2024年11月25日-2024年12月10日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區(qū)42家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：
1、北京醬香胡同小吃店
招牌名稱：醬香胡同醬肉店（文慧園店）
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)紅聯(lián)村3號北一層06
存在未按規(guī)定保存進貨憑證相關信息的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責令限期改正。
2、北京引航京才餐飲服務有限公司
招牌名稱：山東雜糧大煎餅（文慧園店）
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)紅聯(lián)村3號北一層附房801號
存在未按規(guī)定保存進貨憑證相關信息的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責令限期改正。
3、北京紅璽園餐飲有限公司
招牌名稱：無
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)上園村3號學生服務活動中心地下一層北側
存在后廚工作人員未按要求佩戴發(fā)帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令改正，給予警告。
4、北京新語夢華餐飲服務有限公司
招牌名稱：安徽板面
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)四道口路四道口村2號9幢
存在加工制作食品未生熟分開的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（二）項規(guī)定的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責令限期改正。
5、中創(chuàng)尚食（北京）餐飲管理有限公司
招牌名稱：沃德美食
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)中關村南大街2號A座-1層A1、A2、A3、A4、A8號
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
6、北京棣蘭餐飲管理有限公司
招牌名稱：沙縣小吃
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)黑泉路8號1幢1層101-31號
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
7、北京龍軒賓館有限公司
招牌名稱：無
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)甘家口街道增光路24號1棟、6棟
存在冷藏柜未設有可正確顯示內(nèi)部溫度的測溫裝置的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
8、北京秦唐風韻餐飲管理有限公司
招牌名稱：老街巷牛肉面
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)三里河路17號一層北側-01層01號
存在未在第三方平臺經(jīng)營活動主頁面顯著位置公示食品經(jīng)營許可證的問題，違反了《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》第十八條第一款的規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》第四十條的規(guī)定，責令改正，給予警告。
9、北京沐源天地萬柳餐飲管理有限公司
招牌名稱：喜茶
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)巴溝路2號1幢01層101內(nèi)F1-24房間
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
10、北京麻宴壹餐飲有限公司
招牌名稱：麻宴麻辣香鍋
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)龍青村路99號院1號樓-01層B1-25
存在“兩個責任”落實不到位的問題，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責令改正，給予警告。
11、北京鑫鑫晟餐飲店（個體工商戶）
招牌名稱：袁記云餃
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)龍背村路99號院1號樓-01層101B1-03A，B1-04A
存在“兩個責任”落實不到位的問題，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責令改正，給予警告。
12、北京祥福齋酒家第一分店
招牌名稱：粥公粥婆
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)青龍橋廂紅旗東門外軍科一號院外第3號樓(3-1號)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
13、北京出海打漁餐飲管理有限公司
招牌名稱：尚府一品
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)中關村北大街18號地下一層B06號
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
14、北京兆安酒店有限公司分公司
招牌名稱：好適口
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)中關村北大街12號
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
15、北京合家姓餐飲有限公司
招牌名稱：錢小匠爆汁牛肉飯
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)西二旗西路燕尚園3號樓一層111號
存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
16、北京小龍坎華清緣餐飲管理有限公司
招牌名稱：小龍坎
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)中關村東路1號院8號樓1層C102
存在后廚下水道篦子不符合食品安全要求的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
17、串亭厚德餐飲（北京）有限公司
招牌名稱：串亭
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)中關村東路1號院8號樓G層AG03
存在擅自更改經(jīng)營布局，不符合食品安全要求的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
18、北京尚尚品餐飲管理有限公司
招牌名稱：頭壹號
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)上地信息路1號3號樓一層西部西起第三間
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
19、北京天水來餐飲管理有限公司海淀上地餐飲分店
招牌名稱：煲仔皇
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)上地信息路7號1層18-2-1001號
存在“兩個責任”落實不到位的問題，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責令改正，給予警告。
20、北京星冉餐飲有限公司
招牌名稱：袁記云餃
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)農(nóng)大南路1號院1號樓-1層B1101-B1-ZD-60
存在“兩個責任”落實不到位的問題，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責令改正，給予警告。
21、北京樂華彤威商貿(mào)有限公司
招牌名稱：川渝鄉(xiāng)情
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)上莊鄉(xiāng)梅所屯村中街01號（原老供銷社）
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
22、北京進顯廬融餐飲有限公司
招牌名稱：映廬
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)東冉北街9號A幢一層1026號
存在加工區(qū)冷藏冷凍柜生熟未分離存放情況的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責令改正，給予警告。
23、北京特香特餐飲管理有限公司
招牌名稱：特香特
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)東冉北街9號A幢一層1068
存在非直接入口食品存放在專間的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令改正，給予警告。
24、北京百簽香旺餐飲有限公司
招牌名稱：揚銘嘉鑫串串香
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)田村山南路35號院16號樓1層16-2-002
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
25、北京鮮喜多商貿(mào)有限公司
招牌名稱：暴走肉醬面
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)西北旺鎮(zhèn)辛店地區(qū)燕保·辛店家園6號樓房6號樓1層102-8號
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
26、北京清陽鑫達餐飲有限公司
招牌名稱：襄陽牛雜·牛肉面
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)亮甲店東路9號院1號樓-1層101-B1-1
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
27、北京犟牛家餐飲管理有限公司海淀第一分公司
招牌名稱：犟牛家
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)丹棱街甲1號地下一層-101-15、16號
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
28、北京零叁貳叁餐飲有限公司
招牌名稱：劉長和手工粉
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)海淀大街5號1層EF109
存在消毒后的餐具未存放在專用保潔設施內(nèi)的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令改正，給予警告。
29、北京府學餐飲管理發(fā)展有限公司
招牌名稱：袁記云餃
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)學院路9號1層104-4室
存在食物中混有異物的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（六）項的規(guī)定，立案調(diào)查。
30、北京優(yōu)品石榴樹餐飲有限公司
招牌名稱：月亮獅重慶火鍋
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)成府路29號A-2-4
存在食物中混有異物的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（六）項的規(guī)定，立案調(diào)查。
31、北京德勵祥福餐飲有限公司
招牌名稱：麻辣小面
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)吳家村路6號一層104
存在未按要求貯存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責令改正，給予警告。
32、北京家安餐飲管理有限公司
招牌名稱：跳跳東北虎
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)紫金數(shù)碼園3號樓1層0101、0109
存在操作間工作人員未按規(guī)定佩戴發(fā)帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令改正，給予警告。
33、北京市中科苑中關村茶點部
招牌名稱：中關村茶點
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)中關村18樓
存在未按要求貯存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責令改正，給予警告。
34、北京富老八餐飲有限公司
招牌名稱：老八食堂
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)雙榆樹西里3號樓南側小吃店
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生，拒不改正的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，立案處罰。
35、聚鼎薈（北京）餐飲有限責任公司
招牌名稱：聚鼎匯
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)大鐘寺第二食品廠西農(nóng)科院北圃廠（中關村東路118號）南樓二層F2-032號
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
36、北京童心居餐飲有限公司
招牌名稱：童心湘廚
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)魏公村301號
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
37、北京豐良閣餐廳
招牌名稱：田老師紅燒肉
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)法華寺村八號平房
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
38、北京高巧換餐飲管理有限公司
招牌名稱：驢肉火燒
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)西三環(huán)北路11號9號樓一層
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
39、北京紫竹院盛華餐飲有限公司
招牌名稱：山西刀削面
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)西三環(huán)北路11號
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
40、北京金沙閣家常菜酒家
招牌名稱：黃燜雞
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)西三環(huán)北路11號（5號南平房）
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。
41、北京明陽正西餐飲管理有限公司
招牌名稱：奪奪粉火鍋
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)復興路69號16幢-1層-101-067
存在食品半成品存放在冰箱無防護措施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令改正，給予警告。
42、北京想點就點餐飲有限公司第一分公司
招牌名稱：蔡瀾點心
經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)復興路69號3號樓4層401-4015
存在加工后的凈菜存放未做防護的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令改正，給予警告。
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