為規(guī)范食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)中食品添加劑的使用，近期，瑞金市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了打擊非法添加非食用物質(zhì)專項(xiàng)整治工作。

 

　　組織集體承諾。瑞金市局組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位60余家參加抵制非法添加非食用物質(zhì)集體承諾會(huì)，對(duì)食品原輔料使用管理、落實(shí)食品安全主體責(zé)任等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)督促各食品單位開(kāi)展自查自糾工作，壓實(shí)壓緊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　現(xiàn)場(chǎng)宣傳督導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)資質(zhì)許可、食品添加劑的采購(gòu)、貯存及使用、原輔料索證索票及臺(tái)賬建立情況以及食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等重點(diǎn)內(nèi)容的檢查，依法嚴(yán)肅查處違法行為，同時(shí)講清講透非法添加非食用物質(zhì)的危害性和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。

 

　　自3月起至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員374人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊50家次、餐飲服務(wù)單位488家次、超市食雜店電商平臺(tái)等23家次，監(jiān)督抽檢21批次。下一步，瑞金市市場(chǎng)監(jiān)管局將加大執(zhí)法力度，依法嚴(yán)厲打擊食品環(huán)節(jié)違法行為，規(guī)范食品添加劑的使用，堅(jiān)決筑牢食品安全的堅(jiān)固防線。