為切實保障機關企事業(yè)單位
食堂食品安全,按照創(chuàng)文要求,株洲市
食品藥品監(jiān)督管理局石峰分局精心組織,結(jié)合
學校食堂
專項整治、
肉制品專項整治,對所轄機關企事業(yè)單位食堂進行了
檢查。共計檢查食堂58家,量化分級58家,督辦辦結(jié)《餐飲服務許可證》18家,立案兩家。對主要存在的食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全,無健康證,食品冷藏設備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存、紗窗破損等問題,該分局均下達了監(jiān)督文書,要求其限期改正。(來源:株洲石峰分局)