食品伙伴網(wǎng)訊 2024年11月7日，澳新食品標準局（FSANZ）發(fā)布314-24號通知，其中A1299號申請，就一種果糖基轉(zhuǎn)移酶（Fructosyltransferase）作為加工助劑進行意見征求。
據(jù)通知，該果糖基轉(zhuǎn)移酶是由米曲霉生產(chǎn)的，用于生產(chǎn)短鏈低聚果糖（sc-FOS）。意見征求截止日期為2024年12月5日下午6點（堪培拉時間）。
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