編者按:自2005年開始,由網(wǎng)友GIGI提議,食品伙伴網(wǎng)主辦的《食品人看食品事——食品行業(yè)十大熱門詞匯》評選活動,在食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦19屆。活動秉承“匯聚行業(yè)熱點,把握行業(yè)方向”的主旨,通過對熱點事件的關注,督促行業(yè)不斷前行?;顒臃譃榫W(wǎng)友推薦、網(wǎng)絡投票、網(wǎng)友點評、揭曉總結4個階段。
2024年12月4日-31日,我們在食品論壇向廣大網(wǎng)友征集了2024年食品行業(yè)熱門詞匯,在各位網(wǎng)友的積極參與下,共提出100多個詞匯,根據(jù)提名次數(shù)和在食品資訊頻道出現(xiàn)的熱度,我們從這些詞匯中篩選出16個推薦詞匯進行了整理,請網(wǎng)友投票,評選出2024年給您印象最深刻的十個詞匯,投票結束后,我們將請資深網(wǎng)友進行點評。以這十個代表性的詞匯,對食品行業(yè)的2024年做一個概括和總結。目前活動已進入投票環(huán)節(jié),投票方式: 2024年食品行業(yè)十大熱門詞匯正式開啟投票!誰能遙遙領先?等你來決定!
2024年7月中旬,瓶裝水“溴酸鹽”風波引發(fā)廣泛關注。
2024年7月15日,香港消費者委員會就新一期的《選擇》月刊舉行記者會,其在會上披露,稱在本地市面上購買了30款常見的瓶裝水樣本進行測試后發(fā)現(xiàn),來自內(nèi)地的百歲山和農(nóng)夫山泉的瓶裝水樣本均檢出每升3微克的溴酸鹽,達到歐盟適用于經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值,但遠低于美國、日本、英國以及世界衛(wèi)生組織訂立的飲用水質(zhì)量標準——每升10微克溴酸鹽。此消息一經(jīng)發(fā)布便引發(fā)了眾多網(wǎng)友的關注。
據(jù)了解,香港消委會此次測評的30款瓶裝水,包括蒸餾水、純凈水、礦物質(zhì)蒸餾水、礦物質(zhì)純凈水、天然礦泉水和氣泡天然礦泉水,容量由500毫升至5500毫升不等,平均每升售價從幾元到上百元不等。測評結果總體比較理想。在天然礦泉水品牌測試中,農(nóng)夫山泉、百歲山在17個品牌的較量中,分別排名倒數(shù)第二和倒數(shù)第三,最后一名則是來自斐濟的“斐濟”牌礦泉水。農(nóng)夫山泉、百歲山排名靠后的主要原因為檢出了溴酸鹽,其他品牌均未檢出。
對此, 2024年7月16日,農(nóng)夫山泉在官方微信公眾號發(fā)布致香港消費者委員會律師函,指出香港消委會三大錯誤:適用標準錯誤、標準判斷錯誤、明顯主觀誤導,并請香港消費者委員會立即作出澄清、道歉并消除影響。其中,針對適用標準類別錯誤,農(nóng)夫山泉方表示,被檢測的農(nóng)夫山泉產(chǎn)品為飲用天然水產(chǎn)品,測試結果表格中該產(chǎn)品的成分也明確標注“天然水(深層湖水)”。但在評價時,香港消委會將檢測樣品放在“天然礦泉水”序列與不同類產(chǎn)品比較,并適用了歐盟“天然礦泉水”標準。
2024年7月16日下午,百歲山回應稱,目前百歲山法務部門正在全面介入處理相關事宜。同時,百歲山通過官方微博發(fā)布聲明,香港消委會的抽檢結果中,“百歲山”產(chǎn)品溴酸鹽結果檢出為0.003毫克/升,該結果遠低于中國及世界衛(wèi)生組織的標準數(shù)值,同時符合歐盟標準。
2024年7月16日下午,香港消委會相關負責人表示,就瓶裝水測評一事,香港消費者委員會確認接獲其中1款測試樣本“農(nóng)夫山泉”的代表律師所發(fā)出的信件,現(xiàn)正進行研究及跟進。香港消委會重申,不論月刊文章、新聞稿及其他傳訊文件,以至記者會上的發(fā)言均清楚指出,全部30款測試樣本沒發(fā)現(xiàn)有害物質(zhì)超出世衛(wèi)的相關準則值,所有樣本可安心飲用。文章的重點為各樣本的性價比和瓶裝水的膠樽對環(huán)境所構成的影響,并非產(chǎn)品有安全問題。該負責人稱,“如有進一步消息,消委會將適時公布。”
2024年7月18日,香港消委會官網(wǎng)發(fā)布《消委會就「農(nóng)夫山泉」測試樣本結果的澄清》。澄清聲明稱,2024年7月17日香港消委會與農(nóng)夫山泉的代表會面和作深入交流后,了解到有關產(chǎn)品既不是天然礦泉水,亦非純凈水,而是飲用天然水,而該公司采用的標準為其生產(chǎn)地,即內(nèi)地的《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)。就此,香港消委會將該樣本改列為一獨立類別“飲用天然水”并重新評分。重新評分后,該樣本的整體表現(xiàn)由4.5星調(diào)整至5星。香港消委會就此次測試因樣本歸類出現(xiàn)落差而引起的誤會,表示抱歉。
對此,農(nóng)夫山泉發(fā)文回應稱:香港消費者委員會發(fā)布的《消委會就「農(nóng)夫山泉」測試樣本結果的澄清》已收悉。測試結果充分顯示農(nóng)夫山泉產(chǎn)品全面符合相關標準,可以安全飲用。農(nóng)夫山泉將繼續(xù)為香港市場提供安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務。