根據(jù)省局《關(guān)于印發(fā)全省夏季食品安全專項整治行動實施方案的通知》（皖市監(jiān)辦函〔2020〕220號）文件要求，結(jié)合宣城市食品流通監(jiān)管工作實際，宣城市市場監(jiān)管局決定在夏季食品安全專項整治行動中開展嚴(yán)查“三無”食品（無生產(chǎn)單位、無生產(chǎn)合格證明、無生產(chǎn)日期）專項行動。

 

　　突出關(guān)鍵領(lǐng)域。以校園及校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域；以農(nóng)貿(mào)市場、食品攤販、茶行、食雜店等為重點(diǎn)場所，豆制品（豆腐、干子、千張等）、醬腌菜（醬菜、腌大蒜等）、鹵制品（鹵鴨、鹵鵝等）、粉絲、茶葉、蜂蜜等食品為重點(diǎn)品種。

 

　　突出重點(diǎn)核查。重點(diǎn)現(xiàn)場核查生產(chǎn)經(jīng)營主體是否為合法食品生產(chǎn)企業(yè)或食品小作坊生產(chǎn)，是否為“三無食品”；食品小作坊是否有登記證明和供貨方銷售憑證；銷售散裝食品的容器外是否按要求標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；銷售直接入口食品是否配備防塵防蠅防直接接觸的設(shè)施，從業(yè)人員是否有健康證明。

 

　　突出依法處置。在專項行動中，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《安徽省食品安全條例》，依法嚴(yán)肅查處相關(guān)違法行為，一旦發(fā)現(xiàn)有“三無”食品線索的，應(yīng)立即追蹤溯源，以高壓嚴(yán)打態(tài)勢堅決取締“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”，切實保障食品安全。