為進一步提高我市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員業(yè)務水平和監(jiān)管能力，切實履行食品安全監(jiān)管工作職責，指導食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任，強化企業(yè)食品安全總監(jiān)食品安全意識，大連市市場監(jiān)管局組織開展了食品生產(chǎn)監(jiān)管人員能力提升、食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)培訓，各區(qū)市縣（先導區(qū)）市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科、市場監(jiān)管所業(yè)務骨干和食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)近140人參加了培訓。
大連市市場監(jiān)管局黨組成員、總工程師劉勁楓從三個方面進行了動員講話：
一是要通過培訓提高認識，明確學習目的。食品安全無小事，當前，食品生產(chǎn)業(yè)態(tài)眾多，食品安全事件影響深遠，監(jiān)管人員要提高認識，增強食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管的責任感和緊迫感，加強業(yè)務學習。
二是要通過培訓提高監(jiān)管能力水平。要通過法律法規(guī)找答案，加強學習的主動性，注重學習的時效性，精準掌握現(xiàn)行有效的業(yè)務知識；要通過實際工作找答案，善于運用業(yè)務知識解決工作中遇到的問題，提高工作效率，改進工作思路，創(chuàng)出工作特色，提升工作成效。
三是要通過培訓將監(jiān)管與服務有效結合。要立足于增強企業(yè)主體責任意識、立足于解決企業(yè)遇到的具體問題、立足于提升全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，切實將所學應用于監(jiān)管和為企業(yè)服務中去，讓每一次監(jiān)管服務都能助推企業(yè)發(fā)展。
為確保此次培訓取得成效，在講師選擇上，大連市市場監(jiān)管局邀請遼寧省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、廣電計量檢測（沈陽）有限公司、大連市食品檢驗檢測院的多名食品生產(chǎn)領域?qū)＜?、教授擔任授課老師，授課內(nèi)容深入淺出，內(nèi)涵豐富，既有對多年食品生產(chǎn)工作的經(jīng)驗總結，又有深入調(diào)研后的理性思考，既有理論上的深刻感悟，也有實踐中的提煉升華，為加強和改進食品生產(chǎn)監(jiān)管，推進主體責任落實指明了方向。
在課程設置上，注重實用性，圍繞目前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的突出問題，通“堵點”、解“難點”、消“痛點”：
一是通過講授《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品生產(chǎn)許可審查實務》等相關法律法規(guī)依據(jù)，確保培訓能夠指導食品生產(chǎn)監(jiān)管人員、食品安全總監(jiān)有效提升工作效能及業(yè)務水平。
二是監(jiān)管方面，對審查許可、評價標準、檢查流程、檢查方式等內(nèi)容進行了細化講解。
三是主體責任方面，從《食品安全風險管控清單》制定、《預包裝食品標簽》標準條款解析等方面進行了指導。
在培訓中
全體參訓人員展現(xiàn)了極高的學習熱情和積極性，參訓人員紛紛表示，培訓內(nèi)容緊貼實際，既強化了對理論知識的理解，又提高了日常工作中發(fā)現(xiàn)問題和處置問題的能力，對今后發(fā)揮基層監(jiān)管人員中堅力量作用、提升食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任落實打下堅實基礎。
地區(qū)：
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