香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月二十五日公布，一個(gè)預(yù)先包裝冷藏寶石魚(yú)樣本檢出獸藥氯霉素。市民應(yīng)停止食用受影響批次產(chǎn)品，業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。中心正跟進(jìn)事件。
地區(qū)：
香港
中國(guó)
行業(yè)：
畜禽肉品
食品檢測(cè)
食品儲(chǔ)運(yùn)
包裝材料
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
冷藏
事件
食物安全
獸藥
氯霉素
包裝
科普：
衛(wèi)生
冷藏
事件
食物安全
獸藥
氯霉素
包裝
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產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：寶石魚(yú)
品牌：錦田魚(yú)場(chǎng)
凈重：二百五十一克至三百克
此日期前最佳：二零二五年二月二十五日
經(jīng)銷(xiāo)商：福記餐飲有限公司
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從一間網(wǎng)上商店抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本每公斤含一微克的氯霉素?！?/div>
發(fā)言人續(xù)說(shuō)：「中心已知會(huì)涉事商戶上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)經(jīng)銷(xiāo)商已按中心指示對(duì)受影響批次產(chǎn)品進(jìn)行回收，市民可于辦公時(shí)間致電其熱線9778 8484，查詢有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜?！?/div>
根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），在本港出售供人食用的魚(yú)（包括介貝類(lèi)水產(chǎn)動(dòng)物）不可含有氯霉素，違例者一經(jīng)定罪，可處罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心會(huì)知會(huì)業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2024-09-26
地區(qū)：
香港
中國(guó)
行業(yè)：
畜禽肉品
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食品儲(chǔ)運(yùn)
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衛(wèi)生
冷藏
事件
食物安全
獸藥
氯霉素
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冷藏
事件
食物安全
獸藥
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