為進一步貫徹商務(wù)部等9部門《關(guān)于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，衡水市市場監(jiān)督管理局利用食品安全宣傳周，大力開展餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑減量使用、非必要不添加、自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾活動。

 

　　衡水市市場監(jiān)督管理局專門制作餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑減量及抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾墻，監(jiān)管人員現(xiàn)場講解食品添加劑使用原則、國家標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)范操作，并組織30家餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員在承諾墻上簽字。

 

　　同時，衡水市市場監(jiān)督管理局印制《衡水市餐飲服務(wù)單位食品添加劑減量及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾書》2萬份，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者采取就餐場所公示、外賣網(wǎng)店公示等方式，向社會公眾公示食品添加劑使用情況，便于消費者監(jiān)督。

 

　　衡水市市場監(jiān)督管理局將對餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑和非食用物質(zhì)使用加強監(jiān)督檢查，并通過監(jiān)督抽檢的方式推動餐飲質(zhì)量安全提升，促進餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障消費者飲食安全。