為確保春節(jié)期間食品安全，增強(qiáng)食品經(jīng)營單位主體責(zé)任意識，讓人民群眾放心采購年貨，雁江區(qū)市場監(jiān)管局于2025年1月23日召開了食品銷售企業(yè)安全責(zé)任警示約談會。轄區(qū)30余家食品批發(fā)商、大中型超市、連鎖食品經(jīng)營單位、特殊食品經(jīng)營企業(yè)參加本次會議。

 

 

　　會議通報了2024年雁江轄區(qū)各級食品監(jiān)督抽檢情況、食品類專項(xiàng)行動開展情況、投訴舉報多發(fā)點(diǎn)以及日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題，分析了抽檢不合格食品問題產(chǎn)生的原因，圍繞落實(shí)索證索票制度、認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、嚴(yán)把食品安全準(zhǔn)入關(guān)、嚴(yán)格落實(shí)“兩個責(zé)任”制度規(guī)范以及安全生產(chǎn)等方面，對食品經(jīng)營單位強(qiáng)化食品安全風(fēng)險防控進(jìn)行了再安排。

 

 

　　會議要求，一要提高認(rèn)識，強(qiáng)化主體責(zé)任。各食品經(jīng)營單位要嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，全面開展自查自糾，認(rèn)真查找管理薄弱環(huán)節(jié)，形成閉環(huán)管理，主動消除食品安全隱患。二要突出重點(diǎn)，規(guī)范經(jīng)營過程。要嚴(yán)格履行食品采購、儲存、運(yùn)輸、銷售全過程各項(xiàng)制度，保障春節(jié)期間大宗食品質(zhì)量安全。三要嚴(yán)格把關(guān)，確保食品質(zhì)量。要履行索票索證、建立進(jìn)銷臺賬、核驗(yàn)產(chǎn)品生產(chǎn)資質(zhì)、查驗(yàn)產(chǎn)品檢驗(yàn)報告和合格證，確保進(jìn)入市場銷售的產(chǎn)品吃得放心，同時履行起社會主體責(zé)任，誠信守法經(jīng)營，不侵害消費(fèi)者合法利益。

 

 

　　會議聽取了各經(jīng)營單位當(dāng)前經(jīng)營中遇到的食品安全相關(guān)困難和問題，并就如何提升轄區(qū)食品安全水平、如何落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求、推動食品安全社會共治、督促經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任等方面進(jìn)行了培訓(xùn)。通過此次會議，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)了企業(yè)依法誠信經(jīng)營的主體意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識，使各食品經(jīng)營單位進(jìn)一步了解了有關(guān)食品安全方面的規(guī)定。參會人員紛紛表示，今后將嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，依法誠信經(jīng)營，做良心食品、健康食品，確保全區(qū)人民過一個健康、祥和的春節(jié)。