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99.2%哥斯達(dá)黎加人愛吃肉 素食者僅占0.4%

放大字體  縮小字體 時間:2020-01-06 15:49 來源:南美僑報網(wǎng) 原文:
核心提示:世界各地人民的飲食習(xí)慣和口味偏好各不相同,西方人愛吃肉已經(jīng)成為了公認(rèn)的事實(shí),哥斯達(dá)黎加人也不例外。哥斯達(dá)黎加大學(xué)(UCR)近日公布的2019年“現(xiàn)狀調(diào)查”(Encuesta Actualidades)結(jié)果顯示,99.2%的哥斯達(dá)黎加人偏愛肉食。
   【南美僑報網(wǎng)編譯李艾爾1月3日報道】世界各地人民的飲食習(xí)慣和口味偏好各不相同,西方人愛吃肉已經(jīng)成為了公認(rèn)的事實(shí),哥斯達(dá)黎加人也不例外。哥斯達(dá)黎加大學(xué)(UCR)近日公布的2019年“現(xiàn)狀調(diào)查”(Encuesta Actualidades)結(jié)果顯示,99.2%的哥斯達(dá)黎加人偏愛肉食

  哥斯達(dá)黎加《自由新聞報》1月2日報道,當(dāng)談到蛋白質(zhì)食品的消費(fèi)趨勢時,肉類無疑是哥斯達(dá)黎加家庭餐桌上的“贏家”。在1215名哥斯達(dá)黎加受訪者中,95.6% 表示自己喜歡吃紅肉(以牛肉為主),66.5%鐘情于肉腸等經(jīng)過工業(yè)加工的熟肉。令人驚訝的是,只有0.4%的受訪者表示他們不食用任何種類的肉食,這說明哥斯達(dá)黎加素食主義者人數(shù)非常少。

  換言之,哥斯達(dá)黎加食品消費(fèi)市場以肉類為主導(dǎo),肉類在國內(nèi)家庭餐桌上的地位很高,蔬菜、乳制品、水果等補(bǔ)充食品的攝取量很少,表示消費(fèi)以上三種食品的受訪者占比僅為33%。

  調(diào)查結(jié)果顯示,28%的受訪者表示他們“食用較少肉類”,這部分人的日常飲食結(jié)構(gòu)更加均衡,他們一周內(nèi)至少食用5次以上蔬果或乳制品。此外,研究人員還發(fā)現(xiàn),受教育水平較低者的肉類消費(fèi)量普遍較低。
日期:2020-01-06
 
 
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