柳州市市場監(jiān)管局食鹽規(guī)范經(jīng)營和使用告知書

全市食鹽經(jīng)營和用鹽單位：

 

　　近年來，經(jīng)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)，我市部分食鹽經(jīng)營、生產(chǎn)經(jīng)營用鹽單位因不熟悉法律法規(guī)要求，存在違法違規(guī)經(jīng)營、使用食鹽的情況。為加強(qiáng)食鹽法律法規(guī)宣傳，讓大家了解食鹽專營和質(zhì)量安全監(jiān)管的要求，特摘選相關(guān)規(guī)定告知如下：

 

　　一、食鹽專營管理

 

　?。ㄒ唬妒雏}專營辦法》第二條第一款規(guī)定：國家實(shí)行食鹽專營管理。

 

　?。ǘ妒雏}專營辦法》第十二條規(guī)定：國家實(shí)行食鹽定點(diǎn)批發(fā)制度。非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)不得經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)。

 

　　（三）《食鹽專營辦法》第十六條規(guī)定：食鹽零售單位應(yīng)當(dāng)從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購進(jìn)食鹽。

 

　　（四）《食鹽專營辦法》第二十六條規(guī)定：有下列情形之一的，由縣級以上地方人民政府鹽業(yè)主管部門予以取締，沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食鹽和違法所得。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食鹽貨值金額不足1萬元的，可以處5萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下的罰款：

 

　　1.非食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)食鹽；

 

　　2.非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)。

 

　?。ㄎ澹妒雏}專營辦法》第二十八條規(guī)定：有下列情形之一的，由縣級以上地方人民政府鹽業(yè)主管部門責(zé)令改正，沒收違法購進(jìn)的食鹽，可以處違法購進(jìn)的食鹽貨值金額3倍以下的罰款：

 

　　1.食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)從除食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、其他食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)以外的單位或者個(gè)人購進(jìn)食鹽；

 

　　2.食鹽零售單位從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)以外的單位或者個(gè)人購進(jìn)食鹽。

 

　　二、食鹽加碘管理

 

　?。ㄒ唬妒雏}加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》第三條規(guī)定：國家對消除碘缺乏危害，采取長期供應(yīng)加碘食鹽（以下簡稱碘鹽）為主的綜合防治措施。

 

　?。ǘ妒雏}加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》第十六條第一款規(guī)定：在缺碘地區(qū)銷售的碘鹽必須達(dá)到規(guī)定的含碘量，禁止非碘鹽和不合格碘鹽進(jìn)入缺碘地區(qū)食用鹽市場。第二十條第二款規(guī)定：因治療疾病，不宜食用碘鹽的，應(yīng)當(dāng)持當(dāng)?shù)乜h級人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的證明，到當(dāng)?shù)厝嗣裾}業(yè)主管機(jī)構(gòu)指定的單位購買非碘鹽。

 

　?。ㄈV西屬于碘缺乏地區(qū)。根據(jù)《關(guān)于調(diào)整我區(qū)食鹽加碘量的通知》（桂衛(wèi)疾控〔2012〕6號）要求，我區(qū)執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽碘含量》（GB 26878-2011）中25㎎/kg檔次的標(biāo)準(zhǔn)，其波動范圍是18—33mg/kg。

 

　?。ㄋ模妒雏}加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》第二十六條規(guī)定：違反本條例的規(guī)定，在缺碘地區(qū)的食用鹽市場銷售不合格碘鹽或者擅自銷售非碘鹽的，由縣級以上人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)沒收其經(jīng)營的全部鹽產(chǎn)品和違法所得，可以并處該鹽產(chǎn)品價(jià)值3倍以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

 

　　（五）消費(fèi)者可登錄“廣西鹽業(yè)集團(tuán)有限公司官網(wǎng)——服務(wù)與支持頁面——無碘鹽供應(yīng)服務(wù)頁面”查詢我市無碘鹽供應(yīng)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。

 

　　三、經(jīng)營用鹽管理

 

　?。ㄒ唬妒雏}加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》第十五條第三款規(guī)定：在缺碘地區(qū)產(chǎn)生、銷售的食品和副食品，凡需添加食用鹽的，必須使用碘鹽。

 

　?。ǘ妒雏}加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》第二十九條規(guī)定：違反本條例的規(guī)定，在缺碘地區(qū)生產(chǎn)、銷售的食品和副食品中添加非碘鹽的，由縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令改正，沒收違法所得，可以并處該產(chǎn)品價(jià)值1倍以下的罰款。

 

　?。ㄈ妒雏}質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第八條第二款規(guī)定：禁止食鹽零售單位銷售散裝食鹽，禁止餐飲服務(wù)提供者采購、貯存、使用散裝食鹽。

 

　　（四）《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十四條規(guī)定：違反本辦法第八條第二款，食鹽零售單位銷售散裝食鹽，或者餐飲服務(wù)提供者采購、貯存、使用散裝食鹽的，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，給予警告，并處5000元以上3萬元以下罰款。

 

　　如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營、使用食鹽的行為，請撥打12315或12345熱線舉報(bào)。

 

　　柳州市市場監(jiān)督管理局

 

　　2025年2月12日