不合格自制火鍋底料來自筠連縣新泉水魚火鍋店，加工日期為2017年5月2日，被檢出罌粟堿92μg/kg；嗎啡302μg/kg；可待因438μg/kg；那可丁62.3μg/kg；蒂巴因245μg/kg。而按標準規(guī)定，這些物質(zhì)均為不得檢出。

 

　　罌粟堿、嗎啡、那可丁、可待因、蒂巴因均為罌粟殼中成分，在《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》中，罌粟殼被列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單，在食品中不可以添加。

 

　　另外，榮縣旭陽鎮(zhèn)明容小吃店、自貢市匯東新區(qū)余興餐館、榮縣旭陽鎮(zhèn)陳體榮小吃店3家餐館小吃店銷售的鹽花卷、香菇包子、芽菜包被檢出甜蜜素。同樣被檢出甜蜜素的還有四川八百壽酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的窖藏八百壽酒（濃香型白酒）。

 

　　甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。根據(jù)食品添加劑使用標準（GB2760-2014）規(guī)定，白酒、包子、花卷中不得使用。

 

　　此外，還有3批次飲料檢出不合格。分別為：通江縣思源飲料有限責(zé)任公司生產(chǎn)的瀚林泉包裝飲用水（規(guī)格型號：18.9升/桶、生產(chǎn)日期/批號：2017-4-9）檢出耗氧量（以O(shè)2計）44.4mg/L；遂寧市山口埡水業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水（規(guī)格型號：11.3L/桶、生產(chǎn)日期/批號：2017-5-1）檢出界限指標-鍶0.14mg/L；四川奶小萌食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的車厘子汁風(fēng)味飲料（規(guī)格型號：1.5L/瓶、生產(chǎn)日期/批號： 2017-4-12）檢出菌落總數(shù)1300CFU/mL。

 

　　《GB 19298-2014 包裝飲用水》中規(guī)定，直接飲用的包裝飲用水中的耗氧量應(yīng)不超過2.0mg/L。而《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》則規(guī)定，鍶在礦泉水中的界限指標≥0.20 mg/L。

 

　　四川省食藥監(jiān)局表示，對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定開展核查處置，責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回不合格產(chǎn)品，徹查問題原因并全面整改。

      相關(guān)報道：四川省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第36號）

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