衡水市市場監(jiān)管局開展生鮮肉產品質量安全夜查行動

　　為切實維護春節(jié)期間生鮮肉品的質量安全，規(guī)范衡水市生鮮肉市場經營秩序，2025年1月21日凌晨，衡水市市場監(jiān)督管理局組織全市市場監(jiān)管部門集中開展生鮮肉品質量安全夜查行動。

 

　　此次夜查，以肉類批發(fā)、便民市場、商超等為重點單位，以豬肉、牛肉、羊肉為重點檢查對象，詳細查驗經營主體經營資質是否完備；仔細核查經銷肉品進貨渠道、“兩證”（即動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證）是否齊全、上市銷售肉類胴體是否帶有合格印訖等，確保生鮮、冷凍肉等畜禽肉類來源可查、去向可追。檢查過程中對肉品的水分含量、瘦肉精等項目進行快檢和監(jiān)督抽檢。此次行動，全市共出動執(zhí)法人員317人次，檢查肉類批發(fā)、便民市場、生鮮肉批發(fā)零售經銷商249家次，檢查肉品運輸車輛43輛次，組織開展生鮮肉快速檢測和監(jiān)督抽檢285批次，發(fā)現(xiàn)問題隱患5處，依法進行依法處置。

 

　　下一步，衡水市市場監(jiān)督管理局將進一步加大執(zhí)法力度，將生鮮肉整治行動推向深入，嚴查違法行為，全力筑牢春節(jié)食品防線，確保人民群眾吃上“放心肉”過好“祥和年”。