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2024-01-18 11:11
撫州崇仁縣聯(lián)合開展“白條肉”專項整治
2024-01-15 08:28
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊揭示了植物多糖作為肉類脂肪替代物與肌原纖維蛋白互作機制
2023-12-25 09:07
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊解析了我國傳統(tǒng)燒雞香氣特征
2023-12-08 16:13
克拉瑪依市白堿灘區(qū)（克拉瑪依高新區(qū)）市場監(jiān)督管理局開展“生鮮燈”專項檢查行動
2023-11-24 13:16
撫州東鄉(xiāng)區(qū)聯(lián)合開展白條肉專項整治行動
2023-11-16 09:56
張掖甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所開展肉品專項檢查 強化肉品質(zhì)量安全
2023-10-30 08:35
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊封面文章揭示了丙酮酸激酶發(fā)揮蛋白激酶功能影響肉品嫩度的作用機制
2023-10-30 08:33
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊解析了不同品種烤肉制品中的共性風(fēng)味化合物和典型危害物
2023-10-23 09:45
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊構(gòu)建了一種基于單原子納米酶的比色-熒光雙模式生物傳感器用于冷鮮肉新鮮度快速檢測
2023-10-12 13:56
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)家禽遺傳育種團(tuán)隊在黃羽肉雞產(chǎn)肉和肉品質(zhì)性狀研究領(lǐng)域取得重要進(jìn)展
2023-10-12 09:24
廊坊市市場監(jiān)管局互查肉品質(zhì)量安全排隱患 互學(xué)安全監(jiān)管經(jīng)驗促提升
2023-10-07 09:11
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水禽育種與營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊在鴨胸肌發(fā)育及肉品質(zhì)研究方面取得系列進(jìn)展
2023-09-30 08:23
2023年9月食品行業(yè)輿情盤點
2023-09-21 08:12
深圳市市場監(jiān)督管理局關(guān)于流通環(huán)節(jié)肉品憑證有關(guān)說明的通知
2023-09-11 13:51
食品行業(yè)一周輿情信息匯總（2023.09.04-09.10）
2023-08-15 08:15
汛期保障屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的指導(dǎo)意見
2023-07-31 09:06
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊揭示不同靜電場作用方式輔助冰溫貯藏下冰鮮豬肉的水分變化規(guī)律
2023-07-24 08:55
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程團(tuán)隊揭示了不同結(jié)構(gòu)多酚抑制烤肉中雜環(huán)胺生成的作用規(guī)律
2023-07-18 10:01
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程團(tuán)隊揭示了超聲調(diào)控肉類蛋白與香辛料源風(fēng)味物質(zhì)作用機理
2023-07-18 09:59
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)了表征羊肉食用品質(zhì)的生物標(biāo)志物
2023-07-04 10:55
“第七屆肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)研討會”與“2023亞太肉類科技大會暨第二十屆中國肉類科技大會”合并舉辦
2023-07-03 09:10
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江所養(yǎng)殖團(tuán)隊闡釋了熱應(yīng)激影響魚肉品質(zhì)的作用途徑
2023-06-30 14:59
【優(yōu)惠倒計時1天】千人盛會，齊聚西安-探索肉類新技術(shù)，共話產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
2023-06-28 17:11
田洪磊：傳統(tǒng)熟肉制品風(fēng)味解析及其賦味基料制備
2023-06-10 08:43
赤峰市市場監(jiān)管局持續(xù)組織開展肉類市場專項整治
2023-06-05 16:54
煙臺市畜禽屠宰企業(yè)報檢點全部實現(xiàn)無紙化出具動物產(chǎn)品檢疫證明
2023-05-30 08:29
甘肅通渭縣市場監(jiān)管局依法查處一起經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的肉類案
2023-05-22 08:50
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)戊糖相關(guān)代謝途徑在冷藏豬肉腐敗中的作用并篩選出潛在標(biāo)志物
2023-04-18 15:33
今日導(dǎo)讀：羊湯館擺2瓶過期果汁被罰5萬 市監(jiān)局回應(yīng)；品牌方回應(yīng)肉品布滿蟲卵；竹筒奶茶店櫥窗滿是白蟻遭質(zhì)疑（2023年4月18日）
2023-04-08 07:18
赤峰市敖漢旗市場監(jiān)管局組織開展肉類市場專項整治行動
2023-04-03 09:46
大連市市場監(jiān)管局關(guān)于生鮮豬肉消費提示
2023-03-09 09:17
讓市民吃上“放心肉”——柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)管局開展打擊銷售私宰肉等違法行為專項檢查行動
2023-02-22 10:14
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所肉品科學(xué)與營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)明一體化肉品質(zhì)多指標(biāo)快速無損檢測系統(tǒng)和設(shè)備
2023-02-20 11:08
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室關(guān)于印發(fā)2023年云南省畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測方案的通知（云農(nóng)辦牧〔2023〕2號）
2023-02-03 09:53
綿陽市梓潼縣市場監(jiān)管局規(guī)范禽畜肉制品市場秩序
2023-01-29 09:13
【春雷行動2023】自貢市貢井區(qū)市場監(jiān)管局查扣千余公斤生豬肉
2023-01-12 10:11
酒泉市肅州區(qū)西峰鎮(zhèn)開展畜禽私屠濫宰專項檢查 保障群眾肉品消費安全
2023-01-05 16:59
中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第637號
2022-12-23 16:02
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局關(guān)于征求牛羊等7種畜禽屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程（征求意見稿）意見的通知
2022-11-01 08:28
忻州市市場監(jiān)管局對進(jìn)口冷凍冷藏肉品總倉進(jìn)行督導(dǎo)檢查
2022-10-15 09:40
萊西南墅市場監(jiān)管所開展農(nóng)村大集生鮮豬肉專項檢查
2022-10-08 09:29
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江所“新蛋白源對草魚生長和肌肉品質(zhì)影響研究”取得新進(jìn)展
2022-09-07 14:56
今日導(dǎo)讀:2022年月餅專項抽檢不合格情況公布;“‘?dāng)?shù)字月餅’叫價高達(dá)數(shù)萬元”引關(guān)注;27家上市乳企2022年半年報公布（2022年9月7日）
2022-09-07 11:18
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局關(guān)于再次公開征求《生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程（征求意見稿）》意見的函
2022-09-02 08:17
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊闡明了蛋白質(zhì)磷酸化和乙?；揎棇υ缀筇墙徒庀匏倜富钚缘膮f(xié)同調(diào)控機制
2022-08-31 14:06
植物蛋白結(jié)構(gòu)與功能調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊系統(tǒng)闡述了高水分?jǐn)D壓植物基肉制品科技進(jìn)展及未來發(fā)展方向
2022-08-24 09:46
對十三屆全國人大五次會議第3899號建議的答復(fù)
2022-08-11 09:53
鄂爾多斯細(xì)毛羊綠色減排養(yǎng)殖及毛肉品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)集成與示范項目正式啟動
2022-08-11 09:11
2022-07-31 09:55
2022第六屆肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)研討會在合肥圓滿落幕
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