9月22日，由中國烹飪協(xié)會與四川旅食商務(wù)服務(wù)有限公司主辦，中國烹飪協(xié)會文旅特色美食發(fā)展工作委員會、黔東南州烹飪飯店行業(yè)協(xié)會、凱里市智創(chuàng)科教產(chǎn)業(yè)投資有限公司共同承辦的2024中華美食薈系列活動之一：“尋味美好中國·品游萬里山河”全國美食旅游精品線路策劃和宣傳推廣活動—2024首屆中國·凱里酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在貴州省黔東南州凱里市開幕。

 

　　本次活動旨在提升凱里酸湯的品牌影響力，并推動其在全國傳播與發(fā)展。中國商業(yè)聯(lián)合會黨委常委、副會長傅龍成，中國烹飪協(xié)會特邀副會長呂秋菊，中國烹飪協(xié)會特邀副會長、文旅特色美食發(fā)展工作委員會主席盧永良，黔東南州委常委、凱里市委書記譚夔，貴州省商務(wù)廳二級巡視員宋光輝，黔東南州副州長王建華，黔東南州副州長龍家勝，黔東南州政協(xié)副主席周文鋒，凱里市委副書記、市長楊波等出席了開幕式。

 

　　譚夔書記在致辭中表示，酸湯承載著凱里人民對美食的眷戀、對生活的熱愛和對傳統(tǒng)的堅守。2023年，凱里酸湯工業(yè)總產(chǎn)值占全州的35%，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的重要支柱。傅龍成副會長指出，特色產(chǎn)業(yè)是地方經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐，也是促進與提振消費的重要力量。凱里酸湯產(chǎn)業(yè)作為具有鮮明地域特色和文化內(nèi)涵的產(chǎn)業(yè)，具有巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的市場前景。呂秋菊特邀副會長提出，希望凱里市能夠立足特色優(yōu)勢，將酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展放到中國式現(xiàn)代化建設(shè)全局中定位思考、統(tǒng)籌推進，更加注重標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場化發(fā)展，為擴大對內(nèi)、對外開放，不斷引領(lǐng)酸湯產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更高水平進軍貢獻積極力量。

 

　　開幕式上，凱里市與省內(nèi)外25家企業(yè)達成了投資意向，總投資金額達16億元。