食品伙伴網(wǎng)訊 12月17日，海南省市場監(jiān)督管理局公布新一期食品抽檢信息，抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品2大類食品共1088批次樣品，有19批次樣品檢出不合格。

 

　　超八成不合格樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品

 

　　不合格樣品中，有16批次為食用農(nóng)產(chǎn)品，占所有不合格樣品的八成多。其中，有7批次樣品檢出了五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：瓊海嘉積盧駒豬肉攤銷售的豬肝、瓊海嘉積陳海燕豬肉攤銷售的豬肝、瓊海嘉積海吉豬肉攤銷售的豬肝、定安定城林瓊霞雞肉銷售點銷售的雞肉、定安定城祖慶豬肉攤位銷售的豬肝、文昌文城陳小娟豬肉攤銷售的豬腎、文昌文城林海珠雞肉攤銷售的雞肉。

 

　　五氯酚酸鈉屬于有機氯農(nóng)藥，是氯代烴類殺蟲劑和殺真菌劑?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

 

　　還有，萬寧萬城芬花食品攤銷售的鴨肉、萬寧萬城鄭麗娜食品攤銷售的鴨肉、定安定城明梧豬肉攤位銷售的豬肝等4批次樣品檢出磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用于傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。根據(jù)GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規(guī)定，磺胺類（總量）在食品動物（產(chǎn)蛋期禁用）的肌肉、肝中的殘留限量均為100μg/kg。

 

　　還有，2批次樣品檢出氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：昌江石碌秀虹光雞攤銷售的鴨胗、?？谛阌⒉毯腿菟a(chǎn)攤銷售的芒果螺。

 

　　氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號）中規(guī)定，氯霉素為食品動物中禁止使用的藥品。

 

　　此外，還有3批次不合格樣品為：保亭三道林氏豬肉攤銷售的牛肝檢出克倫特羅不符合食品安全國家標準規(guī)定；萬寧萬城森哥食品店銷售的鴨爪檢出氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口秀英李春香水產(chǎn)攤銷售的芒果螺檢出氯霉素、恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　3批次調和油檢出食品添加劑問題

 

　　不合格樣品中，有3批次調和油檢出食品添加劑問題，分別為：?？谡裨瓷藤Q(mào)有限公司海府一橫路分店銷售的標稱揭陽空港經(jīng)濟區(qū)溪南金源發(fā)食用油廠生產(chǎn)的食用植物調和油（濃香型）（生產(chǎn)日期：2019-09-26，規(guī)格：800毫升/瓶）、五指山海朝副食攤銷售的標稱汕頭市潮南區(qū)鑫之盛食品廠生產(chǎn)的食用（植物）調和油（生產(chǎn)日期：2020-05-17，規(guī)格：1.6L/瓶）、臨高臨城遠鴻業(yè)副食商行銷售的標稱廣州健云食品有限公司生產(chǎn)的芝麻調味油，均檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　乙基麥芽酚是食品添加劑，作為一種香味改良劑、增香劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，植物油脂不得添加食品用香料、香精。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產(chǎn)品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。

 

       食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

       食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息