食品伙伴網(wǎng)訊 2024年07月15日-07月21日食品行業(yè)輿情信息有：

 

 

　　近日，瓶裝水“溴酸鹽”風(fēng)波引發(fā)廣泛關(guān)注。

 

　　7月15日，香港消費(fèi)者委員會(huì)就新一期的《選擇》月刊舉行記者會(huì)，其在會(huì)上披露，稱(chēng)在本地市面上購(gòu)買(mǎi)了30款常見(jiàn)的瓶裝水樣本進(jìn)行測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，來(lái)自?xún)?nèi)地的百歲山和農(nóng)夫山泉的瓶裝水樣本均檢出每升3微克的溴酸鹽，達(dá)到歐盟適用于經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值，但遠(yuǎn)低于美國(guó)、日本、英國(guó)以及世界衛(wèi)生組織訂立的飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)——每升10微克溴酸鹽。此消息一經(jīng)發(fā)布便引發(fā)了眾多網(wǎng)友的關(guān)注。

 

　　據(jù)了解，香港消委會(huì)此次測(cè)評(píng)的30款瓶裝水，包括蒸餾水、純凈水、礦物質(zhì)蒸餾水、礦物質(zhì)純凈水、天然礦泉水和氣泡天然礦泉水，容量由500毫升至5500毫升不等，平均每升售價(jià)從幾元到上百元不等。測(cè)評(píng)結(jié)果總體比較理想。在天然礦泉水品牌測(cè)試中，農(nóng)夫山泉、百歲山在17個(gè)品牌的較量中，分別排名倒數(shù)第二和倒數(shù)第三，最后一名則是來(lái)自斐濟(jì)的“斐濟(jì)”牌礦泉水。農(nóng)夫山泉、百歲山排名靠后的主要原因?yàn)闄z出了溴酸鹽，其他品牌均未檢出。

 

　　對(duì)此，7月16日，農(nóng)夫山泉在官方微信公眾號(hào)發(fā)布致香港消費(fèi)者委員會(huì)律師函，指出香港消委會(huì)三大錯(cuò)誤：適用標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤、標(biāo)準(zhǔn)判斷錯(cuò)誤、明顯主觀(guān)誤導(dǎo)，并請(qǐng)香港消費(fèi)者委員會(huì)立即作出澄清、道歉并消除影響。其中，針對(duì)適用標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別錯(cuò)誤，農(nóng)夫山泉方表示，被檢測(cè)的農(nóng)夫山泉產(chǎn)品為飲用天然水產(chǎn)品，測(cè)試結(jié)果表格中該產(chǎn)品的成分也明確標(biāo)注“天然水（深層湖水）”。但在評(píng)價(jià)時(shí)，香港消委會(huì)將檢測(cè)樣品放在“天然礦泉水”序列與不同類(lèi)產(chǎn)品比較，并適用了歐盟“天然礦泉水”標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　7月16日下午，百歲山回應(yīng)稱(chēng)，目前百歲山法務(wù)部門(mén)正在全面介入處理相關(guān)事宜。同時(shí)，百歲山通過(guò)官方微博發(fā)布聲明，香港消委會(huì)的抽檢結(jié)果中，“百歲山”產(chǎn)品溴酸鹽結(jié)果檢出為0.003毫克/升，該結(jié)果遠(yuǎn)低于中國(guó)及世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值，同時(shí)符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　7月16日下午，香港消委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，就瓶裝水測(cè)評(píng)一事，香港消費(fèi)者委員會(huì)確認(rèn)接獲其中1款測(cè)試樣本“農(nóng)夫山泉”的代表律師所發(fā)出的信件，現(xiàn)正進(jìn)行研究及跟進(jìn)。香港消委會(huì)重申，不論月刊文章、新聞稿及其他傳訊文件，以至記者會(huì)上的發(fā)言均清楚指出，全部30款測(cè)試樣本沒(méi)發(fā)現(xiàn)有害物質(zhì)超出世衛(wèi)的相關(guān)準(zhǔn)則值，所有樣本可安心飲用。文章的重點(diǎn)為各樣本的性?xún)r(jià)比和瓶裝水的膠樽對(duì)環(huán)境所構(gòu)成的影響，并非產(chǎn)品有安全問(wèn)題。該負(fù)責(zé)人稱(chēng)，“如有進(jìn)一步消息，消委會(huì)將適時(shí)公布。”

 

　　7月18日，香港消委會(huì)官網(wǎng)發(fā)布《消委會(huì)就「農(nóng)夫山泉」測(cè)試樣本結(jié)果的澄清》。澄清聲明稱(chēng)，17日香港消委會(huì)與農(nóng)夫山泉的代表會(huì)面和作深入交流后，了解到有關(guān)產(chǎn)品既不是天然礦泉水，亦非純凈水，而是飲用天然水，而該公司采用的標(biāo)準(zhǔn)為其生產(chǎn)地，即內(nèi)地的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014）。就此，香港消委會(huì)將該樣本改列為一獨(dú)立類(lèi)別“飲用天然水”并重新評(píng)分。重新評(píng)分后，該樣本的整體表現(xiàn)由4.5星調(diào)整至5星。香港消委會(huì)就此次測(cè)試因樣本歸類(lèi)出現(xiàn)落差而引起的誤會(huì)，表示抱歉。

 

　　對(duì)此，農(nóng)夫山泉發(fā)文回應(yīng)稱(chēng)：香港消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)布的《消委會(huì)就「農(nóng)夫山泉」測(cè)試樣本結(jié)果的澄清》已收悉。測(cè)試結(jié)果充分顯示農(nóng)夫山泉產(chǎn)品全面符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可以安全飲用。農(nóng)夫山泉將繼續(xù)為香港市場(chǎng)提供安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

 

　　7月18日，#網(wǎng)傳宗馥莉辭職#登上熱搜。

 

　　據(jù)悉，7月18日上午，有關(guān)娃哈哈高層人事變動(dòng)及副董事長(zhǎng)宗馥莉提出離職的截圖在網(wǎng)絡(luò)上大規(guī)模流傳，引發(fā)廣泛關(guān)注。

 

　　在網(wǎng)傳的《致娃哈哈集團(tuán)全體員工的函》中，宗馥莉稱(chēng)，近期，杭州市上城區(qū)人民政府及杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司（“娃哈哈集團(tuán)”）部分股東就本人自宗慶后董事長(zhǎng)離世后對(duì)娃哈哈集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理的合理性提出質(zhì)疑，致使本人無(wú)法繼續(xù)履行對(duì)娃哈哈集團(tuán)及其持股公司的管理職責(zé)。因此，本人決定自7月15日起辭去娃哈哈集團(tuán)副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理職務(wù)，不再參與其經(jīng)營(yíng)管理。

 

　　據(jù)媒體報(bào)道，一位接近娃哈哈集團(tuán)的知情人士表示，情況屬實(shí)，但事發(fā)突然，公司高管此前不知情，目前公司股東、管理層正在進(jìn)一步協(xié)商處理。

 

　　另外，一名娃哈哈山東地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商人士透露，對(duì)于傳聞一事，自己早上已經(jīng)和總部進(jìn)行聯(lián)系，目前娃哈哈高層內(nèi)部確實(shí)存在一定矛盾和分歧，但正在解決中，“家里內(nèi)部鬧矛盾，不是很正常嗎？只不過(guò)現(xiàn)在網(wǎng)上就公開(kāi)了。”按照該經(jīng)銷(xiāo)商的說(shuō)法，宗馥莉希望改革公司的人員團(tuán)隊(duì)，似乎在內(nèi)部遭到了一定的阻力。對(duì)于網(wǎng)傳文件的真實(shí)性，該負(fù)責(zé)人未明確予以否認(rèn)。但他表示，相關(guān)傳聞不會(huì)影響娃哈哈業(yè)務(wù)進(jìn)展。

 

　　“腳踩鵝腸”涉事公司被罰2萬(wàn)

 

　　近日，清豐縣永官食品有限公司因不依照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)定應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度違法行為，被清豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局罰款2萬(wàn)元。

 

　　此前，有媒體暗訪(fǎng)該公司及山東雅士享肉類(lèi)食品有限公司，發(fā)現(xiàn)鴨腸隨意堆放在地上，清洗地面的臟水混在鴨腸中，工人直接用腳踩洗鵝腸，甚至還有工人將從污水中撈出的死鴨再次送回車(chē)間。

 

　　7月14日，杭州網(wǎng)友發(fā)視頻稱(chēng)，在統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面里吃出了異物，疑似“老鼠頭”，引發(fā)熱議。

 

　　當(dāng)事人稱(chēng)，7月14日在一家小店鋪購(gòu)買(mǎi)了統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面，當(dāng)晚食用時(shí)，從面中吃出老鼠頭，已經(jīng)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴。

 

　　昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司工作人員稱(chēng)，已經(jīng)記錄該情況，會(huì)安排人與消費(fèi)者進(jìn)行聯(lián)系，確認(rèn)核實(shí)。7月15日下午，當(dāng)事人再次發(fā)布視頻，稱(chēng)“統(tǒng)一工作人員正在處理中”。

 

　　隨后，據(jù)媒體報(bào)道，昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司消費(fèi)者熱線(xiàn)工作人員表示，已經(jīng)安排專(zhuān)員與消費(fèi)者聯(lián)系上了，具體情況需要經(jīng)過(guò)確認(rèn)核實(shí)。方便面中的酸菜包有合作的供應(yīng)商，包裝上有二維碼，掃碼可以查詢(xún)到產(chǎn)地是哪個(gè)工廠(chǎng)。

 

　　此外，統(tǒng)一對(duì)媒體回應(yīng)表示，公司已經(jīng)派人拜訪(fǎng)了消費(fèi)者，原發(fā)視頻已撤除，并表示還在內(nèi)部研判中。

 

　　7月16日，從杭州市錢(qián)塘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局處獲悉，此事正在調(diào)查，收到相關(guān)投訴后，“聯(lián)系了投訴方，想讓他把相關(guān)證據(jù)拿過(guò)來(lái)，他說(shuō)沒(méi)有了，包裝也全都沒(méi)有了。” 后續(xù)情況還在跟進(jìn)。

 

　　黃燜雞米飯被曝吃出老鼠 品牌創(chuàng)始人回應(yīng)

 

　　近日，四川成都一男子爆料稱(chēng)自己點(diǎn)了一份外賣(mài)，吃的過(guò)程中在餐盒中發(fā)現(xiàn)一整只“燉爛”的死老鼠。據(jù)他介紹，這份外賣(mài)來(lái)自成都楊銘宇黃燜雞米飯（銀泰城店）。發(fā)現(xiàn)異常后，該男子與商家反映，同時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。據(jù)此前媒體報(bào)道，男子已與商家達(dá)成和解，和解后他已將老鼠扔掉。

 

　　7月16日，楊銘宇黃燜雞米飯創(chuàng)始人、濟(jì)南楊銘宇餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)楊曉路告訴媒體，針對(duì)此事，目前成都本地警方和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)介入調(diào)查，涉事門(mén)店停業(yè)整頓，公司總部已安排相關(guān)工作人員趕往當(dāng)?shù)剡M(jìn)行處理，全國(guó)范圍內(nèi)門(mén)店也在開(kāi)展自查自糾。從成都市高新區(qū)黨群辦公室處了解到，目前相關(guān)部門(mén)正在調(diào)查，調(diào)查結(jié)果后續(xù)將會(huì)公布。

 

　　近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)海底撈小料臺(tái)沒(méi)有牛肉粒了。

 

　　對(duì)此，海底撈客服表示：有的門(mén)店目前因?yàn)殚T(mén)店的小料臺(tái)有新上架的，小料臺(tái)格子不夠，牛肉粒移動(dòng)到了平板上，也是可以點(diǎn)的，不另外收費(fèi)，在點(diǎn)單數(shù)量方面也沒(méi)有限制。

 

　　云南曲靖一冷庫(kù)被指儲(chǔ)存大量劣質(zhì)肉 官方回應(yīng)

 

　　近日，云南曲靖市麒麟?yún)^(qū)一路邊冷庫(kù)疑儲(chǔ)存大量劣質(zhì)肉的視頻引發(fā)廣泛關(guān)注。

 

　　視頻畫(huà)面顯示，一輛三輪摩托車(chē)滿(mǎn)載著預(yù)先用塑料袋分裝好的肉塊，大小各異，摩托車(chē)后方的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，盡管大門(mén)半掩，但內(nèi)部堆積的肉品仍清晰可見(jiàn)，部分肉品還沒(méi)有包裝，疑似已經(jīng)腐爛。有當(dāng)?shù)鼐用裣Ｍ俜讲榍暹@些肉品的去向。

 

　　7月17日，據(jù)云南曲靖市麒麟?yún)^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，針對(duì)近日網(wǎng)傳在云南曲靖市麒麟?yún)^(qū)文華街道一路邊冷庫(kù)儲(chǔ)存肉品的情況，麒麟?yún)^(qū)高度重視，市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門(mén)已第一時(shí)間開(kāi)展調(diào)查處置工作。后續(xù)情況將及時(shí)通報(bào)。

 

　　7月19日，當(dāng)?shù)貦?quán)威部門(mén)人士表示，涉事人員租用了一個(gè)鋪面并建造了一個(gè)像模像樣的冷庫(kù)，用于囤積從多處收集的牛骨肉。這些牛骨肉最終被統(tǒng)一運(yùn)送至外地加工廠(chǎng)制作成飼料。“進(jìn)出貨單的數(shù)目均能對(duì)上號(hào)，證明這些肉品并未流向市民的餐桌。”不過(guò)，官方仍在對(duì)此事進(jìn)行深入調(diào)查以獲取更多詳細(xì)信息。

 

　　知名餐飲品牌回應(yīng)下架螺螄肉

 

　　日前，多名網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)大碗先生官方于7月17日發(fā)布《紫蘇炒螺螄肉下架通知》。隨后，大碗先生公眾號(hào)顯示“該內(nèi)容已被發(fā)布者刪除”。

 

　　通知內(nèi)容顯示，因福壽螺大量入侵田間、野外，且數(shù)量遠(yuǎn)超石螺、田螺，如沒(méi)有特別區(qū)分，湘菜館中普遍的炒螺肉這道菜多數(shù)為福壽螺肉，大碗先生也不例外。（事后調(diào)查才得知其中多數(shù)螺肉為福壽螺）。該道菜品并非因食品安全風(fēng)險(xiǎn)而下架，而是考慮到消費(fèi)者的心里顧慮而下架！

 

　　對(duì)此，媒體采訪(fǎng)大碗先生總部工作人員，對(duì)方表示系正規(guī)渠道采購(gòu)的螺螄肉，但經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商方無(wú)法避免混入福壽螺，因此將“紫蘇炒螺螄肉”下架了。同時(shí)，對(duì)方強(qiáng)調(diào)“我們不可能去直接采購(gòu)福壽螺。”此外，對(duì)于近期多家企業(yè)用福壽螺冒充田螺肉銷(xiāo)售爭(zhēng)議，對(duì)方表示，“這樣實(shí)際上是以次充好，從行業(yè)的角度來(lái)講可能是避免不了。為確保顧客的安全，早在6月份就下架了（這道菜）。”當(dāng)被問(wèn)到“公眾號(hào)刪除炒螺螄肉下架通知”一事，對(duì)方表示，“（文章）發(fā)出去沒(méi)過(guò)多久就刪了，我們本來(lái)想把這個(gè)事情講得更清楚，但是覺(jué)得言語(yǔ)上可能寫(xiě)得不是特別好。”

 

　　蟹肉棒沒(méi)有蟹？多品牌客服回應(yīng)蟹肉棒配料

 

　　7月18日，“蟹肉棒”“蟹肉棒沒(méi)有蟹”等話(huà)題登上熱搜。有網(wǎng)友爆料#蟹肉棒# 食品安全問(wèn)題再度引發(fā)關(guān)注。

 

　　對(duì)此，多個(gè)食品品牌客服公布蟹肉棒配料表。

 

　　安井：主要配料為魚(yú)糜、水、雞蛋清、淀粉、植物油等，客服稱(chēng)成立21余年，成為國(guó)內(nèi)上市最大的食品企業(yè)之一，品質(zhì)衛(wèi)生安全都是非常有保障的，可以放心；

 

　　桂冠：主要配料為冷凍鱈魚(yú)糜、飲用水、雞蛋等，客服稱(chēng)都是經(jīng)過(guò)檢測(cè)合格后生產(chǎn)的；

 

　　海霸王：主要配料為魚(yú)糜、飲用水、磷酸酯雙淀粉、咸蛋清等，客服稱(chēng)產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)，符合標(biāo)準(zhǔn)的，都是質(zhì)檢過(guò)關(guān)的產(chǎn)品才會(huì)對(duì)外出售。

 

　　知名茶飲品牌就員工離職被貼公示致歉

 

　　近日，有網(wǎng)友發(fā)文稱(chēng)，此前供職的霸王茶姬門(mén)店張貼公示稱(chēng)其多次違反公司規(guī)定，被開(kāi)除拉黑處分，并曝光其個(gè)人信息，相關(guān)話(huà)題沖上熱搜。

 

　　對(duì)此，7月15日，霸王茶姬發(fā)布說(shuō)明稱(chēng)，關(guān)于河南周口扶溝一峰廣場(chǎng)店“伙伴離職后被貼公示”事件，公司高度關(guān)注，涉事門(mén)店處理方式極不妥當(dāng)，也無(wú)權(quán)對(duì)伙伴信息進(jìn)行公示，該內(nèi)容也不符合公司價(jià)值觀(guān)。公司已要求門(mén)店立即“撤銷(xiāo)公示”，并與公司一起聯(lián)系該伙伴，進(jìn)行道歉和慰問(wèn)。公司對(duì)涉事門(mén)店負(fù)責(zé)人與區(qū)域管理負(fù)責(zé)人進(jìn)行停職調(diào)查，并成立專(zhuān)項(xiàng)小組赴當(dāng)?shù)剡M(jìn)行信息和情況核實(shí)，對(duì)此事進(jìn)行深入調(diào)查了解，待捋清事實(shí)后對(duì)內(nèi)部伙伴與外界公布相關(guān)情況。