今年以來，邯鄲市市場監(jiān)管局堅持問題導向，強化風險監(jiān)測，持續(xù)加大食品安全第三方監(jiān)測工作力度，有效防范和化解食品安全風險，確保不發(fā)生大的食品安全事故。
該局制定了《邯鄲市2020年食品安全第三方監(jiān)測工作實施方案》，全年安排食品安全第三方監(jiān)測計劃1750批次，聚焦“三個重點”，以 “三小”食品（小作坊、小餐飲、小攤點）經(jīng)營戶、農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部等高風險地區(qū)和單位為重點監(jiān)測對象；以蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品，以及包子、油條、熟肉制品、糕點、水產(chǎn)品等高風險產(chǎn)品為重點監(jiān)測品種；以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、“兩非一超”（超范圍、超限量添加食品添加劑與添加非食用物質(zhì)）、致病性微生物等危及人民群眾身體健康和生命安全的檢測指標為重點監(jiān)測項目，全面排查食品安全風險隱患。
截至目前，已完成食品安全第三方監(jiān)測抽檢1010批次，重點對食用農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）、面制品、節(jié)令食品等進行了定期定向監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品18批次，及時對監(jiān)測數(shù)據(jù)進行了綜合分析，迅速組織開展了韭菜、白菜、食品包裝用粽葉等專項整治行動，實現(xiàn)了食品安全問題的早發(fā)現(xiàn)、早整治、早解決，為監(jiān)管工作提供了強有力的技術(shù)支撐，進一步增強了食品安全監(jiān)管針對性、靶向性。
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