蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展春節(jié)前食品安全檢查

　　1月24日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)陳賢普帶領(lǐng)局食品相關(guān)科室赴七里河區(qū)開(kāi)展春節(jié)前食品安全檢查。七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理所共同檢查。

 

　　檢查組重點(diǎn)查看了金港城糖酒市場(chǎng)、金果海港國(guó)際宴會(huì)中心等食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全狀況，圍繞證照、信息公示、索證索票、人員管理、原料購(gòu)進(jìn)、添加劑管理、加工過(guò)程管理、餐飲具清洗消毒、文明餐桌、食品安全培訓(xùn)、自查制度的建立及執(zhí)行、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的落實(shí)、年夜飯的預(yù)訂及準(zhǔn)備、年菜的制作及包裝、電子一票通的使用、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等方面開(kāi)展了詳細(xì)的檢查及指導(dǎo)。

 

　　檢查中，陳賢普強(qiáng)調(diào)，食品經(jīng)營(yíng)者一定要落實(shí)好食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任、嚴(yán)格按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》落實(shí)好企業(yè)的主體責(zé)任，要以“價(jià)格可以打折，服務(wù)及質(zhì)量不能打折”的心態(tài)為消費(fèi)者提供安全的食品。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加大巡查檢查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，讓廣大市民吃得舒心、吃得放心，確保大家度過(guò)一個(gè)平安歡樂(lè)的春節(jié)。