為了深入貫徹落實中央紀委國家監(jiān)委、省紀委、州紀委關(guān)于群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作的部署要求，推動餐飲食品安全和校園食品安全整治工作提質(zhì)增效。近日，玉樹州市場監(jiān)督管理局舉辦了為期三天的食品監(jiān)管干部暨餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)班，全州中小學(xué)校園食品安全負責(zé)人、部分餐飲單位、各市縣市監(jiān)局食品安全執(zhí)法人員等共計170人參加培訓(xùn)，培訓(xùn)邀請了西寧市食品安全領(lǐng)域?qū)＜?、城中區(qū)食品經(jīng)營科負責(zé)人王勇老師，州消防宣傳人員也受邀進行了授課。

 

　　培訓(xùn)過程中，授課教師通過深入剖析食品安全概述，明確保障食品健康與社會穩(wěn)定的重要性；系統(tǒng)梳理食品安全法律法規(guī)，強調(diào)法律框架下的合規(guī)運營的具體操作的重點細節(jié)；結(jié)合食品監(jiān)管工作的具體實踐，展示監(jiān)管效能與成效；結(jié)合省督導(dǎo)組范圍問題，圍繞索票索證、進貨查驗、消毒消洗等重點內(nèi)容，解析校園食品安全的關(guān)鍵點；并著重闡述餐飲單位和校長作為食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任，強化自我管理與自我提升的意識；結(jié)合當(dāng)前全國消防安全形勢，解析了餐飲單位和校園食品安全消防安全知識，為有效防范消除隱患，強化安全生產(chǎn)意識，落實安全防范措施提供了有效指導(dǎo)……

 

　　食品從業(yè)人員作為食品安全的第一道防線，其守法履職的重要性不言而喻。通過此次培訓(xùn)，不僅提升各領(lǐng)域食品安全從業(yè)人員和管理者自身的法律意識和專業(yè)素養(yǎng)，而且進一步提升了積極履行崗位職責(zé)的重要性認識，培訓(xùn)旨在促進增強食品安全監(jiān)管與餐飲服務(wù)單位自律的協(xié)同效應(yīng)，推動形成政府、企業(yè)（學(xué)校）、消費者（師生）共同參與的食品安全共治格局，為構(gòu)建安全、健康、和諧的食品安全環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

 

　　學(xué)員們紛紛表示，食品安全無小事，一些看似微不足道的管理細節(jié)，往往可能引發(fā)嚴重的食品安全問題。因此，我們必須時刻保持高度的警惕，以嚴謹?shù)膽B(tài)度和精細的管理，確保食品安全的每一個環(huán)節(jié)都萬無一失。校園食品安全總監(jiān)表示，將不斷加強校園食品安全自查，及時發(fā)現(xiàn)并糾正潛在的食品安全隱患，時刻做到守法履職，共同構(gòu)建起一道堅不可摧的食品安全屏障，為師生的生命健康提供有力保障。

 

　　下一步，玉樹州市場監(jiān)督管理局將持續(xù)緊盯校園食品安全和餐飲食品安全的重點環(huán)節(jié)和重點部位，把宣傳培訓(xùn)貫穿整治工作全過程，多措并舉，強化監(jiān)督指導(dǎo)，強化培訓(xùn)宣貫，以培訓(xùn)促監(jiān)管，以監(jiān)管促提升，全方位提升各領(lǐng)域各層級的食品安全從業(yè)人員的綜合能力，為全州食品安全大環(huán)境提供基礎(chǔ)。