12月16日上午，開封市市場監(jiān)督管理局組織召開我市團餐量化分級工作會議。市餐飲協(xié)會秘書長王曉梅主持會議，市市場監(jiān)督管理局副局長郭振啟，餐飲科科長馬雙陽，各縣區(qū)分管副局長及食品股長，市團餐協(xié)會主要領導，各配餐公司負責人參加會議。
一是馬雙陽科長傳達了《開封市市場監(jiān)督管理局關(guān)于對集體用餐配送單位進行量化分級及規(guī)范化管理督導的通知》文件精神，對此次量化分級考核的依據(jù)、目的、內(nèi)容及時間安排進行逐一說明，指出此次量化分級考核及規(guī)范化管理督導，主要目的在于督促供餐單位全面落實食品安全主體責任、指導供餐單位全面實行“4D”“6S”管理、倡導供餐單位全面建立HACCP體系或者ISO22000質(zhì)量控制體系、要求供餐單位全部完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設并保持在線。二是市團餐協(xié)會王永利會長對協(xié)會運行一年來的工作情況進行總結(jié)發(fā)言，指出市團餐協(xié)會在我市行業(yè)部門的正確領導下為全市疫情防控、食品安全、團餐行業(yè)自律均作出了積極貢獻。三是市場監(jiān)督管理局副局長郭振啟提要求：一要提高政治站位，全面貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”要求，將食品安全作為一項政治任務來抓，是底線更是紅線，堅決不能逾越；二要高度重視此次量化分級考核工作，應對轄區(qū)內(nèi)的配餐公司做好督促及業(yè)務指導工作；三要迅速行動起來，全面開展問題自查自糾并進行自我整改提升，積極配合量化分級考核工作。
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