境外生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行分類注冊(cè)管理。時(shí)隔一年，海關(guān)總署發(fā)布了《中華人民共和國(guó)進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱新版管理規(guī)定），于2022年1月1日正式實(shí)施。食品伙伴網(wǎng)將新版管理規(guī)定與現(xiàn)行的《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》進(jìn)行了比對(duì)解讀，供相關(guān)行業(yè)人員參考。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：相關(guān)企業(yè)在籌備境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)工作時(shí)，除了關(guān)注管理規(guī)定的上述主要變化并及時(shí)做出調(diào)整外，還需保證企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)范和出口的食品符合中國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。在上述方面有疑惑的企業(yè)，可以聯(lián)系食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行合規(guī)問(wèn)題咨詢或開(kāi)展合規(guī)評(píng)估，以提高境外企業(yè)的獲批效率并降低后期食品出口時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)。
 

4月12日，據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心網(wǎng)站消息，蛋白酶等3種食品工業(yè)用酶制劑新品種、食品用香料新品種非洲竹芋提取物以及愛(ài)德萬(wàn)甜等5種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍和使用量的申請(qǐng)，其安全性和工藝必要性已通過(guò)專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：3 種食品工業(yè)用酶制劑新品種為：蛋白酶、谷氨酰胺酶、木聚糖酶。食品工業(yè)用酶制劑的質(zhì)量規(guī)格要求應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑》（GB1886.174）的規(guī)定。另外，還有5 種擴(kuò)大使用范圍和使用量的食品添加劑，分別為：愛(ài)德萬(wàn)甜、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶、可得然膠、辣椒紅、蔗糖脂肪酸酯。
 

2021年4月10日，新浪認(rèn)證用戶[點(diǎn)時(shí)視頻]發(fā)微博稱：游客李先生在我市某景區(qū)飯店點(diǎn)的海膽蒸蛋沒(méi)見(jiàn)到海膽，龍蝦被調(diào)包及價(jià)格過(guò)高，在與商家理論后，受到服務(wù)員語(yǔ)言威脅，因受驚報(bào)警后由警察護(hù)送至酒店，質(zhì)疑該店欺客宰客。發(fā)現(xiàn)該網(wǎng)絡(luò)投訴后，三亞市高度重視，當(dāng)即成立由公安、市場(chǎng)監(jiān)管、旅游監(jiān)管、綜合執(zhí)法等部門組成的工作組開(kāi)展調(diào)查。（三亞發(fā)布微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：經(jīng)工作組認(rèn)真調(diào)查，該飯店所銷售海鮮品明碼標(biāo)價(jià)，三亞每天發(fā)布海鮮排檔鮮活海鮮品調(diào)控價(jià)格，對(duì)海鮮銷售價(jià)格進(jìn)行指導(dǎo)調(diào)控（按規(guī)定，大龍蝦超1.5斤屬于稀缺產(chǎn)品，由經(jīng)營(yíng)者根據(jù)成本自主定價(jià)）。使用秤具符合要求計(jì)量準(zhǔn)確，產(chǎn)品銷售加工過(guò)程公開(kāi)透明（均有錄像佐證），未發(fā)現(xiàn)有海鮮掉包、摻雜摻假等價(jià)格欺詐行為。
 

2021年4月13日，海關(guān)總署發(fā)布第249號(hào)令，公布了《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》，自2022年1月1日起實(shí)施?！掇k法》對(duì)我國(guó)進(jìn)出口食品安全監(jiān)管的一般要求、食品進(jìn)口和食品出口管理以及相應(yīng)的監(jiān)督管理措施和法律責(zé)任做出規(guī)定。結(jié)合《辦法》，食品伙伴網(wǎng)對(duì)我國(guó)未來(lái)進(jìn)出口食品監(jiān)管的變化趨勢(shì)作出解讀。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：我國(guó)進(jìn)口食品監(jiān)管變化趨勢(shì)：引入“合格評(píng)定”概念，并明確合格評(píng)定所涵蓋的監(jiān)管措施；明確對(duì)境外國(guó)家審查和評(píng)估的內(nèi)容和方式；明確海關(guān)總署可制定并實(shí)施視頻檢查計(jì)劃；明確進(jìn)口保健食品和特殊膳食用食品標(biāo)簽不得加貼；細(xì)化了對(duì)境外輸華食品的暫停和禁止進(jìn)口制度。我國(guó)出口食品監(jiān)管變化趨勢(shì)：明確出口食品監(jiān)督管理措施的主要內(nèi)容；完善對(duì)于出口食品企業(yè)的食品安全管理制度要求；出口食品不再加施檢驗(yàn)檢疫合格標(biāo)志；增加“申報(bào)前監(jiān)管申請(qǐng)”的規(guī)定。
 

食品伙伴網(wǎng)整理了3月酒類行業(yè)相關(guān)動(dòng)態(tài)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：多家酒企申請(qǐng)新商標(biāo)；在今年兩會(huì)上，酒業(yè)代表建言獻(xiàn)策，提出了若干建議；古井貢酒的年份原漿古20產(chǎn)品、百年瀘州老窖窖齡酒等白酒調(diào)價(jià)；多款新品發(fā)布，涉白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等；泰山啤酒、光良酒業(yè)、麥麥酒市、白酒品牌“三兩”宣布完成融資；商務(wù)部對(duì)澳大利亞葡萄酒雙反案件最終裁定結(jié)果公布。
 

2021年4月13日，海關(guān)總署發(fā)布第249號(hào)令，公布了《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），自2022年1月1日起實(shí)施。食品伙伴網(wǎng)結(jié)合《辦法》，對(duì)我國(guó)食品進(jìn)口商的主體責(zé)任作出解讀。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：《辦法》對(duì)我國(guó)進(jìn)出口食品安全監(jiān)管的一般要求、食品進(jìn)口和食品出口管理以及相應(yīng)的監(jiān)督管理措施和法律責(zé)任做出規(guī)定。食品伙伴網(wǎng)通過(guò)研讀《辦法》的內(nèi)容發(fā)現(xiàn)，依據(jù)該辦法的規(guī)定，對(duì)于食品進(jìn)口而言，《辦法》進(jìn)一步加強(qiáng)和明確了境外食品生產(chǎn)企業(yè)以及國(guó)內(nèi)食品進(jìn)口商對(duì)于進(jìn)口食品安全合規(guī)的責(zé)任，而對(duì)于海關(guān)而言，《辦法》則進(jìn)一步明確了其作為進(jìn)口食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任。這種變化是進(jìn)一步落實(shí)“簡(jiǎn)政放權(quán)”的要求，有利于國(guó)家行政資源的合理配置，最大化提升監(jiān)管效能，同時(shí)，能進(jìn)一步提高境外食品生產(chǎn)企業(yè)以及國(guó)內(nèi)食品進(jìn)口商的食品安全與合規(guī)意識(shí)，進(jìn)一步確保進(jìn)口食品的安全性。
 

4月10日，元?dú)馍职l(fā)布致歉聲明稱，在乳茶產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)示和宣傳中，沒(méi)有說(shuō)明“0糖”和“0蔗糖”的區(qū)別，容易引發(fā)誤解。從2月4日起生產(chǎn)的大部分乳茶和3月18日起生產(chǎn)的全部乳茶，包裝從原來(lái)的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。元?dú)馍滞瑫r(shí)提醒：乳茶有奶所以是有糖的。今天也有好多媒體就這個(gè)事情采訪我：元?dú)馍譃槭裁吹狼福?糖到底是什么意思？還能喝無(wú)糖飲料嗎？（阮光鋒營(yíng)養(yǎng)師微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：0糖，按照國(guó)標(biāo)GB 28050—2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》的規(guī)定，每100克固體食物或每100毫升液體食物中糖含量≤0.5克，可以聲稱為「無(wú)糖」或者「0糖」食品。元?dú)馍诌@款乳茶，雖然沒(méi)有添加蔗糖，但是添加了「結(jié)晶果糖」，另外，它的配料里還有全脂奶粉和脫脂奶粉，奶粉中天然有乳糖。因此，它里面肯定是有糖的，幾乎不可能做到≤0.5克/100毫升。
 

食品伙伴網(wǎng)整理了3月乳業(yè)發(fā)生的相關(guān)動(dòng)態(tài)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》（GB 10765—2021）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》（GB 10766—2021）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》（GB 10767—2021）三項(xiàng)新國(guó)標(biāo)發(fā)布；君樂(lè)寶、雀巢、明治、光明等競(jìng)相推出新品，涉及奶粉、酸奶、奶酪等品類；市場(chǎng)監(jiān)管總局就嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)有關(guān)事宜發(fā)布公告；達(dá)能、貝拉米中國(guó)、a2牛奶等發(fā)生人事調(diào)整；在兩會(huì)上，蒙牛、飛鶴、君樂(lè)寶的代表為乳業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策，提出一系列的建議；多家企業(yè)投建奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)等。
 

食品伙伴網(wǎng)整理了3月飲料行業(yè)相關(guān)動(dòng)態(tài)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：氣泡水、茶飲、果汁等一眾新品上市，開(kāi)始搶占春季市場(chǎng)；百事、農(nóng)夫山泉、王老吉、娃哈哈等多家企業(yè)布局生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目；承德露露、均瑤健康出現(xiàn)了人事調(diào)整；雀巢進(jìn)行了飲用水品牌的收購(gòu)與出售等。
 

1、國(guó)際預(yù)警 
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年4月14日，德國(guó)通過(guò)RASFF通報(bào)我國(guó)出口熱紅酒電水壺不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品相關(guān)產(chǎn)品的安全性，避免出口產(chǎn)品被通報(bào)。
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年4月12日，西班牙通過(guò)RASFF通報(bào)我國(guó)出口三聚氰胺板不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品相關(guān)產(chǎn)品的安全性，避免出口產(chǎn)品被通報(bào)。
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年4月12日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口干墨西哥青椒不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第14周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有2例。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照歐盟成員國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)的物質(zhì)，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

4月13日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國(guó)對(duì)日本政府福島核電站的污水排放到海中的決定表示強(qiáng)烈遺憾，堅(jiān)決反對(duì)日本將受污染的水釋放到海洋中，韓國(guó)政府立即做出公共安全響應(yīng)，表示任何危害國(guó)民健康的措施都是不可接受的，將與國(guó)際社會(huì)一起促進(jìn)對(duì)污水處理整個(gè)過(guò)程的徹底核查，做出計(jì)劃采取行動(dòng)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：韓國(guó)禁止進(jìn)口日本福島附近8個(gè)縣的水產(chǎn)品，并對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品進(jìn)行徹底的輻射監(jiān)測(cè)和原產(chǎn)地管制。韓國(guó)國(guó)內(nèi)海域也從去年開(kāi)始對(duì)氚的海水輻射監(jiān)視從國(guó)內(nèi)海域54個(gè)地點(diǎn)擴(kuò)大到71個(gè)地點(diǎn)，對(duì)主要海水流入6個(gè)地點(diǎn)的調(diào)查頻率從每年1次擴(kuò)大到4次。同時(shí)，進(jìn)口水產(chǎn)品的放射能檢測(cè)時(shí)間從原有的1800秒增加到1萬(wàn)秒，大幅提高了放射能檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確度，開(kāi)發(fā)了速度快10倍的海水放射能檢測(cè)技術(shù)。

2.國(guó)際食品
 

韓聯(lián)社首爾4月13日電 據(jù)韓國(guó)零售業(yè)13日消息，日本決定將福島核電站的廢水排入大海后，韓國(guó)各家大型超市計(jì)劃繼續(xù)不銷售日產(chǎn)海鮮。（韓聯(lián)社）

點(diǎn)評(píng)：業(yè)界相關(guān)人士表示，除了政府層面的放射性核素檢測(cè)外，各家大型超市也對(duì)進(jìn)口海鮮產(chǎn)品進(jìn)行輻射檢查，并將進(jìn)一步加大產(chǎn)品檢驗(yàn)力度。
 

從2021年4月10日開(kāi)始，泰國(guó)農(nóng)業(yè)部提高榴蓮的質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)。泰國(guó)農(nóng)業(yè)部要求，榴蓮種植者如果摘收榴蓮必須符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，并通知其所在區(qū)域農(nóng)業(yè)辦公室來(lái)檢查榴蓮成熟度，核實(shí)榴蓮果肉情況。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：各區(qū)域農(nóng)業(yè)辦公室僅針對(duì)運(yùn)輸至包裝廠的榴蓮產(chǎn)品樣品，簽發(fā)榴蓮瀝干重量與凈重量百分比證書以及GAP植物來(lái)源證書副本。以防止幼小榴蓮?fù)斗攀袌?chǎng)。

巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)（ABPA）4月8日公布的數(shù)據(jù)顯示，受益于對(duì)中國(guó)出口激增，3月份巴西對(duì)外豬肉出口創(chuàng)下了10.92萬(wàn)噸的新月度記錄，同比增長(zhǎng)了51.5%；其中5.87萬(wàn)噸豬肉運(yùn)往了中國(guó)內(nèi)地，1.75萬(wàn)噸運(yùn)往了中國(guó)香港。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：在雞肉出口方面，3月份巴西雞肉對(duì)外出口量為39.6萬(wàn)噸，其中中國(guó)內(nèi)地進(jìn)口了5.56萬(wàn)噸。

本篇是《美國(guó)擬加強(qiáng)嬰幼兒食品中的有毒重金屬水平管控》續(xù)篇2，就網(wǎng)友關(guān)切的美國(guó)美國(guó)食品藥品監(jiān)管局（FDA）減低嬰幼兒食品中重金屬含量水平涉及的食品類別、重金屬類別及水平值設(shè)定計(jì)劃等內(nèi)容進(jìn)行介紹，主要圍繞美國(guó)FDA于2021年4月8日發(fā)布的《嬰兒、幼童食品有毒元素暴露降低計(jì)劃》展開(kāi)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)： 食品伙伴網(wǎng)提請(qǐng)相關(guān)方重點(diǎn)關(guān)注和控制嬰幼兒食品（如谷物類、嬰兒配方乳粉、水果和蔬菜泥等）以及嬰兒和幼童常食用的其他食品中鉛、砷的含量水平，逐步將生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)重金屬等有毒元素的預(yù)防控制提上日程，系統(tǒng)開(kāi)展不限于針對(duì)最終產(chǎn)品測(cè)試的驗(yàn)證活動(dòng)，最終跟進(jìn)或遵循FDA的行動(dòng)計(jì)劃，將嬰兒和幼童食品中的有毒元素含量降低至“接近零”。未來(lái)，食品伙伴網(wǎng)會(huì)持續(xù)關(guān)注FDA在第一階段行動(dòng)計(jì)劃的各項(xiàng)工作進(jìn)展，及時(shí)將重點(diǎn)內(nèi)容與大家分享。
 

近日，由中科院海洋所張國(guó)范研究組獨(dú)立完成的論文“Construction of a chromosome-level genome and variation map for the Pacific oyster Crassostrea gigas（長(zhǎng)牡蠣染色體水平基因組和變異圖譜構(gòu)建）”在國(guó)際學(xué)術(shù)期刊Molecular Ecology Resources（《分子生態(tài)資源》）在線發(fā)表。該研究首次構(gòu)建了長(zhǎng)牡蠣染色體水平基因組和貝類中第一張包含SNP、INDEL和CNV的綜合序列變異圖譜，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)牡蠣基因組中存在高比例的長(zhǎng)片段重復(fù)序列，CNV結(jié)構(gòu)變異可導(dǎo)致個(gè)體間平均21%的區(qū)域差異，更新了長(zhǎng)牡蠣基因組資源和對(duì)基因組復(fù)雜性的認(rèn)知。（中國(guó)科學(xué)院海洋研究所）
 

4月9日，從貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，貴州省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局、省人力資源社會(huì)保障廳公示了2019-2020年度貴州省專利獎(jiǎng)擬表彰對(duì)象，涉及食品領(lǐng)域3項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，西湖大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院鄭鉅圣課題組在柳葉刀子刊《EBioMedicine》上發(fā)表了題為Multi-omics analyses reveal relationships among dairy consumption, gut microbiota and cardiometabolic health的最新成果，該研究利用多組學(xué)揭示了長(zhǎng)期攝入乳制品對(duì)于人體腸道菌群組成和結(jié)構(gòu)的有益影響，同時(shí)為乳制品攝入-腸道菌群的相互作用與心血管代謝健康的關(guān)聯(lián)提供了新的見(jiàn)解。（西湖大學(xué)）
 

4月13日，從廣西自治區(qū)科技廳網(wǎng)站獲悉，根據(jù)《科技成果登記辦法》（國(guó)科發(fā)計(jì)字〔2000〕542號(hào)）、《廣西科技成果登記實(shí)施細(xì)則（修訂）》（桂科成字〔2015〕72號(hào)）規(guī)定，廣西自治區(qū)科技廳公布了2021年第4批科技成果登記項(xiàng)目206項(xiàng)。其中，食品領(lǐng)域71項(xiàng)入列。（食品伙伴網(wǎng)）