眉山市四項(xiàng)措施推進(jìn)食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作

    為深入貫徹全省食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)精神，10月28日，眉山市食安全辦召開了食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)座談會(huì)。眉山市農(nóng)業(yè)局、畜牧局、水務(wù)局、商務(wù)局、工商局、食品藥品監(jiān)管局參加座談。

    會(huì)議議定了四項(xiàng)措施推進(jìn)眉山市食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作：

    一是確定溯源品種。根據(jù)眉山農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)狀，優(yōu)先實(shí)施生豬追溯，結(jié)合實(shí)際逐步推行奶制品、蔬菜、水果等大宗食品質(zhì)量溯源。

    二是確定試點(diǎn)企業(yè)。根據(jù)各部門監(jiān)管實(shí)際，確定了生豬養(yǎng)殖場(chǎng)2個(gè)，屠宰場(chǎng)1個(gè)、生產(chǎn)企業(yè)2戶，流通企業(yè)3戶，餐飲企業(yè)1戶、學(xué)校食堂1個(gè)為試點(diǎn)企業(yè)。

    三是完善追溯制度。以“政府主導(dǎo)、部門推動(dòng)、企業(yè)負(fù)責(zé)”運(yùn)行模式為指導(dǎo)，各監(jiān)管部門根據(jù)職能職責(zé)，指導(dǎo)并督促試點(diǎn)企業(yè)建立健全相關(guān)食品質(zhì)量安全追溯制度，要完成鏈條閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)從消費(fèi)環(huán)節(jié)溯源到種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的目標(biāo)。

    四是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。將試點(diǎn)工作納入政府食品安全目標(biāo)考核，建立以市食品安全辦牽頭，各有關(guān)部門分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，制定眉山市食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。